Селекция корнеплодных растений

НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ

Основная задача селекционной работы с корнеплодными рас­тениями — создание высокоурожайных сортов с различной скороспелостью, дружно созревающих, пригодных для механизированной уборки, устойчивых к болезням и вредителя вкусовыми и товарными качествами, с высоким содержанием минеральных солей, Сахаров, витаминов и других биологически активных веществ; создание высокоурожайных дружносозревающих гетерозисных гибридов рь

Из признаков и свойств корнеплодных растений наиболее важными являются следующие: урожайность, скороспелость, то­варность. Корнеплоды должны быть правильной формы, устой­чивыми к растрескиванию, с гладкой поверхностью, небольшой головкой и тонким осевым корешком, отличаться нежной, равномерно и интенсивно окрашенной мякотью хорошего вкуса с высоким содержанием сухих веществ.

Для механизированного ухода за посевами и уборки урожая машинами сорта должны быть выравненными с прямостоячей или полустоячей розеткой листьев, а корнеплоды должны располагаться на небольшой глубине. Для зимнего и ранневесеннего потребления нужны сорта с корнеплодами, обладающими хоро­шей лежкостью, длительное время сохраняющими высокие пи­щевые и вкусовые качества.

Обязательное направление в селекции корнеплодных расте­ний — создание сортов, устойчивых к распространенным в зоне выращивания болезням и вредителям. Важное требование к новым сортам — скороспелость и неполегаемость семенников, а также неосыпаемость семян. Для приготовления сухих овощей необходимы корнеплоды с нежной мякотью и высоким содержа­нием сухих веществ.

Корнеплоды редиса, репы и ранних сортов редьки должны обладать способностью длительное время сохранять сочность и плотность мякоти. Поскольку листья репы богаты питательными веществами (белком, каротином, аскорбиновой кислотой), представляет интерес селекция сортов репы с салатными лис­тьями.

Для комплексной механизации возделывания свеклы важно иметь сорта с односемянными плодами. Для получения гибридных семян свеклы необходимо продолжать работы по выявлению форм, обладающих цитоплазматической и ядерно-цитоплазматической мужской стерильностью. Создание и использование и селекции этой культуры тетраплоидных сортов -перспективное направление.

В России почти не распространена листовая свекла (мангольд), богатая минеральными солями, витаминами А, В, С, поэтому расширение селекционной работы с листовой и черешковой свеклой имеет большое значение.

В селекционной работе с морковью, кроме перечисленных направлений, важным является создание гетерозисных гибридов с использованием линий, обладающих мужской стерильностью моркови обнаружено два типа мужской стерильности: петалоидный — тычинки превращены в лепестки и «brown» (браун) тычинки без пыльцы и имеют коричневую или темно-желтую окраску. Генетическая природа этих типов стерильности различ­на. Первый определяется генами цитоплазмы (ЦМС), поэтому стерильность передается потомству по материнской линии независимостью от генотипа растений-опылителей. Второй тип мужской стерильности определяется как генами цитоплазмы, так и генами ядра. В сортовых популяциях последний тип стерильности встре­чается чаще.

С петрушкой, сельдереем, пастернаком необходимо продолжать работу по повышению их пряности, облиственности (особенно листовых сортов), скороспелости, особенно сельдерея, увеличению размера корнеплодов, улучшению их формы. Основ­ная задача селекции редьки и редиса — выведение сортов, совме­щающих урожайность, высокие вкусовые качества, повышенное содержание витаминов, сахара, нежность, плотность мякоти, от­сутствие чрезмерной горечи, устойчивость к заболеваниям и цветушности. Для редиса важно иметь сорта скороспелые и с дружной отдачей урожая, а для редьки — с хорошей лежкостью корнеплодов в период хранения.

Главными направлениями селекции репы и брюквы являются повышение урожайности и вкусовых качеств, длительное сохра­нение сочности мякоти, устойчивость к болезням, приспособ­ленность к механизированному возделыванию.

Важное направление селекционной работы с редисом — со­здание сортов, способных формировать товарные корнеплоды при большей густоте растений, так как повышение урожайности ной культуры, без ущерба для скороспелости, осуществимо прежде всего при увеличении числа растений на единице площади Сорта редиса, создаваемые для закрытого грунта, должны обладать способностью формировать корнеплоды в условиях не­достаточной освещенности и повышенной температуры воздуха.

Для всех корнеплодных растений важным направлением се­лекции является создание сортов с низким накоплением нитратов.

ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ

В качестве исходного материала при селекции корнеплодных растений в первую очередь должны быть использованы местные сорта, отечественные селекционные и сорта иностранной селек­ции, а также специально полученные гибридные популяции. Как исходный материал для получения гетерозисных гибридов необходимо создавать и использовать в качестве материнских компонентов линии с цитоплазматической и ядерно-цитоплазматической стерильностью. Начинает получать распространение в селекции корнеплодных растений использование полиплоидных и мутантных форм. Перспективно по многим направлениям селекции- отдаленная гибридизация моркови.Морковь с хорошими удлиненно-конической формой корнеплода В НИИОХ получена методом гибридизации с последу­ющим отбором. Выведены сорта моркови с повышенным содер­жанием каротина — Лосиноостровская 13 и Витаминная 6. Из созданных 16 сортов моркови каротинного типа в 10 сортах основным компонентом был сорт Нантская.

Самый распространенный сорт свеклы Бордо 237 также был получен на Грибовской овощной селекционной опытной стан­ции путем гибридизации. Для этого было проведено переопыле­ние 14 образцов свеклы различного происхождения. Там же путем переопыления шести образцов свеклы типа Египетская из различных стран Западной Европы и Америки и последующим отбором был создан сорт свеклы Грибовская плоская А-473. Из гибридной популяции при скрещивании редиса сортов Сакса и Полукрасный полубелый выведен сорт редиса Новинка 515.

В качестве исходного материала в селекции корнеплодных растений могут быть использованы также полиплоидные и мутантные формы. В коллекции ВИР имеется свыше 1700 образцов моркови, около 400 — столовой свеклы, около 100 — пастернака и сортообразцы других корнеплодных культур.

МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ

В селекции корнеплодных растений используют гибридиза­цию, самоопыление, полиплоидию, получение мутантных форм, индуцированных различными методами (химический и физичес­кий мутагенез).

В селекционной работе применяют методы массового и се­мейственного отбора (с изоляцией и без изоляции семей, метод парных скрещиваний). В начале селекционного процесса прово­дят обычно массовый отбор для выделения лучших форм, а затем один из методов семейственного отбора. В конце селекци­онной работы после объединения лучших семей при необходи­мости вновь используют метод массового отбора для окончатель­ной отработки нового сорта.

Методом массового отбора улучшены многие местные сорта Корнеплодных растений. При создании нового сорта с комплек­сом положительных признаков семейственный отбор является основным. При семейственном отборе на первых этапах селек­ционной работы нужно иметь не менее 100—200 семей и и каждой семье по 150—500 растений. Невыравненные или не отвечающие направлению селекционной работы семьи выбраковывают и работу продолжают с лучшими семьями.

Отобранные суперэлитные растения закладывают па хранение раздельно по семьям, а элитные объединяют. После хранения проводят оценку корнеплодов по лежкости и суперэлиту выса­живают по семьям, а элиту — на общий участок. Суперэлитные растения высаживают или изолированно по семьям с пространственной изоляцией 300-500 м. или раздельно на одном участке.

При межсортовой гибридизации применяют совместную высадку родительских форм на изолированном участке. Метод свободного скрещивания различных сортообразцов ши­роко используют в селекции корнеплодных растений. Для ес­тественного переопыления материнские и отцовские растения высаживают в шахматном порядке или перемежающимися ряд­ками. Если родительские формы резко различаются, гибридные растения выделить легко. Этот способ дает 40 % и более гиб­ридных семян.

При скрещивании форм, близких по своим морфологическим признакам, применяют искусственное опыление рас­тений, проводя при этом изоляцию отдельных частей растения или помещая целые растения под изолятор. Перспективно при­менение специальных переносных изоляторов для семенников конструкции НИИОХ при индивидуальных и групповых изоля­циях и использование насекомых, в частности мух, в качестве опылителей в изоляторах.

Для усиления у гибрида того или иного признака применяют насыщающие скрещивания — гибрид скрещивают не­сколько раз с одной из исходных форм, признаки которой необ­ходимо передать гибриду возможно полнее. Ступенчатые скрещивания также возможны при селекции корнеплод­ных растений.

При гибридизации следует учитывать характер наследования признаков и свойств корнеплодных растений в первом гибрид­ном поколении (табл. 1). У гибридов моркови многие признаки и первом поколении наследуются промежуточно или наблюдает­ся неполное доминирование одного из признаков. У сельдерея признак образования корнеплода — рецессивный.

Наследование признаков и свойств корнеплодных растений в первом