Вопрос 43 в современных условиях при недостаточном ресурсном обеспечении сельского хозяйства в наибольшей степени используются технологии поверхностного улучшения, кормовых угодий.

По сравнению с коренным улучшением они требуют в 2…6 раз меньших материальных и энергетических затрат. Практически на всех типах лугов предусматривают внесение минеральных удобрений, которые повышают урожайность трав в 2…4 раза, улучшают качество получаемых кормов, способствуют продлению продуктивного долголетия травостоев. При планировании других мероприятий поверхностного улучшения тщательно учитывают состояние улучшаемого травостоя и обеспеченность соответствующими машинами и орудиями.

Вопрос 44

Чтобы растения нормально росли и развивались, чтобы были обеспечены благоприятные условия для почвообразовательных процессов, вода и воздух в почве должны находиться в определенном соотношении. Это зависит от поступления в почву воды и воздуха, их передвижения и расходования, т. е. от водно-воздушного режима. В почву поступают атмосферные осадки, она увлажняется грунтовыми водами, в почвенных порах конденсируются водяные пары, находящиеся в почвенном воздухе. В орошаемом земледелии почва увлажняется в основном поливной водой.

Воздух поступает в почву из атмосферы. Его количество и обмен с атмосферой тесно связаны с водным режимом почвы, так как вода и воздух занимают в почве промежутки между ее твердыми частицами. Чем больше в ней воды, тем меньше воздуха, и наоборот. Вот почему водный и воздушный режимы почвы обычно рассматривают во взаимосвязи. Количество воды неодинаково в почвах разных типов и разного механического состава. Оно обычно выражается в процентах к массе абсолютно сухой почвы (влажность почвы).

Наиболее благоприятный водно-воздушный режим почвы создается тогда, когда она насыщена влагой примерно до 70—80% полной влагоемкости. Такой режим наблюдается на структурных, богатых гумусом почвах, например черноземах.

Длр регулирования водно-воздушного режима почвы в современном земледелии применяют агротехнические, мелиоративные и другие мероприятия

Вопрос №45(Мероприятия по улучшению пищевого режима почв кормоугоди.)

