Введение

Практические занятия (ПЗ) по дисциплинам «Организация, нормирование и оплата труда», «Организация производства» и другим в системе подготовки экономистов-менеджеров, инженеров занимает важное место, так как дает возможность студентам самостоятельно осмыслить и закрепить полученные теоретические знания. Дисциплины инженерно-экономического цикла тесно связаны с предметами маркетинг, финансовый менеджмент, управление качеством, экономический анализ, бухгалтерский учет, производственный менеджмент и др. Целью данных ПЗ является изучение методов нормирования труда, исследование затрат рабочего времени на основе аналитико-исследовательских методов, в частности используя способ хронометражных наблюдений. Хронометраж (греч. chonos – время и metreỡ – измеряю) – способ изучения затрат рабочего времени на выполнение повторяющихся ручных или машинно-ручных элементов трудовой операции путем замеров их продолжительности и анализа условий их выполнения. Хронометраж позволяет провести «аудит» и «инвентаризацию» времени, выявить «поглотителей времени». В ПЗ имитируются условия производственного участка машиностроительного предприятия.

Отчет по ПЗ выполняется на стандартных листах писчей бумаги формата 210 х 297 мм (А4) на одной стороне в соответствии с требованием стандартов [8]. Заголовки и подзаголовки нумеруются арабскими цифрами с точкой в соподчиненности, не подчеркиваются и не выделяются другим цветом. Работа должна иметь титульный лист установленного образца (прил.). ПЗ выполняется по индивидуальным исходным данным, взятым согласно номеру фамилии студента по журналу. Отчет по ПЗ (5–7 с.) включает с аннотацию, полный текст задания (исходные данные), текст, таблицы и библиографический список. Список литературы приводится в алфавитном порядке. Ссылки на литературу приводятся в тексте по ходу упоминания в квадратных скобках. Особое внимание следует обратить на четкость, конкретность, грамотность излагаемого материала и аккуратность оформления пояснительной записки и таблиц. Текст можно представить в рукописном или в электронном виде (распечатка на принтере). Допускаются только общепринятые сокращения. Работа должна выполняться в строгом соответствии с учебным пособием, все таблицы, эскизы, схемы, рисунки, графики должны заполняться по ходу расчетов и иметь нумерацию и название. Некоторые исходные данные, например, нормативно-справочного характера, по согласованию с преподавателем могут быть откорректированы в соответствии с экономической ситуацией на момент выполнения ПЗ. Работа должна быть представлена на проверку в установленные сроки. Вследствие большого количества и трудоемкости расчетов, необходимых для выполнения контрольной работы, рекомендуется использовать электронные таблицы типа Microsoft Excel.

1. Методы изучения затрат рабочего времени

Изучение затрат рабочего времени и времени использования оборудования с помощью наблюдений проводится непосредственно на рабочих местах с целью совершенствования организации труда и производства, разработки норм и нормативов времени аналитически-исследовательским методом [1–7].

Результаты наблюдений также служат исходной базой для проверки действующих норм и нормативов, выявления потерь и непроизводительных затрат рабочего времени, причин невыполнения или значительного перевыполнения норм, а также для обобщения передового опыта в организации и нормировании труда.

Наблюдения для изучения затрат рабочего времени и времени использования оборудования различаются по видам, методам и способам их проведения, а также по способам регистрации и формам записи результатов.

Для изучения затрат рабочего времени применяют 3 способа:

1. Фотография рабочего времени (ФРВ) или хронография (греч. chronos – время, и grapho – пишу). При этом наблюдают и фиксируют событий (этапы работ) в последовательном порядке, но без рассмотрения их взаимной зависимости, причин и следствий. При хронографии операцию по изготовлению детали, расчленяют на отдельные приемы, на пример «подготовительно-заключительное время», «оперативное время», «снятие–установка детали», «контрольные операции» и так далее.

2. Хронометраж. Хронометраж позволяет детально изучить какую-то часть трудового процесса. Хронометраж применяется при изучении более дробных элементов трудового процесса, чем хронография. В этом случае отдельный прием подвергается дальнейшему расчленению на действия, а иногда и движения. При хронометраже прием «обточка поверхности А» может быть расчленен на такие действия: «установка детали», «подвод резца», «остановка» и другие. Как и любому методу объективного обследования, проведению хронометража должна предшествовать специальная подготовка, заключающаяся в определении и изучении трудовых операций. Только после четкого определения уровня квантования производственного процесса и составления, регистрируемых на этом уровне операций можно приступать к хронометражу. Методика и техника измерения времени могут быть различными – от измерения пружинным секундомером, включаемым наблюдателем, до осциллографической регистрации с точностью до миллисекунд. В случае, когда нужно измерять малые интервалы времени и возникают технические трудности их регистрации, можно использовать цикловой метод хронометража. Потому как, только взглянув на операции, и последовательно зафиксировав составляющие их действия, мы увидим, какие существуют потери, где заложены проблемы, и как их можно устранить. Хронометраж может быть использован так же и для составления рабочих инструкций. То есть документа описывающего все стандартные действия, совершаемые работником в рамках одной работы, операции. При помощи хронометража выявляются причины недовыполнения рабочими установленных норм времени и недоиспользования механизмов на машинно-ручных работах, определяются необходимые исходные данные для расчёта маршрута и норм многостаночного обслуживания, вскрываются возможности сокращения трудоёмкости отдельных операций.

3. Фотохронометраж. Недостаточность данных, получаемых в результате проведения ФРВ и хронометража в отдельности как самостоятельных методов изучения затрат рабочего времени для решения комплекса, возникающих при изучении вопросов, явилась причиной появления комбинированного метода фотохронометража, в котором ФРВ и хронометраж дополняют друг друга. Фотохронометраж – это комплексное изучение затрат рабочего времени, работы оборудования и производственного процесса в целях выяснения их рациональности и проектирования на этой основе оптимальных условий производства и всесторонне обоснованных норм. Методика проведения фотохронометража для изучения использования рабочего времени аналогична при ФРВ и хронометраже. Что касается методики изучения производственного процесса, то главное внимание сосредоточивается на детальном изучении факторов, влияющих на ход процесса и производительность оборудования. Эти особенности находят отражение в разделе «Описание организации и техники процесса работы» карты фотохронометража.

Обработка и анализ результатов фотохронометража проводятся отдельно по хронометражный наблюдениям и фотографии рабочего дня, а также по их совокупности.