
- •Тема 3. Технология туроперейтинга
- •3.1. Виды туроперейтинга и туроператоров
- •3.2. Схемы сотрудничества туроператора с иностранными партнерами при организации туров
- •3.3. Схемы сотрудничества туроператоров и иностранных meet-компаний
- •3.4. Схемы сотрудничества туроператоров и гостиничных предприятий
- •Аренда отеля
- •Покупка блока мест на условиях комитмента
- •Покупка блока мест на условиях элотмента
- •Работа на условиях безотзывного бронирования
- •Работа на условиях повышенной комиссии
- •Работа на условиях приоритетного бронирования
- •Разовые заявки на условиях стандартной комиссии
- •3.5. Формы сотрудничества туроператоров и авиакомпаний
- •Чартерные перевозки в организации выездных туров
- •3.6. Технология работы с железными дорогами при организации туров
- •3.7. Технология организации круизов
- •3.8. Услуги автотранспортных хозяйств при организации выездных туров
- •3.9. Технология экскурсионного обслуживания
- •Классификация экскурсий
- •По месту проведения, кроме производственных, бывают экскурсии: музейные, городские, загородные, в пути следования (так называемые путевые информации).
- •По способу передвижения они подразделяются на:
- •Технологические этапы подготовки экскурсии
- •Отбор экскурсионных объектов. Важную роль в процессе создания экскурсии играет правильный отбор объектов показа.
- •Пробный объезд (или обход) маршрута позволяет решить следующие задачи:
Отбор экскурсионных объектов. Важную роль в процессе создания экскурсии играет правильный отбор объектов показа.
Экскурсионный объект – это предмет или явление, дающее представление о характерных особенностях природы, развития общества, науки, культуры, искусства и т.д. и вызывающее интерес экскурсантов.
В настоящее время на государственном учете находится более 100 тысяч памятников истории, архитектуры, культуры, а в музеях страны хранится более 400 млн экспонатов. Экскурсионными объектами являются:
места, связанные с историческими событиями;
произведения архитектуры и градостроительства;
произведения скульптуры, изобразительного и декоративно-прикладного искусства;
памятники археологии;
экспозиции музеев, картинных галерей и выставок;
станки и оборудование предприятий;
природные объекты;
объекты, связанные с жизнью и деятельностью выдающихся личностей.
Отбор зрительных объектов для экскурсии осуществляется с учетом их познавательной ценности, интерактивности, выразительности, сохранности, доступности и безопасности. Экскурсия не должна быть перегружена объектами показа. Их оптимальное количество для городской экскурсии, продолжающейся 3–4 академических часа, – не более 15–20 объектов. На каждый объект составляется паспорт, содержащий необходимые сведения по его характеристике.
Маршрут экскурсии – это наиболее удобный путь следования экскурсионной группы, который строится с учетом логической последовательности осмотра объектов. Построение маршрута основано на хронологическом, тематическом или тематико-хронологическом принципе. При составлении маршрута необходимо учесть ряд общих требований:
его оптимальность и эстетичность;
доступность объектов;
наличие площадок для осмотра объектов;
обеспечение безопасности экскурсантов;
наличие мест для парковки транспорта.
Пробный объезд (или обход) маршрута позволяет решить следующие задачи:
ознакомиться с общим планом маршрута, расположений ем на трассе улиц и площадей;
уточнить местоположение объектов, возможности подхода и подъезда к ним;
выяснить места разрешенных автобусных стоянок;
выбрать оптимальные места для расположения группы и показа объектов;
провести хронометраж данной экскурсии.
Подготовка текста экскурсии, который является основой для ее проведения. Существует два вида текстов: контрольный и индивидуальный. Контрольный представляет собой тщательно подобранный и выверенный (со ссылками на источники) материал, изложенный в соответствии с требованиями научности для полного раскрытия темы экскурсии. Выполняя контрольные функции, он является директивным документом для экскурсоводов, проводящих экскурсии на данную тему. На основе контрольного текста экскурсовод самостоятельно составляет индивидуальный текст, отражающий структуру экскурсии и построенный в соответствии с ее маршрутом. Готовый по форме рассказ является индивидуальным текстом – материалом, изложенным в соответствии со структурой, маршрутом экскурсии, дающим характеристику объектов и событий.
