Раздел 1

СТРОЕНИЕ РАСТЕНИЙ И УСЛОВИЯ ИХ ВЫРАЩИВАНИЯ

Глава 1. Моррфологические особенности цветочных культур

Прежде чем приступить к описанию декоративных травянистых и древесно-кустарниковых растений открытого грунта, необходимо познакомиться со строением растений.

Строение растения:

- верхушечная почка

- цветочная почка

- междоузлие

- корневая шейка

- корень

рис.1

Корень

Это основной подземный вегетативный орган растения, выполняющий функцию питания, он поглощает из почвы воду и растворенные в ней минеральные вещества. Корень отличается от побега тем, что на нем никогда не растут листья. Кроме поглощения веществ, корни укрепляют растения в почве, организуют вертикальный рост. Корни служат органом размножения при наличии придаточных почек, образующихся на них. В корнях откладываются и синтезируются различные питательные вещества, которые затем поступают в другие органы растения.

Различают три типа корней.

Главный корень развивается из зародышевого корешка семени. В процессе роста главный корень ветвится и от него отходят боковые корни первого порядка, от них - корни второго порядка и следующих.

Придаточные корни очень разнообразны. Они могут образовываться на стеблях, листьях и на корнях. Очень часто придаточные корни образуются на подземных видоизменениях стебля (корневища, клубни, луковицы).

Корневая система может быть стержневой и мочковатой.

Корневая система называется стержневой в том случае, если главный корень сохраняется и продолжает расти и развиваться. Такая система образуется у древесно-кустарниковых и двудольных растений.

Корневая система называется мочковатой, если у растений отмирает главный корень и от его основания отходят придаточные корни. Она характерна для всех однолетних растений, выращенных вегетативным способом (черенки, луковички-бульбочки).

Корни растений разнообразны по форме. На корнях бобовых растений образуются мелкие округлые выросты - клубеньки. Образование их связано с жизнедеятельностью в тканях клубеньковых бактерий. Бактерии усваивают свободный азот воздуха и превращают его в доступные растениям соединения. После отмирания бобовых растений почва обогащается азотом.

Другие растения имеют видоизмененные |корни: корневище ириса, пиона, ландыша; корнеклубни георгины.

У многих растений на корнях возникают ваточные почки, способные образовать надземные побеги - корневую поросль.

Корневая система занимает значительный объем почвы, гораздо больше по своим размерам, чем надземная часть. Для нормального ее развития (дыхания, газообмена) необходим свободный доступ воздуха в почву. Его можно обеспечить регулярной перекопкой почвы и внесением торфа, песка, перегноя, минеральных удобрений. При этом почва становится рыхлой, оструктуренной и хорошо пропускает воздух, препятствует излишнему испарению влаги.

Стебель

Это надземная часть, которая совместно с боковыми побегами составляет остов растения. Состоит из узлов и междоузлий, несет на себе почки, листья, цветки и плоды. У древесно-кустарниковых растений стебель называют стволом. Стебель выполняет опорную (механическую) и проводящую функции. По стеблю осуществляется двустороннее перемещение питательных веществ - от корней к листьям и от листьев к другим органам.

По характеру роста различают стебли:

- прямостоячие, направленные прямо вверх (дельфиниум, мальва, деревья, колонновидные формы хвойных растений);

- приподнимающиеся, горизонтально расположенные и приподнимающиеся некоторой частью стебля;

- ползучие и стелющиеся, расположенные на земле (плети настурции);

- вьющиеся, обвиваются вокруг опоры (клематис, душистый горошек, декоративные бобы);

- цепляющиеся, цепляются при помощи усов, прицепок, шипов (плющ, земляника, фасоль).

Многие растения имеют недоразвитый стебель, находящийся в зачаточном состоянии, и листья образуют прикорневую розетку (маргаритка, наперстянка, гвоздика, незабудка и др.).

Место перехода стебля в корень называется корневой шейкой. Место прикрепления листа и почки к стеблю называется узлом, а расстояние между узлами - междоузлиями. Листья развиваются из почек. По местоположению различают почки верхушечные (на конце побегов) и пазушные (в пазухе листа, между черешком листа и стеблем). Почки бывают ростовые, имеющие зачатки листьев, цветковые, имеющие зачатки цветка или соцветия, и смешанные, несущие и то и другое

Стебель вместе с листьями называется побегом. Различают облиственные побеги и безлистные, которые называются стрелкой. У многих многолетних травянистых растений надземная часть стеблей отмирает зимой, а в земле сохраняется зимующая видоизмененная часть стебля - корневище, клубень, луковица, клубнелуковица

Корневище - видоизмененная утолщенная подземная часть стебля.

Оно отличается от корня тем, что на нем легко можно заметить чешуйчатые листья и рубцы от опавших листьев, почек и придаточных корней.