Классификация кормовых угодий К кормовым угодьям относят земли, растительный покров которых более-менее постоянно используется на корм скоту. Они представлены входящими в состав сельскохозяйственных угодий сенокосами и пастбищами; обширными территориями Крайнего Севера, на которых пасутся домашние и дикие северные олени; нерегулярно используемыми для выпаса скота и сенокошения землями лесного фонда (леса, кустарники), водного фонда (болота, водоемы); временно используемыми залежными землями. Пастбищами обычно считают естественные кормовые угодья с преобладанием низовых злаков, низкопродуктивные территории с естественной растительностью в засушливых районах, районах Крайнего Севера, участки кормовых угодий вблизи селений, ферм, водоисточников, земли с резко пересеченным рельефом (неудобные земли). К сенокосам относят угодья с травостоями преимущественно из верховых злаков, а также расположенные среди полей, приусадебных участков, в не используемых под выпас лесах, на легких и переувлажненных почвах. Залежами считают земли, которые ранее распахивались, но заросли естественной растительностью. Пашней называют земли с наиболее плодородными почвами, которые систематически обрабатывают и используют под посевы сельскохозяйственных культур, включая посевы многолетних трав и чистые пары. К пашне не относят угодья, занятые посевами предварительных культур (не более 2 лет), распаханные с целью коренного улучшения, а также междурядья садов, используемые под посевы. Многолетние насаждения — сельскохозяйственные угодья, используемые под искусственно созданными древесными, кустарниковыми (без лесной площади) или травянистыми многолетними растениями, предназначенными для получения урожая плодово-ягодной, технической или лекарственной продукции. Среди многолетних насаждений различают сады, виноградники, ягодники, плодовые питомники, плантации (тутовые, чайные, эфиромасличные, цветочные и др.). Л.Г.Раменский для выделения типов кормовых угодий предложил экологические шкалы, которые количественно характеризуют условия произрастания растений сенокосов и пастбищ в естественных растительных группировках. Они позволяют определить степень (ступень) высотности местности, увлажнения, богатства и засоления почвы, пастбищной дигрессии травостоя. Шкала увлажнения состоит из 120 ступеней, шкала богатства и засоленности почвы охватывает почвы от особо бедных питательными веществами до злостно-солончаковых. Поверхностное и коренное улучшение сенокосов и пастбищ. Урожайность природных кормовых угодий в среднем по Российской Федерации составляет всего 0,5…0,7 т сухой массы на 1 га. Низкая урожайность обусловлена неудовлетворительным культуртехническим состоянием сенокосов и пастбищ и отсутствием надлежащего ухода за ними. Цель улучшения кормовых угодий – повысить сбор и качество получаемых с них кормов. Это достигается: 1) проведением культуртехнических работ, направленных на увеличение полезной площади кормовых угодий; 2) улучшением водно-воздушного режима почв; 3) улучшением пищевого режима почв; 4) изменением в благоприятную сторону ботанического состава травостоев Эти группы мероприятий могут выполняться в системах поверхностного и коренного улучшения. Коренное улучшение сельскохозяйственных угодий означает комплексное воздействие на производительные свойства земельных участков (пространственные, почвенные, геоботанические и др.) посредством мелиоративных (осушение, орошение), культуртехнических (раскорчевка кустарника и мелколесья, уборка камней, срезка кочек и др.) и агротехнических (распашка, залужение, внесение органических и минеральных удобрений и т. д.) мероприятий. В конечном счете, это замена малопродуктивного естественного травостоя культурными растениями. В результате коренного улучшения создаются культурные угодья: пашня, культурные пастбища, культурные сенокосы. Поверхностное улучшение проводят на массивах кормовых угодий в тех случаях, когда целесообразно сохранить имеющийся ценный травостой, а распашка, боронование и дискование недопустимы (например, в поймах рек, на эрозионно-опасных склонах и т.д.). При этом не исключаются работы по осушению открытой сетью каналов, а также срезка кустарника, уборка камней, срезка кочек, подсев трав, внесение удобрений и другие работы при условии, что они не уничтожают естественного растительного покрова. Поверхностным способом улучшают сенокосы и пастбища при наличии в составе травостоев свыше 30…40% ценных кормовых трав и при слабой залесенности, закустаренности и закочкаренности (менее 25…30% площади). Система инженерно-технического обеспечения трансформации угодий не может ограничиваться мелиоративными и культуртехническими работами. В частности, следует различать понятия «окультуривание угодий» и «окультуривание почв», как далеко не равнозначные. Окультуривание угодий означает перевод земельных участков из естественного состояния в культурное, т. е. трансформацию естественных кормовых или несельскохозяйственных угодий в пашню, культурные сенокосы и пастбища посредством комплекса мелиоративных и агротехнических мероприятий. Окультуривание почв — это длительный процесс накопления почвенного плодородия, который не обязательно связан с трансформацией угодий. Повторное залужение, когда посев трав производится после разделки дернины сеяных трав, называют перезалужением. При поверхностном улучшении продуктивность кормовых угодий может быть повышена в 2…3 раза, а при коренном – в 3…5 раз. Однако совокупные затраты энергии на проведение поверхностного улучшения в 4…5 раз ниже, чем коренного, поэтому первоочередными объектами улучшения должны быть в слабой степени закустаренные, закочкаренные и засоренные кормовые угодья. Культуртехнические работы на сенокосах и пастбищах 1. Уничтожение древесно-кустарниковой растительности, пней и погребенной древесины: древесно-кустарниковая растительность уменьшает полезную площадь кормового угодья, мешает проведению работ по заготовке кормов. Удаляют древесно-кустарниковую растительность механическими и химико-механическими способами. К способам механического удаления кустарников относят срезку или вырубку, корчевание, запашку и фрезерование. Срезка кустарника позволяет меньше нарушать гумусовый слой, поскольку ее выполняют по мерзлому грунту, срезанная древесина свободна от земли и может быть переработана в технологическую щепку. На эрозионно-опасных участках кормовых угодий кустарниковые заросли играют почвозащитную роль, поэтому на таких местообитаниях кустарник не уничтожают. Запашка кустарника целесообразна на площадях, не требующих больших планировочных работ. Освоение закустаренных земель методом запашки в 2…3 раза дешевле корчевания. Для запашки используют кустарниково-болотные плуги ПБН-75, ПБК-75 и ПБН-100. 2.Уничтожение кочек и мохового очеса: к основным кочкообразующим растениям относят луговик дернистый, некоторые виды осок, пушица. При выборе способа уничтожения кочек учитывают их густоту, высоту и плотность. При поверхностном улучшении кочки уничтожают при слабой степени закочкаренности. Кочки разравнивают зубовыми и луговыми боронами, рельсовыми волокушами. Моховой очес удаляют путем поверхностного обжига или механическим способом. Улучшить качество и снизить затраты на коренное улучшение позволяет Комбинированная обработка почвы, включающая применение гербицидов сплошного действия и последующую механическую обработку.5. Планировка поверхности: проводят для создания однородного водного режима, эффективного использования сельскохозяйственной техники и применения приемов орошения и осушения. Улучшение водно-воздушного режима почв сенокосов и пастбищ Сюда входят следующие мероприятия: ü омоложение травостоев – рыхление почвы сенокосов и пастбищ, в ботаническом составе которых имеются корневищные и рыхлокустовые злаки. Омоложение целесообразно выполнять ранней весной или летом после обильных дождей. ü боронование – его проводят с целью удаления отмерших побегов трав, рыхления почвы и заделки удобрений. ü щелевание и кротование – применяют на пойменных и лиманных лугах, на склоновых уплотненных тяжелых почвах. ü прикатывание ü уничтожение старики и уборка мусора ü осушение ü орошение ü снегозадержание