Комплектование «Портфеля экскурсовода». «Портфель экскурсовода» – это комплект наглядных пособий, используемых экскурсоводом во время проведения экскурсии. Данный комплект включает фотографии, схемы, рисунки, копии подлинных документов, аудиозаписи и т.д. Содержание «портфеля» зависит от темы экскурсии.
Методическая разработка экскурсии является документом, который определяет, как ее провести, как организовать показ объектов, какие приемы следует использовать для успешного ее проведения.
Прием (сдача) и утверждение экскурсии осуществляется комиссией после ознакомления с ее текстом и методической разработкой, «портфелем экскурсовода», технологической картой и схемой трассы маршрута транспортной экскурсии, согласованной с ГАИ. Экскурсия принимается на маршруте или в учебной аудитории и утверждается комиссией в установленном порядке.
ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Специфика экскурсии заключается в органическом сочетании в ней показа и рассказа. Экскурсовод показывает объекты и сопровождает данный процесс анализом, пояснениями историческими справками. Он учит правильно воспринимать увиденное, давать объективную оценку событиям, явлениям, фактам, с ними связанным. Таким образом, в процессе познания осуществляется целенаправленное воздействие на мировоззрение экскурсантов, а сообщаемые сведения, благодаря наглядности, хорошо запоминаются и способствуют расширению кругозора.
Под экскурсионным обслуживанием понимается деятельность туристско-экскурсионных предприятий по организации и проведению экскурсий для местного населения и туристов. Экскурсионное обслуживание может быть как самостоятельным видом обслуживания экскурсантов (местных жителей), так и важной составной частью тура (обслуживание туристов).
Экскурсионная деятельность играет ведущую роль в организации туризма. Без тщательно продуманной и привлекательной экскурсионной программы невозможно развитие ни внутреннего, ни въездного, ни выездного туризма. Основная цель экскурсионного обслуживания заключается в удовлетворении потребностей экскурсантов (туристов) и получении прибыли от данного вида деятельности. Конечный результат может быть достигнут только в том случае, если экскурсионное обслуживание по тематике и организации соответствует интересам потребителя.
Экскурсионное обслуживание туристов осуществляется в соответствии с заранее составленной программой, подчиненной цели путешествия. Структура и содержание программы определяются видом тура, экскурсионными возможностями городов на маршруте и средствами транспорта, используемого для передвижения групп.
Экскурсионное обслуживание туристов, путешествующих на морских и речных судах, проводится во время стоянок теплоходов в портах и включает в себя обзорные городские экскурсии, посещение музеев и других объектов. В каждом городе организуется 1–2 экскурсии. Определение экскурсионной программы производится с учетом времени стоянки, дней и часов работы музеев, пожеланий туристов.
Экскурсионная программа автобусных туров состоит из экскурсий в пути следования и в местах стоянок. Преимущества автобусного тура заключаются в том, что собственный транспорт позволяет делать остановки у интересных объектов на трассе и облегчает организацию мероприятий в местах пребывания.
В пути следования группы на автобусе, поезде, теплоходе экскурсии дополняются путевой экскурсионной информацией.
Видовое разнообразие туров определяет специфику организации экскурсионного обслуживания, которая должна соответствовать потребностям туристов.
Туры, организуемые с целью отдыха, включают 1–2 плановые экскурсии, которые могут проводиться в форме пеших прогулок к объектам природы (парки, водопады, пещеры и т.д.) или морских теплоходных прогулок. При организации транспортных экскурсий для отдыхающих туристов возможно использование средств малой авиации.
