- •1. Теоритическая часть
- •1.1 Сущность и значение мотивации
- •Мотивационный менеджмент
- •1.3 Основные концепции известных теорий мотивации
- •2. Практическая часть. Организационно-экономическая характеристика деятельности бк «Барон»
- •Swot - матрица ооо «Макдоналдс»
- •2.2 Особенности социального обеспечения работников ооо “Макдоналдс” как основа мотивации.
- •Заключение
- •Правила поведения для потребителей в предприятии общественного питания быстрого обслуживания «Макдоналдс»
- •Приложение 5
2.2 Особенности социального обеспечения работников ооо “Макдоналдс” как основа мотивации.
Социальное обеспечение сотрудников является одной из форм материальной компенсации, которую работник компании может получить от работодателя. Долгое время социальное обеспечение работников производилось только в государственном секторе, сотрудники, которые работали в тяжелых условиях, могли рассчитывать на дополнительные выплаты, а также на получение бесплатной форменной одежды и получения других льгот, которые были связаны, например, с дотацией на проезд до места работы или отдыха. Некоторое время назад список социальных льгот, которые получали служащие государственных органов, стал сокращаться, в настоящее время все больше коммерческих организаций предлагают своим сотрудникам дополнительное социальное обеспечение. Прежде всего, дополнительным социальным обеспечением является возможность добровольного медицинского страхования, в состав которого входит целый ряд медицинских услуг. В некоторых случаях услугами добровольного медицинского страхования могут воспользоваться и члены семей работников предприятия. Еще одной формой социального обеспечения сотрудников является предоставление возможности бесплатно посещать спортивные занятия или возможность покупки абонемента на посещения фитнес-центра с существенной скидкой. Многие коммерческие компании ввели такую форму обеспечения сотрудников, как предоставление талонов на бесплатное питание, кроме того, в любой крупной фирме всегда имеется кулер с водой, а также чай или кофе. В настоящее время одним из вопросов, который волнует людей при трудоустройстве, является социальный пакет, который может предоставить работодатель. В некоторых случаях социальное обеспечение работников может принимать оригинальные формы, например, некоторых топ-менеджеры крупных компаний требуют от работодателя помощи в устройстве детей в детский сад или требуют место на парковке рядом с офисным центром. Кроме того, еще одной формой социального обеспечения высококлассных сотрудников является предоставление жилья на время работы в определенной компании. Социальное обеспечение работников в настоящее время может принимать еще более необычные формы, что может привести даже к некоторым казусам. В любом случае, предоставление пакета социальных льгот является одним из сильнейших рычагов привлечения и удержания сотрудников различными компаниями.
СТАБИЛЬНОСТЬ И ЗАЩИЩЕННОСТЬРабота – это большая часть жизни. Каждый из нас проводит на работе много времени и вправе ожидать не только выполнения должностных обязанностей за материальное вознаграждение, но и чего-то большего… возможности реализовать себя, получить определенные навыки и опыт, сделать карьеру, обрести новых друзей. В компании “Макдоналдс» Вы можете рассчитывать на:
работу, которую можно легко совместить с привычным образом жизни;
стабильность и социальную защищенность;
конкурентоспособный пакет компенсаций и льгот;
равные возможности для всех;
отличную рабочую атмосферу;
обучение, способствующее профессиональному и личному развитию;
возможность карьерного роста;
компанию новых друзей;
навыки, которые пригодятся в жизни.
Стабильность
и уверенность в завтрашнем дне необходима
любому человеку, независимо от возраста
и образа жизни.
Каждый работник, который уже является частью компании или собирается присоединиться к нам, может быть уверен, что:
его отношения с работодателем оформлены в соответствии с действующим законодательством. С первого дня с работником заключается трудовой договор, заводится трудовая книжка;
заработная плата выплачивается вовремя, уплачиваются все налоги;
очередные отпуска предоставляются и оплачиваются в соответствии с законодательством;
больничные листы оплачиваются;
он получит страховое свидетельство пенсионного фонда, если ранее такого не имел;
в случае рождения ребенка работник получит все соответствующие выплаты: оплату декретного больничного листа, пособие по уходу за ребенком. Во время декретного больничного листа и отпуска по уходу за ребенком за работником сохраняется рабочее место;
студентам дневной формы обучения предоставляются учебные отпуска для сдачи экзаменов, студентам вечерней и заочной формы обучения предоставляются оплачиваемые учебные отпуска в соответствии с законодательством;
Условия работы, которые предоставляет компания «Макдоналдс» своим работникам, позволяют планировать свою жизнь и быть уверенным в завтрашнем дне.
Условия
работы
Условия труда в ресторанах «Макдоналдс» созданы таким образом, чтобы каждому нашему работнику было приятно приходить на работу. В ресторанах есть все необходимое для работы и отдыха.
Рабочие места на производстве созданы с учетом требований по охране труда;
В каждом ресторане есть оборудованная комната отдыха, где работники могут провести перерыв – поесть, посмотреть телевизор, просто посидеть;
Рестораны оборудованы комнатами для переодевания и душевыми;
Работникам при приеме на работу бесплатно выдается два комплекта красивой и удобной униформы;
Во время смены всем работникам предоставляются перерывы. Их количество и продолжительность зависит от продолжительности смены. За смену продолжительностью 8 часов предоставляется два 15-минутных оплачиваемых перерыва и один 30 минутный неоплачиваемый.