Корневища служат для вегетативного размножения и обеспечения запаса питательных веществ. По форме они бывают ветвистые, тонкие с длинными междоузлиями (ландыш) толстые с укороченными междоузлиями лис) Располагаются корневища в почве горизонтально (ландыш) или сначала растут на поверхности почвы, затем постепенно заглубляются в почву (гравилат, манжетка).

Клубень - видоизмененный утолщенный побег, стебель которого включает одно или несколько междоузлий. Накапливает запас питательных вещества и является органом вегетативного размножения. Подземные клубни образуются на столонах (картофель, топинамбур), надземные - в основании главного побега капуста кольраби).

Рис. 1.2. Корни с клубнями

Луковица - подземный побег с коротким утолщенным стеблем - донцем и листьями - мясистыми чешуями. Служит для вегетативного возобновления и размножения, а также для запаса воды и питательных веществ. В пазухах чешуи закладываются почки, из которых развиваются замещающие луковицы (тюльпан), луковички - детки (лилия, нарцисс, чеснок). По расположению чешуй различают луковицы пленчатые (тюльпан), у которых чешуи плотно прикрывают друг друга; черепитчатые (лилия), у которых чешуи налегают друг на друга.

Рис. 1.3. 1 - пленчатая, Рис.1.4. 2 - черепитчатая

Клубнелуковица - видоизмененный подземный побег, накапливающий питательные вещества в разросшемся мясистом стебле (гладиолус, крокус, безвременник). Снаружи покрыт сухими пленчатыми чешуями - усохшими основаниями листьев. На клубнелуковице хорошо видны кольца прошлогодних листьев и почки различной величины. Они похожи на луковицы, но детки образуются у донца и мясистая часть имеет стеблевое происхождение. Из центра клубнелуковицы появляется цветоносный стебель.

У некоторых растений имеются видоизмененные побеги - усики, колючки.

Рис. 1.5. Клубнелуковица

Лист

Лист - один из важнейших органов растения, выполняющий функцию фотосинтеза, транспирации и газообмена. У некоторых растений является органом размножения. Листья играют важную роль в жизни человека Они собирают пыль, заглушают шум, создают тень, выделяют фитонциды, убивающие болезнетворные микробы.

Лист состоит из широкой части - пластинки и основания, иногда с прилистниками, и суженой части - черешка, с помощью которого листовая пластинка прикрепляется к стеблю. По способу прикрепления к стеблю лисгья бывают: черешковыми (астра) - прикрепляются к стеблю черешком и сидячими (гладиолус) - прикрепляются к стеблю основанием листовой пластинки.

Различают листья простые и сложные. Простые листья состоят из одной пластинки, сложные - из нескольких пластинок - листочков, расположенных перисто или пальчато.

Простые листья очень разнообразны по форме и размерам. Они бывают с цельной пластинкой: игольчатые, линейные.

рис.1.6

Форма простых листьев: а - широкояйцевидный: б - округлый; в - обратноширокояйцевидный; г - яйцевидный; д - эллиптический, е - обратнояйцевидный; ж - узкояйцевидный; з -ланцетный; и - продолговатый; к - обротноузкояйцевидный; л - линейный; м - стреловидный; н - копьевидный; о - треугольный, п - лопатчатый; р - обратносердцевидный; с - щюповидный; т - ромбовидный.

а

рис.1.7.

листья с разрезной пластинкой:

а - трехлопастной; б - пальчатолопастной, в -игольчатолопастной; г – тройчатолопастной, д - пальчатоторассеченной, е - перисторассеченной, ж - тройчатораздельный, з - пальчатораздельный; и – перистораздельный.

Сложные листья бывают: продолговатые, овальные, яйцевидные, обратнояйцевидные, ромбические, стреловидные; с расчлененной пластинкой: пальчато-лопастные, пальчаторассеченные, пальчатораздельные, перистолопастные, лировидные, троичатолопастные. Сложные листья различаются по форме: перистосложные, тройчатые, пальчатосложные.

рис.1.8.

сложные листья: а - тройчатый; б- пальчатый; г- непарноперистый; д - двоякоперистыи

Край листа бывает зубчатый, городчатыи. пильчатый, выемчатый. У многих растений листья изменились, приспосабливаясь к различным условиям окружающей среды (усики, колючки).

рис.1.9.

Край листа: а - зубчатый: б - пильчатый: в - городчатый; г - выемчатый

На стебле листья размещаются спирально или очередно (от каждого узла стебля отходит один лист), супротивно (на каждом узле прикреплены два листа напротив друг друга), мутовчато (на каждом узле расположено по несколько листьев - три и более).

рис.1.10.

Листорасположение: 1 - очередное; 2 - супротивное; 3 - мутовчатое;

4 - прикорневая розетка