Обязательным компонентом экскурсионной программы деловых туров является посещение производственных и других объектов, представляющих для туристов профессиональный интерес.
Наибольшая насыщенность экскурсиями свойственна познавательным турам, которые организуются по столицам государств, историческим и культурным центрам.
Экскурсионная программа как сумма определенных экскурсий имеет обзорный или тематический характер. Отличительной особенностью экскурсионных туров является многотемность экскурсий. Тематические туры, которые подразделяются на этнографические, театральные, литературные, исторические и т.д., характеризуются тем, что включаемые в них экскурсии подчинены раскрытию одной темы.
Познавательные туры предусматривают посещение нескольких городов или населенных пунктов, в которых из чиста возможных выбираются экскурсии, наиболее полно отвечающие тематике тура.
Плановые экскурсии обычно включают обзорные экскурсии по городу, посещения музеев, картинных галерей и других достопримечательностей. Их число определяется с учетом пределов объема внимания туристов. Объем внимания — это количество объектов, которое может быть воспринято и запечатлено человеком в относительно короткий срок времени.
Кроме основных экскурсий предусматриваются дополнительные, организуемые за счет личных средств туристов, а также варианты замены одних плановых экскурсий другими в соответствии с пожеланиями туристов. Турист; приобретая тур, вместе с путевкой получает программу обслуживания на маршруте, в которую включены плановые и возможные дополнительные экскурсии и достопримечательности туристского центра, рекомендуемые для самостоятельного осмотра.
Руководитель группы (гид) для оказания помощи в выборе дополнительных экскурсий должен знать экскурсионные возможности города и региона пребывания группы: темы дополнительных экскурсий, содержание экспозиции местных музеев, часы их работы и стоимость входной платы, маршруты для самостоятельных прогулок, работу городского транспорта. В обязанности гида входит также подготовка туристов к экскурсии, создание у них определенного психологического настроя, рекомендации о форме од ежды при посещении культовых сооружений и т.д.
Обзорные и тематические экскурсии для туристов характеризуются разнообразием используемых транспортных средств и форм проведения. В больших городах наиболее эффективными являются автобусные обзорные экскурсии. В пунктах с четко выраженной старой частью города широко распространены комбинированные экскурсии, сочетающие элементы пешеходной и транспортной экскурсий. При проведении экскурсии активно используется речной транспорт, организуются экскурсии — прогулки по вечернему городу. Популярны тематические пешеходные экскурсии, в которых показ объектов локализован в пределах улицы, квартала, архитектурного ансамбля.
ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ЭКСКУРСИЙ
Дифференцированный подход к проведению экскурсий с учетом запросов и интересов различных категорий людей является одним из основных требований экскурсионной деятельности. На современном этапе развития экскурсионной деятельности все большее распространение получает обслуживание индивидуалов, хотя по своему существу экскурсия рассчитана обычно на группу участников. Разумно считать групповым такой тур, когда туроператору экономически более выгодно не приобретать отдельные билеты на проезд (непосредственно в кассах перевозчиков или у другого туроператора), а самостоятельно арендовать транспортное средство целиком. Следовательно, групповыми считаются туры, организация которых путем аренды транспортного средства более выгодна, чем приобретение проездных билетов у перевозчиков.
Экскурсия должна быть сориентирована на определенную группу потребителей: детей, молодежь, взрослых, работников конкретных профессий, городских и сельских жителей, местное население и туристов.
Свои отличительные особенности имеют экскурсии для внутренних и иностранных туристов. Проведение экскурсии для иностранных туристов требует от экскурсовода знания истории, культуры и современной жизни страны, из которой прибыли гости, их менталитета, межгосударственных и общественных связей и т.д. Предпочтительно ведение экскурсий на родном языке туристов, так как перевод удлиняет ее, сокращает содержательную часть, искажает восприятие. Проведение экскурсии под перевод требует четкости и лаконичности рассказа. Специфика экскурсионной группы определяет не только содержание, но и методику проведения экскурсии. Существует прямая зависимость качества экскурсии от квалификации экскурсовода.