Вопрос№46(Мероприятия по улучшению ботанического состава травостоя кормоугодий)Улучшение ботанического состава травостоев Борьба с сорняками на сенокосах и пастбищах. На природных и старосеяных лугах наряду с ценными кормовыми травами могут произрастать другие растения, которые относят к безусловным или условным сорнякам. Безусловными сорняками являются ядовитые, вредные, непоедаемые и плохо поедаемые виды, а также травы, оказывающие отрицательное влияние на рост ценных кормовых трав. Условными сорняками являются растения, которые не накапливают ядовитых и вредных веществ, поедаются скотом, но имеют невысокую урожайность и питательность. Для борьбы с сорняками на лугах применяют: 1. Профилактические меры борьбы – заключаются в предотвращении попадания семян сорных растений на кормовые угодья 2. Косвенные меры борьбы – предусматривают создание благоприятных условий для роста ценных кормовых растений. 3. Истребительные меры борьбы – они бывают механические и химические. Механические проводятся путем выпалывания, подрезания, выдергивания и подкашивания. Наиболее эффективный способ уничтожения сорняков – химический с помощью гербицидов Подсев трав на сенокосах и пастбищах Цель подсева – обогатить травостой ценными кормовыми травами и увеличить его густоту, что будет способствовать повышению продуктивности кормового угодья.

Вопрос№47(Семеноводство лугопастбищных трав.)Для создания сеяных сенокосов и пастбищ требуется большое количество семян. Семена лугопастбищных трав необходимы Также для подсева на участках с изреженным травостоем.Семена лугопастбищных трав можно получать, размножая семена сортовых и дикорастущих трав.Колхозы и совхозы, используя в качестве исходного семенного материала сортовые семена, выведенные местными селекционными станциями, должны размножать у себя районированные староместные и селекционные сорта многолетних трав, дающих высокие; урожаи сена, зеленого корма и семян.В настоящее время Имеется немало хороших \местных сортов-популяций клевера, эспарцета, люцерны, тимофеевки луговой, житняка и других многолетних трав, приспособленных к местным природным условиям.Селекционные или дикорастущие семена трав, полученные в местных природных условиях, всегда будут лучшими для посевов по сравнению с семенами, завезенными со стороны, особенно из районов с другими природными условиями.Быстрейшее размножение селекционных лучших местных сортов и передача их колхозам и совхозам для массового размножения — важнейшая задача развития семеноводства трав. Практика показывает, что на каждые 100 га посевов трав необходимо иметь 10—15 га семенников. В настоящее время введено в действие районирование многолетних трав для сеяных сенокосов и пастбищ по областям, краям и республикам СССР, разработанное Всесоюзным институтом кормов. Колхозы и совхозы, руководствуясь этими материалами, могут на месте выбрать из нескольких рекомендуемых видов и сортов многолетних злаковых и бобовых трав наиболее подходящие, исходя из опыта посева трав в производственных условиях данной местности.Всемерное развитие семеноводства трав — одно из важнейших мероприятий в организации рационального сенокосно-пастбищного хозяйства.