КОМПЕНСАЦИИ И ЛЬГОТЫ. Система оплаты труда в компании «Макдоналдс» позволяет нашим работникам быть гибкими в выборе графика работы и количества часов. Программы компенсаций и льгот направлены на мотивацию работников и предоставление справедливого вознаграждения по итогам работы.
Компания предлагает почасовую оплату труда для работников ресторана
Ежемесячный доход зависит от количества отработанных часов за месяц
Через два месяца работы почасовая ставка увеличивается
Каждые три месяца работники получают премию по результатам своей работы. Размер премии зависит от индивидуальных результатов работы и может составлять 10%, 15% или 25% от заработанной за три месяца работы суммы. Работники присоединяются к программе премий после прохождения испытательного срока.
Ежегодное увеличение персональных почасовых ставок за выслугу лет
Оформление на работу в соответствии с Трудовым Кодексом и гарантированное предоставление льгот, обусловленных трудовым кодексом
с работником заключается трудовой договор
заводится трудовая книжка
предоставляется очередной оплачиваемый отпуск, в сумме составляющий 28 календарных дней в год
больничные листы оплачиваются
учащимся работникам предоставляются учебные отпуска в соответствии с законодательством
Льготы, предоставляемые компанией:
бесплатная униформа
бесплатное обучение
бесплатное питание
Программа профессионального и карьерного роста гарантирует соответствующий рост заработной платы и пакета льгот.
Компания «Макдоналдс» не меняет планов своего развития и в полном объеме поддерживает все программы, касающиеся вознаграждения, мотивации, обучения и карьерного роста сотрудников. Начиная с 2001 года, компания «Макдоналдс» в рамках социальных программ для своих сотрудников проводит Программу поддержки образования, которая призвана поддерживать рост и обучение работников, успешно совмещающих трудовую деятельность в «Макдоналдс» с получением образования в различных высших, средних и средне-специальных учебных заведениях. За 2001-2012 г. лауреатами стипендии «Макдоналдс» стали более 1300 студентов, на выплату стипендий которым было направлено свыше 20 миллионов рублей. Годы существования программы показали: стипендия «Макдоналдс» приносит работникам-студентам не только реальную финансовую помощь, но и признание их трудовых заслуг и самостоятельности – со стороны коллег, родителей и преподавателей учебных заведений. В этом году Торжественная церемония награждения стипендиатов «Макдоналдс» прошла в 11-й раз. Она состоялась на теплоходе «Федор Ушаков» и объединила более 150 сотрудников компании и около 100 гостей. В нынешнем году стипендиатами стали 250 учащихся работников «Макдоналдс». На выплату стипендий в этом году будет потрачено около 4 миллионов рублей, размер стипендии составит от 10 до 20 тысяч рублей для каждого стипендиата «Макдоналдс». Сегодня одними из главных направлений деятельности компании «Макдоналдс» в области кадровой политики являются оптимизация условий труда работников, ввод современных технологий в ежедневную работу. Во всех ресторанах «Макдоналдс» с комнатами отдыха для работников установлены компьютеры с бесплатным доступом в Internet, а также с оперативными новостями компании. В дальнейшем информационные возможности будут существенно расширены. С целью обеспечить сотрудникам компании максимально комфортные условия во время перерывов и отдыха обновляются и сами комнаты отдыха. Их дизайн-проекты разрабатываются с учетом самых последних тенденций офисной архитектуры, а реконструкция ведется с использованием наиболее современных материалов. В 2012 году менеджеры ресторанов «Макдоналдс» получили возможность онлайн-доступа к главному учебному пособию компании по производству. Благодаря новой системе каждый менеджер ресторана буквально «одним кликом» в окне браузера может перейти к интересующему его разделу пособия. Внедряя современные технологии, «Макдоналдс» не забывает и о потенциальных сотрудниках: на сайте www.rabotavmcdonalds.ru желающие устроиться на работу в «Макдоналдс» могут заполнить анкету о приеме на работу, записаться на собеседование, а также получить полную информацию по вариантам рабочего графика, структуре и продолжительности профессионального обучения, возможностям карьерного роста.
Изучение предпочтений персонала, его мнения, оценок, касающихся содержания и условий работы, даст нам ценную информацию о направлениях совершенствования кадрового менеджмента.
