
- •1.Возникновение и развитие микробиологии.Морфологич. И физиологич. Периоды в развитие микробиологии.
- •2.Мир микроорг-мов:общие и отличительные признаки.Прокариоты и эвкариоты.М-ды применияемы для их исследования.
- •6.Строение бактериальной клетки.Ее постоянные и непостоянные стуктуры.
- •7.Окраска бактерий по Грамму.Состав и строение клеточных стенок у грамположительных и грамотрицательных бактерий.
- •9.Капсулы.Их хим.Состав,сущность и значение.
- •10.Движение бактерий.Жгутики,фимбрии и их значение.Типы жгутикования.
- •11.Актиномицеты.Их систематич. Положение,морфологич.,культур.,физиологич. Св-ва,значение в природе и практическое использование.
- •12.Дрожжи.Их хар-ка и использование.
- •13.Плесневые грибы.Их хар-ка,значение в природе и практич.Использование.
- •15.Фаги их виды.Форма и строение бактериофагов,вирулентные и умеренные фаги,вз-ие вирулентного фага с клеткой хозяина.Роль бактериофагов в природе и их практич.Использование.
- •16.Рост и размножение.Способы размножения прокариотных и эукариотных микроорг-мов.
- •17.Способы питания жив.Существ-галозойный и галофитный.Внеклеточное переваривание у микроорг-мов.Механизмы поступления пит.Ве-в в клетку.
- •18. Хим.Состав клеток микрорг-мов.Источники c,n,s,p для разных групп.Питат.Среды для выращивания основных групп микроорг-мов.
- •19. Типы углеводного питания. Автотрофы и гетеротрофы. Сапрофиты и паразиты.
- •20. Обмен веществ у микроорганизмов, катаболизм и анаболизм. Дыхание, полное и неполное окисление.
- •22.Ферменты и их роль в жизнедеятельности микроорганизмов. Химическая природа, состав, свойства и классификация ферментов.
- •24.Генотип и фенотип у бакетрий. Понятие об изменчивости, формы изменчивости. Генотипические рекомбинации у бактерий. Модификации.
- •25.Мутации. Мутагены и их виды. Мутанты и их использование.
- •26.Практическое использование генетики микроорганизмов и генная инженерия в микробиологии.
- •28.Сущность стерилизации, пастеризация и дезинфекция. Способы стерилизации(термические, холодные химические).
- •36.Молочно-кисл.Брожение.Его возбудители,их хар-ки и значение.Пропионовокислое брожение и его возбудители,значение.
- •43.Фиксация молекулярного азота свободноживущими микроорганизмами.
- •47. Микробиологические процессы при силосовании. Силосуемость растений и их буферность. Сахарный минимум. Хорошо-, трудно- и несилосуемые культуры.
9.Капсулы.Их хим.Состав,сущность и значение.
Капсула- это слизистый слой, расположенный над клеточной стенкой микроба. В зависимиости от толщины слоя различают макрокапсулы, толщиной более 0.2 мкМ, и микрокапсулу, толщиной менее 0.2мкМ. Потеря капсулы не приводит к гибели клетки. Капсула выполняет защитную функцию от механических повреждений, высыхания, заражение фагами, токсических веществ. В организме человека и животных усиливает патогенность микробов, защищая их от фагоцитоза и гуморальных факторов. У некоторых МО-в капсула способствует прикреплению к субстрату , может быть использована как источник запасного вещества. На 98% капсулы состоят из воды и 2% сухих веществ. Сухое вещество может быть представлено полисахаридами, реже полипептидами, гликопептидами, гиалуроновой кислотой, декстранами.
10.Движение бактерий.Жгутики,фимбрии и их значение.Типы жгутикования.
Бактерии- палочковидные формы, не образующие споры. Большинство бактерий движется в жидкой среде, плавая с помощью жгутиков, некоторые за счет выделяемой слизи (миксобактерии) или за счет изгибов тела и вращения вокруг оси (извитые формы). Жгутики- оргоны передвижения у микробов. Жгутики- нити берущие начало от цитоплазматической мембраны, крепятся к стенке спец. длинами, состоит из белка флагеллина, движение происходит вращательное. Двигательная реакция- таксис, под воздействием хемотаксис, молекул кислорода- аэтоксис, электрического тока- электротаксис. По кол-ву жгутиков: монотрихи (с одним жгутиком); ломотрихи( с пучком жгутиков); амфитрихи (наличие одного или пучка жгутиков на противоположных концах); перитрихи (Жгутики по всей поверхности). Фибрин (ворсинки, пили)- нитевидные образования отвечают за прикрепления к поражаемой клетки, за питание водосолевой обмен. Они состоят из спец-ого белка пилина, имеют адгезивные св-ва, могут сокращаться,притягивать к поверхности донорской клетки фагти. Размножение простым делением (бесполое расмножение): палочковидны (перпендикулярно длине) и шаровидные (в любом направлении).
11.Актиномицеты.Их систематич. Положение,морфологич.,культур.,физиологич. Св-ва,значение в природе и практическое использование.
Актиномицеты- это одноклеточные МО-ы, имеющие тенденцию к ветвлению. Актиномицеты- прокариоты, у которых отсутствует ядерная мембрана, представлены одной клеткой, гифо которой формируют мицелий. Он может быть субстратным и воздушным. На концах мицелия путем фрагментации образуются споры, с помощью которых происходит размножение, как у плесневых грибов. Возможно также размножение участками мицелия и почкованием. Встречаются палочковидные и кокковые формы актиномицетов. Культурные св-ва: В качестве питательной среды используют КАА, хотя они могут рости при 35-37 С и на МПА. Они одразуют:округлые с плотным центром колонии, расходящиеся в виде лучей; плотно врастающие в питательную среду; пигментированные в различные цвета. Споры актиномицетов устойчивы к действию неблагоприятных факторов. Но менее устойчивы, чем споры бацилл. Физиологические св-ва: По типу питанию актиномицелы хемоорганотрофы. Представители рода Frankia образуют клубеньки на корнях древесных кустарниковых растений, которые фиксируют атмосферный азот. Оптимальным для них явл. рН среды, близкий к нейтральному(6,0-6,8). Оптимальная температура 28-30 С. Оптим-я влажность 60%. Значение в природе и промышленности: Паразиты вызывают у животных и чел. тяжелые заболевания. В гное можно обнаружить радиально расположенные лучи-друзы. К низшим актиномицетам относятся возбудители туберкулеза и проказы. Обитают преимущественно в почве, в воде. На растениях, разлагают органические субстраты. Они учавствуют в почвообразовательных процессах. Своими антибиотиками регулируют микробный ценоз почвы, защищают растения от болезни. Актиномицеты явл. основными промышленными продуцентами антибиотиков: стрептомицин, канамицин. Используются для получения витаминов, аминокислот, ферментов.