Вопрос№48(Использование полевых культур на кормовые цели (зерновые и зернобобовые культуры).По характеру использования все зерновые бобовые культуры делятся на несколько групп: 1) преимущественно пищевые (обыкновенный горох, фасоль, нут); 2) преимущественно кормовые (пелюшка, кормовой люпин, кормовые бобы); 3) преимущественно технические (соя); 4) смешанного использования (чечевица, чина); 5) растения, идущие только на зеленое удобрение (алкалоидный люпин).Зерновые бобовые культуры благодаря повышенной концентрации белка в зерне представляют собой главный и практически незаменимый источник сырья для производства белковых добавок к зерну ячменя, овса, кукурузы, характеризующихся низким содержанием белка. Большинство зерновых бобовых – хорошие компоненты в смешанных посевах со злаками, так как они повышают кормовые качества последних, увеличивая содержание переваримого белка в зеленом корме, сене и силосе этих растений. Установлено, что смеси бобовых культур со злаками повышают сбор протеина на 25–50% и выше. Важным резервом увеличения производства зерновых бобовых является выращивание их в занятых парах, поукосных и пожнивных посевах в целях интенсификации севооборотов. При правильной технологии использования занятых паров они служат хорошими предшественниками озимых культур.Посевы бобовых культур на зерно в мире достигли 142,4 млн га, включая и сою. В мировом производстве зерновых бобовых культур первое место занимают страны Азии: Китай, Индия, Индонезия, Пакистан. В России площадь посева под зерновыми бобовыми культурами по отношению к общей посевной площади зерновых, включая и зерновые бобовые культуры, крайне мала и составляет всего 3,2% (в США 32% , в мире в целом 10,7% ). Доля зерновых бобовых культур в общем сборе зерновых и зерновых бобовых культур в России 2,2% , в США 17,1, в целом в мире 9,9% .Таким образом, наша страна значительно отстает от среднемировых данных как по площади посева, так и по валовому сбору зерновых бобовых культур. Наибольшие площади зерновых бобовых размещены в Поволжье, Центральном, Волго-Вятском и Уральском районах.Наряду с расширением площадей посева большое значение для увеличения производства зерновых бобовых культур имеет внедрение высокопродуктивных сортов и интенсивных технологий возделывания и уборки.Важная задача выведения интенсивных сортов бобовых растений состоит в создании приспособленных для механизированной уборки, отзывчивых на удобрения и полив, устойчивых к болезням форм. Пока распространенные сорта зерновых бобовых культур уступают по урожайности злакам.Стебель у зерновых бобовых культур имеет различную механическую прочность. Стебли конских бобов и люпина и в меньшей степени чечевицы, нута – прямостоячие. Эти культуры по своей природе сравнительно устойчивы к полеганию.Горох, чина, многоцветковая фасоль имеют вьющиеся стебли, поэтому легко полегают. У сои, фасоли обыкновенной, маша имеются вьющиеся, полувьющиеся и прямостоячие кустовые формы.Наиболее интенсивный рост надземных органов наблюдается в период бутонизации и цветения. У некоторых бобовых культур число цветков крайне велико, но обычно только часть их образует бобы.При влажной погоде в посевах можно встречать почти на каждом растении одновременно перезрелые, зрелые и полузрелые бобы, цветки и бутоны во всех фазах развития. Таким образом, нередко приходится считаться с потерей большого количества зерна (в большинстве случаев наиболее ценных семян).К крупным недостаткам бобовых относятся высокая полегаемость растений, низкое прикрепление бобов, легкая растрескива- емость бобов большинства видов, более или менее высокое содержание алкалоидов в семенах, а также частично крупность семян, что вызывает большой расход посевного материала. Семена всех зерновых бобовых культур больше, чем зерновых, страдают от повреждения при молотьбе, так как крупные семена легко раскалываются или у них отбиваются части зерна, что снижает их всхожесть.Отношение к факторам внешней среды у зерновых бобовых культур весьма различно, что позволяет возделывать их в разных климатических зонах.По длине вегетационного периода эти культуры можно разделить на две группы: более короткий вегетационный период имеют горох, чечевица и чина, более длинный – кормовые бобы, фасоль и соя. Однако в пределах каждой группы имеются скороспелые сорта с коротким периодом вегетации. Размещение зерновых бобовых в разных зонах связано с их требованием к теплу. Наименее требовательным к теплу горох, чечевица и чина. Несколько большие требования к теплу предъявляют кормовые бобы и нут. Наиболее теплолюбивы соя и фасоль. Для зерновых бобовых культур особенно важны повышенные температуры в период налива и созревания семян. Опасны также поздние сроки сева, влекущие за собой и позднее осеннее созревание.Наиболее требовательны к влаге кормовые бобы и люпин, поэтому их культура приурочена к районам, достаточно обеспеченным влагой. Группу засухоустойчивых растений составляют нут и чина. Промежуточное положение занимают чечевица, горох, соя, фасоль.Лучшие почвы для зерновых бобовых – легкие по гранулометрическому составу супеси. При высокой агротехнике зерновые бобовые могут хорошо расти на всех почвах, за исключением солонцеватых, заболоченных с близким расположением грунтовых вод или песчаных. Однако на песчаных почвах возможна культура желтого люпина, возделывание которого при внесении фосфорно-ка- лийных удобрений служит основным средством окультуривания этих почв. На песчаных почвах можно возделывать полевой горох, используемый для кормовых целей.Зерновые бобовые растения выносят из почвы много кальция и предпочитают почвы с нейтральной реакцией. Поэтому известкование кислых почв хорошо влияет на урожай. Исключение составляет люпин, способный расти на кислых почвах и отрицательно относящийся к высокому содержанию в ней извести.Под зерновые бобовые культуры необходимо вносить небольшие (10–30 кг/га), или «стартовые», дозы азота, чтобы в первые фазы развития растений, когда клубеньки еще не развились и не началась фиксация азота из атмосферы, они имели бы источник азотного питания. Это подтверждается вегетационными опытами в сосудах с песком, где без внесения азота при прочих благоприятных условиях растения погибают от азотного голодания до образования клубеньков.Обеспеченность почвы усвояемым фосфором – важнейший фактор, определяющий нормальный рост бобовых растений, развитие клубеньковых бактерий и высокую их активность. Инокуляция растений не дает положительных результатов, если условия фосфорного питания будут неблагоприятными. Большое значение фосфора объясняется тем, что он нужен как бобовым растениям, так и клубеньковым бактериям. При достаточном содержании фосфора в почве усиливается развитие корневой системы растений, увеличивается количество корневых волосков, что способствует обильному образованию клубеньков. С другой стороны, клубеньковые бактерии предъявляют повышенные требования к фосфору, который необходим для фиксации азота и синтеза плазмы.Калийные удобрения играют несколько меньшую роль для эффективности азотфиксации, чем фосфорные, что, по-видимому, в значительной мере объясняется тем, что большинство почв более обеспечено калием, чем фосфором.Положительное влияние молибдена на урожай бобовых культур объясняется общим благоприятным действием его на растение и бактерии и, кроме того, непосредственным участием в усвоении атмосферного азота. Молибден и железо входят в состав фермента гидрогеназы, с которой связывают процесс азотфиксации. Роль молибдена в фиксации азота доказывается и тем, что при небольшом количестве в среде он концентрируется главным образом не-в корнях, а в клубеньках, где происходит процесс усвоения газообразного азота. Применение молибдена может сочетаться с обработкой семян ризоторфином. Значительные прибавки урожая от молибдена получены почти повсеместно, но особенно эффективен молибден на почвах с повышенной кислотностью: урожайность семян увеличивается на 0,3–0,5 т/га.Для образования клубеньков на корнях бобовых культур необходимо наличие специфичного вирулентного активного штамма ризобий. В настоящее время самым совершенным и наиболее эффективным инокулянтом бобовых является ризоторфин – культура ризобий на основе стерильного торфа. Его выпускают в полиэтиленовых пакетах, расфасованных на 1, 2 или 5 гектарных порций семян. На этикетке указывают, под какую культуру предназначен препарат и штамм клубеньковых бактерий, срок изготовления, дают краткую инструкцию по применению.