Экскурсовод – это лицо, которое проводит экскурсию с показом объектов группе экскурсантов, сопровождая показ необходимыми пояснениями в соответствии с требованиями методики.
Профессиональные требования к экскурсоводу:
эрудиция, отличные дикция и артикуляция;
знание иностранного языка, знание текста экскурсии;
владение методикой подготовки и проведения экскурсии;
умение управлять группой экскурсантов, стремление к обучению и обновлению знаний.
Для успешной работы большое значение имеют такие личностные качества экскурсовода, как артистизм, аккуратная внешность, экстравертность, любознательность, любезность и т.д.
На экскурсии экскурсовод является руководителем группы, направляющим процесс восприятия данного мероприятия. Структура экскурсии должна состоять из трех частей: вступления, основной части и заключения.
Во вступлении экскурсовод знакомится с группой, представляет водителя автобуса, сообщает тему экскурсии, ее маршрут, продолжительность, время и место окончания, инструктирует экскурсантов о нормах поведения и правилах безопасности в пути. Вступление носит организационный и информационный характер, его цель – заинтересовать аудиторию и активизировать ее внимание. Основная часть экскурсии посвящена раскрытию ее темы и структурно состоит из нескольких подтем. Заключение содержит выводы экскурсовода по теме, подведение итога, а также информацию о других экскурсиях, которые могут заинтересовать участников этого мероприятия.
Общие требования к экскурсиям и условиям экскурсионного обслуживания подразделяются на обязательные и рекомендуемые. К обязательным относятся: безопасность жизни и здоровья экскурсантов, сохранность их имущества, охрана окружающей среды (в том числе памятников истории и культуры). Безопасность экскурсантов обеспечивается на всем протяжении обслуживания (в нормальных и чрезвычайных условиях). Экскурсионный маршрут составляется с учетом его оптимальности и эстетичности, доступности объектов, наличия площадок для осмотра объектов, наличия мест для парковки транспорта.
К рекомендуемым требованиям экскурсионного обслуживания относятся: комфортность, комплексность, эргономичность, этичность, привлекательность. Соблюдение вышеуказанных требований способствует качественному уровню оказания экскурсионных услуг, комплекс которых можно рассматривать с точки зрения основных и дополнительных. В качестве основной услуги выступают услуги экскурсовода (гида) по непосредственному ведению экскурсии, в качестве дополнительных – услуги по подготовке и организации экскурсий, а также послеэкскурсионная работа.
Экскурсионное обслуживание не должно сопровождаться ухудшением объектов показа. Например, недопустимо «взять кошелек» на археологических экскурсиях, наносить вред флоре и фауне (рвать цветы, вытаптывать, выжигать растительный покров, разорять муравейники, гнезда и т.п.) на экскурсиях природоведческой тематики.
Важная роль в проведении экскурсии отводится качеству ее транспортного обеспечения. Автобус подается к месту начала экскурсии или месту посадки группы за 10–15 минут до начала мероприятия. Экскурсионный автобус должен быть обеспечен:
радиоусилительной установкой с микрофоном и необходимой длины шнуром;
устройством отопления и вентиляции;
наличием укомплектованной аптечки и иметь безупречное санитарное состояние.
Имеются определенные требования к водителям автобусов, обеспечивающим транспортные экскурсии: профессионализм, аккуратная внешность, наблюдательность, вежливость, предупредительность и др.
Экскурсионное обслуживание осуществляется туристскими предприятиями (фирмами) на территории их административной принадлежности (город, район). Работу с группами, выезжающими в другие города (даже в определенной области) проводят экскурсионные учреждения или туристские предприятия, расположенные в этих городах. Экскурсовод, выехавший с группой, выполняет обязанности ее руководителя, дает путевую информацию. Такой подход соответствует современному периоду развития экскурсионного обслуживания, характеризующемуся возрастающим вниманием к нему со стороны государства.