71

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ОХРАНА ТРУДА

Методические указания по дипломному проектированию для студентов

специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов»,

271200 «Технология продуктов общественного питания»,

271300 «Пищевая инженерия малых предприятий»,

170600 «Машины и аппараты пищевых производств»

210200 «Автоматизация технологических процессов и производств»

Мурманск

2005

Общие методические указания

В соответствии с действующими требованиями каждый дипломный проект (работа), выполненный в высшем учебном заведении, должен содержать раздел «Охрана труда». Настоящие методические указания должны оказать помощь студенту-дипломнику в определении структуры, содержания и объема этого раздела, подборе необходимой литературы и нормативных правовых актов по охране труда.

Конкретный план работы над разделом “Охрана труда” студент-дипломник должен своевременно согласовать с преподавателем-консультантом цикла «Безопасность жизнедеятельности» кафедры «Управление судном и промышленное рыболовство». Для этого в недельный срок после получения темы дипломного проекта (до убытия на преддипломную практику) студент-дипломник обязан прибыть к преподавателю-консультанту цикла «Безопасность жизнедеятельности» кафедры «Управление судном и промышленное рыболовство».

План раздела должен соответствовать теме дипломного проекта и данным методическим указаниям. Требования охраны труда должны учитываться при работе над конструкторской, технологической, программной и другими частями проекта. В разделе «Охрана труда» не следует повторять информацию, содержащуюся в других частях проекта. Поэтому, если какие-то вопросы охраны труда, например, по технической безопасности оборудования излагались в других частях проекта, то в разделе “Охрана труда” рекомендуется сослаться на них без повторного описания.

Подготовленный раздел сдается преподавателю-консультанту на проверку в черновом виде. Черновик необходимо выполнять аккуратно и разборчиво, страницы должны быть пронумерованы. Все обозначения должны иметь расшифровку, рисунки – подрисуночные подписи и размещаться вслед за первым упоминанием о них в тексте. Необходимо делать ссылки на использованную литературу и другие нормативные правовые акты по охране труда, применяя квадратные скобки. Использованная литература обязательно вносится в общий список по проекту. Список литературы должен быть оформлен в соответствии с действующим стандартом.

Для получения окончательной подписи на титульном листе студент предъявляет преподавателю-консультанту расчетно-пояснительную записку в целом, а также чертежи, если они имеются. Если в ходе проверки устанавливается, что вопросы охраны труда освещены не достаточно, преподаватель-консультант вправе потребовать их доработки. Без подписи преподавателя-консультанта дипломный проект (работа) не может быть представлен к защите.

При защите проекта в ГЭК студенту рекомендуется кратко изложить результаты своей работы над вопросами охраны труда.

Раздел “Охрана труда” не должен превышать 10-15 с и размещается в расчетно-пояснитель­ной записке перед экономической частью.

Указания по структуре раздела «охрана труда»

Рекомендуется следующая примерная структура раздела “Охрана труда”.

1. Анализ условий труда при эксплуатации объекта проектирования. Название объекта должно быть указано в точном соответствии с темой дипломного проекта, например: «Анализ условий труда в коптильном цехе Мурманского рыбокомбината». Если объектом проектирования является оборудование (рыбообрабатывающая машина), то первый вопрос может быть сформулирован следующим образом: «Анализ возможных опасных и вредных производственных факторов при эксплуатации рыбообрабатывающей машины».

2. Разработка инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению безопасности труда при эксплуатации объекта проектирования. Например, производится реконструкция консервного цеха рыбокомбината. Второй подраздел должен быть записан: “Разработка инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению безопасности труда в реконструируемом консервном цехе рыбокомбината”. Если проектируется оборудование, например рыбообрабатывающая машина, то второй вопрос рекомендуется формулировать: «Разработка инженерно-технических и организационных мероприятий по устранению опасных и вредных производственных факторов проектируемой рыбообрабатывающей машины».

3. Обеспечение пожарной безопасности объекта проектирования.