49. В кормлении сельскохозяйственных животных широко используют корнеплоды: свеклу, морковь, брюкву, турнепс; клубнеплоды: картофель, топинамбур (земляная груша), батат (сладкий картофель); бахчевые: кормовые сорта тыквы, кабачков, арбуза. Все корнеклубнеплоды и бахчевые относятся к группе сочных кормов.

При высоком уровне агротехники корнеклубнеплоды и бахчевые с единицы площади дают в урожае больше питательных веществ, чем другие кормовые растения - травы и зерновые.

Корнеклубнеплоды - вкусный, охотно поедаемый животными, прекрасный в диетическом отношении корм. Эти корма значительно улучшают кормовые рационы животных в зимний период. Особенно ценны корнеплоды для молочного скота и молодняка, клубнеплоды - для свиней. Возделывание корнеклубнеплодов, как пропашных культур, имеет и большое агротехническое значение. По своему составу и питательности корнеклубнеплоды и бахчевые характеризуются высоким содержанием физиологически связанной воды (от 70 до 90% и более) и небольшим количеством жира и клетчатки. Содержание протеина также невысокое (1-2%), причем около половины его составляют амиды. Протеин корнеплодов отличается сравнительно высоким содержанием аминокислот лизина и триптофана. Главная масса сухого вещества представлена в корнеплодах углеводами: сахаром, крахмалом, пектиновыми веществами и гемицеллюлозой.