32

Министерство науки и образования, молодежи и спорта Украины

Одесский национальный экономический университет

Кафедра экономики и

управления туризмом

Индивидуальное задание

на тему:

«Современное состояние санаторно-курортного комплекса г. Одессы »

Выполнила:

студентка 47 группы ФМЭ

Попова Е.А.

научный руководитель:

преподаватель

Гусева О.В.

Одесса 2013

Содержание

1.Общее состояния санаторно-курортной

отрасли в Одесском регионе…………………………………………………...3

2.Курорт «Куяльник». Общая характеристика………………………………...14

3.Куяльник. Саки. Мертвое море. Сравнительная характеристика..................18

3.1. Характеристика природных рекреационных

ресурсов сравниваемых курортов………………………………………18

3.2.Санаторий «Саки»………………………………………………………..20

3.3 Курорты Мертвого моря………………………………………………….24

4. Анализ деятельности санатория «Куяльник». SWOT-анализ……………..30

5.Предложения по совершенствованию системы управления

качеством продукции санатория «Куяльник»……….………………………...31

1.Общее состояния санаторно-курортной отрасли в Одесском регионе

Одесский регион считается одним из ведущих туристско-рекреационных центров Украины.

Курорты Одессы расположены на побережье, тем самым используя прекрасную возможность исцеления с помощью талласотерапии - лечения с помощью даров моря (солей, морской воды, ила, морских водорослей и т.д.). Целительный морской воздух, насыщенный различными микроэлементами и минералами, приносит пользу и взрослым и детям, укрепляя здоровье и давая заряд бодрости и прилив сил.

Основными природными рекреационными ресурсами области являются лечебные грязи и рапа лиманов, песчаные пляжи и минеральные воды. По богатству и разнообразности природных лечебных ресурсов, а также по количеству курортно-оздоровительных учреждений регион занимает третье место в Украине после Автономной Республики Крым и Львовской области (свыше 600 учреждений приема и обслуживания туристов и отдыхающих).

Среди многочисленных природных богатств, используемых в курортном хозяйстве, важное место занимают лечебные грязи. Физико-географические условия Причерноморья благоприятствовали образованию иловых сульфидных грязей. В них содержится большое количество микроорганизмов, обуславливающих ряд важных физико-химических свойств.

Типичными накопителями грязей являются Куяльницкий и Хаджибейский лиманы, характеризующиеся высоким содержанием сульфидов и минерального грязевого раствора. Лечебные грязи одесских лиманов относятся к грязям с тонким скелетом, с хорошей пластичностью, липкостью и вязкостью. Грязи Куяльницкого и Хаджибейского лиманов характеризуются запахом сероводорода, черным с блеском и темно-серым цветом, структура илов - мелкозернистая. В иловых отложениях имеются летучие аминные основания, органические кислоты, хлорофилл, органические вещества, биологически активные микрокомпоненты, ферменты, гормоны, а также довольно сложный микробный состав, играющий исключительно важную роль в процессе грязеобразования. Запасы грязей обоих лиманов достаточно велики. Грязь Куяльницкого лимана используется всеми здравницами Одессы, а также транспортируется для курортного лечения в другие области Украины.

Комплекс природно-климатических факторов Одессы позволяет эффективно лечить многие заболевания:

• опорно-двигательного аппарата;

• кожи;

• сердечнососудистых и цереброваскулярных патологий;

• стоматологических и ЛОР-болезней (хронические синуситы, отиты, фарингиты, ларингиты, тонзиллиты, кохлеоневритов, тугоухости);

• заболевания органов зрения (конъюнктивит, увеит, блефорит, невриты зрительного нерва различной природы, миопии, дальнозоркости, амблиопии);

• эндокринной системы;

• желудочно-кишечного тракта.

Однако, не смотря на способствующие развитию санаторно-курортной отрасли факторы, она не функционирует должным образом. Это связано с тем, что в Одессе практически стерты границы между рекреационной и жилой зоной. Здравницы, построенные в советские годы компактно вдоль побережья, вместе с пансионатами, базами и лагерями отдыха образовали группу курортов. Но сегодня они здесь в роли бедных родственников на чужом "празднике жизни". В особенности, детские.