46

Н.С. Тарасюк, л.Н. Ридель, с.И. Фельк организация производства на предприятиях отрасли Красноярск - 2012

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Сибирский государственный технологический университет»

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ

Утверждено редакционно-издательским советом СибГТУ в качестве учебного пособия по курсовому проектированию для студентов направления 080200.62 «Менеджмент», профиль подготовки «Производственный менеджмент» (в химической и нефтехимической промышленности) очной формы обучения

Красноярск

2012

Тарасюк, Н.С. Организация производства на предприятиях отрасли: учебное пособие по курсовому проектированию для студентов направления подготовки 080200.62 «Менеджмент», профиль подготовки «Производственный менеджмент» (в химической и нефтехимической промышленности) очной формы обучения/ Н.С. Тарасюк, Л.Н. Ридель, С.И. Фельк – Красноярск: СибГТУ, 2012. - 53 с.

В учебном пособии содержатся основные положения современной теории организации производства, варианты заданий для выполнения курсового проекта, нормативно-справочная информация и методические указания по выполнению расчетов.

Рецензенты:

канд. эконом. наук, доцент Е.В. Мельникова (методический

совет СибГТУ)

канд. эконом. наук, доцент В.К. Малков (зав. кафедрой

Финансы и кредит Красноярского филиала МЭСИ)

© Н.С. Тарасюк, Л.Н. Ридель, С.И. Фельк, 2012

© ФГБОУ ВПО «Сибирский государственный технологический университет», 2012

Содержание

Введение……………………………………………………………………… …… 5

1 Теоретические основы организации производства на предприятии ………............. 6

1.1 Научные основы организации производства……………………………. 6

1.2 Организация основного производства……………………………………7

1.3 Организация производственной инфраструктуры……………………...11

1.4 Оперативное управление производством……………………………….12

1.5 Вопросы для подготовки к защите курсового проекта…………………………………………………………………………16

2 Общие методические указания по выполнению курсового проекта…………………………………………….…………………………...15

3 Расчет производственной мощности предприятия…………………... ….16

4 Расчет производства готовой продукции………………………………... 17

4.1 Расчет производства полуфабрикатов……………………………... …. .17

4.2 Расчет выхода продукции по технологическим установкам…………...21

4.3 Расчет производства готовой продукции………………………………..25

5 Расчеты материальных затрат……………………………………………...34

Заключение…………………………………………………………………….44

Библиографический список…………………………………………………..45

Приложение А (обязательное)- Варианты заданий……………….............. 46

Приложение Б (справочное) - Рецептура приготовления нефтепродуктов……………………………………… …………………….. 48

Введение

Бурное развитие экономических преобразований в России выдвигает немало сложных теоретических и практических проблем. Среди этих проблем важное место занимает совершенствование методов управления производством, центральным и важнейшим компонентом которого является организация производства. Актуальность изучения научной и учебной дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли» обусловлена глубинными изменениями внешних и внутренних факторов функционирования предприятий.

Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса «Организация производства на предприятиях отрасли».

Цель издания учебного пособия состоит в оказании методической помощи студентам:

- в усвоении теоретического материала;

- в приобретении практических навыков расчета производственных мощностей, составления балансов по готовой продукции, сырью и материалам, топливу и энергии, а также сводного баланса производства, начиная от запуска сырой нефти и выхода готовой продукции.

Организация производства на предприятиях отрасли изучается студентами очной формы обучения в 5 семестре после изучения дисциплины «Технология нефтепереработки».

В результате изучения дисциплины выпускник по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» и профилю «Производственный менеджмент» с квалификацией (степенью) «бакалавр» должен обладать следующими общекультурными компетенциями:

- способностью находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8);

- способностью учитывать последствия управленческих решений и действий в области организации производства с позиции социальной ответственности (ОК-20).

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

- способностью оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8);

- готовностью участвовать в реализации программы организационных изменений, способностью преодолевать локальное сопротивление изменениям (ПК-17);

- владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК-18);

- знанием современных концепций организации операционной деятельности и готовностью к их применению (ПК-22);

- способностью проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47).

При изучении дисциплины необходимо выполнить курсовой проект и сдать экзамен.

Учебное пособие содержат все необходимые для выполнения курсового проекта теоретические и практические материалы, исходные данные по 15 вариантам, методические указания по выполнению всех расчетов, а также контрольные вопросы для самостоятельной подготовки студентов к защите курсового проекта.

Курсовой проект выполняется по нефтеперерабатывающему производству на основе действующей технологии. При выполнении курсового проекта студент должен изучить основные теоретические положения, изложенные в разделе 1 данного учебного пособия, разобраться в особенностях организации технологического процесса и производственной инфраструктуры в нефтеперерабатывающем производстве и знать особенности выпускаемой продукции.

После изучения теоретического материала следует приступить к выполнению расчетов, которые включают три раздела:

1) Расчет производственной мощности предприятия.

2) Расчет производства готовой продукции.

3) Расчеты материальных затрат.

Выбор варианта задания осуществляется преподавателем.

Исходные данные для выполнения проекта представлены в

приложении А.

Курсовой проект должен содержать введение, основную часть, заключение и библиографический список. Во введении обосновывается актуальность выполняемых расчетов, формулируются цели и задачи проекта в соответствии с вариантом задания. В основной части работы выполняются расчеты, изложенные в учебном пособии. В заключении в краткой форме делаются выводы по результатам расчетов. Выводы должны характеризовать степень и качество выполнения поставленных задач. Библиографический список включает использованные литературные источники в алфавитном порядке.

Курсовой проект оформляется в соответствии с требованиями СТП 3.4.204-01 и защищается у преподавателя.

Расчеты, выполненные в данном курсовом проекте, являются исходными данными для выполнения курсового проекта по дисциплине «Планирование на предприятии».