21 Методика составления баланса продукции растениеводства (в год.Плане с/х п/п).

Завершающий этап разработки натуральных показателей производственной программы растениеводства-составление баланса продукции отрасли:наличие на начало планируемого года, поступление и расход основных видов продукции по всем каналам, остаток на конец года. Баланс продукции растениеводства увязывает производственную программу растениеводства и животноводства(через кормовую базу), а также перерабатывающих производств(через сырье), поэтому во многом определяет выполнение общих задач, стоящих перед с/х п/п. Баланс продукции растениеводства составляют исходя из данных о планируемой реализации продукции растениеводства и наличия продукции на конец, а также рассчитанных ранее валового производства с/х культур и расход на корм животным и семена. В приходной части баланса растениеводства определяется производство валовой продукции. В расходной части балансов отражаются распределение продукции - государственные закупки, сверхплановые закупки, расход в сельскохозяйственном производстве, переработка в хозяйствах.

Общая потребность состоит в государственных нуждах и внутрипроизводственных потребностях.

22Методика разработки бизнес-плана производства мяса свиней

Бизнес-план по производству мяса свиней включает следующие разделы:

-Технология разведения и содержания свиней.

-Расчет кормовой базы свиней

- Анализ рынка

- Перспективы развития свиноводства

- План продаж(Объемы продаж )

-- Ценообразование

- . План производства(Калькуляция переменных затрат, Калькуляция условно-постоянных затрат, Калькуляция себестоимости продукции

- График производства

- Финансовый план(формирование денежного потока)

- Расчет экономической эффективности

- Оценка рисков

23.Методика разработки бизнес-плана производства зерна.

1. Резюме 2. Анализ состояния отрасли. 3. Виды товаров (услуг). 4. Анализ рынка.

5. План маркетинга. 6.Производственный план. 7.Организационный план. 9. Оценка риска и страхование. 10. Финансовый план.

17. Разработка технол.Карты и обоснование мат.-ден.Затрат на на производство продукции скотоводства.

Технологические карты являются основой технико-экономических обоснований производства продукции, Главная цель технологической карты- обоснование  увеличения производства продукции  при наименьших затратах труда и  средств на единицу продукции.

Расчет  следует проводить или на наличное поголовье размещенное на ферме, или на типовой ферме. Поэтому в заголовке дается полная характеристика условий производства, т. е. указывается количество голов, вид животных, способ содержания, продуктивность суточная и годовая, оборудование (по выдаче кормов, для удаления навоза, а для дойного стада – доильные установки для стойлового и пастбищного периода).

Технологическая карта - это расчет по производству того или другого вида животноводческой продукции при определенной технологии, техники и организации производства, характеризующий затраты труда и эксплуатационные расходы на одну голову содержания скота и единицу произведенной животноводческой продукции Технологическая карта состоит из

Последовательность составления технологической карты

. В графе 1 указывается технология приготовления кормов к скармливанию, исходя из принятого рациона кормления, пастьба коров, процесс доения, уборки навоза, подогрев воды и поение, прочие работы, техническое обслуживание оборудования. В графе 2 указаны рабочие дни в году - приготовление грубых кормов, сочных: корнеплодов, силоса, сенажа - 210 дней, концентрированных кормов, уборка навоза, смена подстилки, прочие работы - 365 дней, доение - 305. В графе 3 проставляется единица измерения - корма в тоннах, пастьба коров - в головах, прочие работы - в часах. В графе 4 и 5 указывается объем работы: норма в сутки по рациону кормления одной головы, годовой объем - О_г = О_с* Д_р, т.е. норма в сутки умножается на количество дней (гр. 2), где О_г - годовой объем; О_с - норма в сутки; Д_{р -} количество дней работы. В графах 6,7,8 и 9 данные берут из технической характеристики машин и механизмов. По другим операциям берут данные из каталога по сельскохозяйственным машинам. В графе 10 определение часов работы в году (смену) определяется делением объема работ (гр. 5) на часовую производительность (гр. 9), т.е. Т_г = О_г: П _час., за исключением следующих видов работ, где определяется произведением количества дней в году (гр. 2) на продолжительность смены работы (указанной в гр. 9), а именно по техническому обслуживанию оборудования; мойка посуды; привязывание и отвязывание животных; пастьба животных; чистка коров и кормушек; участие в зооветеринарных мероприятиях; доставка животных на пункт искусственного осеменения. В графе 12 обслуживающий персонал и их количество определяется по нормам обслуживания машин и животных. В графе 13 затраты труда определяются по каждой операции умножением количество обслуживающего персонала (гр. 12) на число часов работы в году (гр. 10). т.е. З _тг = Т _г х К _раб. В графах 14,15, 16 - оплата труда определяется по тарификации профессий в животноводстве. Часовая ставка определяется делением дневной ставки на продолжительность смены (7 час.). Оплата труда операторов машинного доения, скотников и других работников производятся от произведенной продукции. В графах 17 и 18 - расход электроэнергии в кВт - ч определяется произведением гр. 8 мощность двигателя на число часов работы в году гр. 10, т.е. Г_э = N _дв. х СкВт - ч, руб. (1,94 руб.). В графах 19 и 20 - расход горючего по операциям определяется по типовым нормам выработки и расхода топлива на тракторно-транспортные работы и погрузочным работам. Допускается производить расчет по укрупненным нормативам, исходя из технической характеристики тракторов. Так, часовой расход топлива МТЗ -1221 -14,2 кг, ДТ - 75 М - 17,6 кг и т.д. Расход топлива определяют произведением часового расхода топлива на число часов работы в году (гр. 10), т.е. ГСМ _г = (1 час. х Т_г: 100, ц). Стоимость топлива гр. 20 определяется произведением расхода топлива (19) на комплексную цену топлива (примерно 2073 руб. ц.). В графах 21 и 22 - определяются по тем операциям, где использован автомобиль - гр. 21 - объем перевозок (гр 5) на расстояние перевозки (от 1 до 5 км). Затраты на перевозку гр. 22 - грузооборот, гр. 21 умножается на себестоимость 1 т.км (от 4 до 5 руб.). Расчет прямых затрат: 1. Тарифный фонд оплаты на весь объем работы - сумма графы 16 и вспомогательной таблицы (прилож. 2). . Доплата за продукцию до 50% от п. 1..Дополнительная оплата в среднем 8,5% от п. 1.. Доплата за классность животноводу по среднему проценту (от п. 1.- 10,5%).. Отпуска в среднем 8,7% от суммы (пунктов с1го по 4).. Стаж работы по среднему проценту, примерно 11,5% (от суммы пунктов с 1 го по 5).. Итого - сумма пунктов с 1 го по 6.. Социальное страхование (единый социальный налог) - 20,0% от суммы итого.. Всего оплаты с отчислениями - сумма пунктов 7 и 8.