После проведения анализа полученных данных, соберем их в сводную таблицу (см. табл.5). Данные таблицы показывают, что персонал на 100% готов увеличить свою работоспособность при увеличении заработной платы, а также при дифференциальном подходе в распределении премий и компенсаций. Коллектив предприятия, в целом сплоченный (применение
таблица 4
Анализ анкетных данных
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1 |
Соответствует ли Ваша зарплата затраченным усилиям? |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |
100%Нет |
2 |
Готовы ли Вы увеличить свои усилия в обмен на увеличение зарплаты? |
Да |
Да |
Да |
Да |
Да |
100%Да |
3 |
Одобряете ли Вы перечень и размеры компенсаций за дополнительные работы? |
Нет |
Да |
Нет |
Да |
Нет |
40%-да 60%-нет |
4 |
Укажите, пожалуйста, Ваш среднедушевой доход в семье. |
3,7 |
2,5 |
2,3 |
3 |
2,7 |
2.84 |
5 |
.К кому Вы обращаетесь в первую очередь при решении своих проблем? |
Зав. Секции |
Администрация |
Администрация |
Зав. Секции |
Администрация |
60%адм. 40%Зав. |
6 |
Существуют ли у Вас проблемы со здоровьем, и как они решаются? |
Нет |
Решаются |
Решаются |
Нет |
Решаются |
100%решаются |
7 |
Насколько Вы уверены в стабильности Вашего предприятия? |
Полностью |
Полностью |
Полностью |
Полностью |
Полностью |
100%да |
8 |
Боитесь ли Вы потерять работу?
|
Нет |
Да |
Да |
Да |
Нет |
60%да 40%нет |
9 |
Есть ли у Вас на работе возможность для общения с коллегами на неформальном уровне? |
Да |
Да |
Да |
Да |
Да |
100%да |
10 |
Сплочен ли Ваш коллектив? |
Да |
Нет |
Нет |
Да |
Да |
60%да 40%нет |
11 |
Знаете ли Вы о положении дел на Вашем предприятии? |
Да |
Да |
Нет |
Да |
Да |
80%да 20%нет |
12 |
С кем Вы обсуждаете интересующие Вас вопросы? |
Коллеги |
Коллеги |
Коллеги |
Коллеги |
Коллеги |
100%Коллеги |
13 |
Уважают ли Ваш труд руководство и товарищи по работе? |
Товарищи |
Да |
Нет |
Да |
Нет |
50%\50% |
14 |
Замечает ли все Ваши успехи руководство? |
Нет |
Да |
Нет |
Нет |
Нет |
80%нет 20%да |
15 |
Возлагают ли на Вас ответственность за работу?
|
Да |
Да |
Да |
Да |
Нет |
80%да 20%нет |
16 |
Насколько тактично ведет себя администрация предприятия? |
Да |
Да |
Да |
Да |
Да |
100%да |
17 |
Участвуете ли Вы в решении вопросов, касающиеся Вашей трудовой деятельности? |
Нет |
Нет |
Да |
Нет |
Нет |
80%нет 20%да |
18 |
Устраивает ли Вас содержание работы? |
Нет |
Нет |
Да |
Нет |
Да |
60%нет 40%да |
19 |
Имеете ли Вы возможность использовать полностью свою квалификацию, потенциал? |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |
100%нет |
20 |
Довольны ли Вы результатом своей работы?
|
Да |
Нет |
Нет |
Нет |
Да |
60%нет 40%да |
21 |
Разрешается ли Вам применять творческий подход к работе? |
Нет |
Нет |
Нет |
1/2 |
да |
65%нет 35%да |
администрацией «коллективного» типа мотивации – частые организации совместных мероприятии), легко идет на диалог с администрацией и желает использовать весь свой интеллектуальный, творческий и физический потенциал для более эффективной работы, увеличения своего материального благосостояния и удовлетворения от выполняемой работы. Надо также заметить, что администрация в целом неплохо решает социальные проблемы своих сотрудников (первичные потребности по теории Маслоу такие, как потребности в безопасности для жизни, здоровья, потребность в гарантированной занятости, потребность уверенности в будущем).
Однако очевидно, что уровень текучести кадров (6,5 %) на предприятии имеет место, прежде всего, от неудовлетворения потребности человека в самореализации, уважении и признании его труда; не исполнении его ожиданий.
Организация переживает этап зрелости, вследствие чего она стремится к систематическому сбалансированному росту и формированию индивидуального имиджа. Эффект руководства обеспечивается за счет делегирования полномочий, упор на продвижение по разным направлениям, завоевание дополнительного рынка и сохранение достигнутых результатов.
В организации труда характерны разделение и кооперация, поощрение за индивидуальный результат и участие работников в прибылях фирмы.
Существующая система премирования является одним из весомых мотивирующих факторов для работников предприятия.
В систему премирования входят следующие виды премий, поощрений и вознаграждений:
премия за производственные результаты (выполнение и перевыполнение производственных заданий);
единовременное поощрение за выполнение особо важных производственных заданий;
премия за введение в срок или досрочно производственных мощностей и объектов
премия за улучшение конечных результатов хозяйственной деятельности;
единовременное поощрение работников к юбилейным датам;
единовременное вознаграждение за выслугу лет;
вознаграждение за непрерывный стаж работы;
вознаграждение по итогам года.
Для всего персонала организовано один раз в день бесплатное питание.
Исходя из вышесказанного можно сделать следующие выводы:
- Мотивационная система, хотя и представлена широко, но находится в начальной стадии развития и требует усилий и ресурсов для ее разработки и внедрения;
- Мотивационная политика окончательно не разработана, вследствие отсутствия в структуре управления мотивирующего звена и специалистов в области организации и социологии труда.
