30.Методика разработки производственной программы развития животноводства( в годовом плане).

При планировании развития животноводства на предприятии решают следующие основные задачи:

• анализируют эффективность отраслей жив-ва за от­четный период, чтобы выявить причины, тормозящие их разви­тие, разрабатывают плановые орг-эк-е мероприятия по улучшению положения;

• определяют состав животноводческих отраслей, виды живот­ных, устанавливают структуру стада и производственное направление развития каждой отрасли;

• определяют плановые показатели продуктивности живот­ных, план осеменения и получения приплода, а также нормати­вы ежегодной выбраковки маточного стада, живую массу 1 голо­вы реализованного на убой молодняка животных и др пока­затели;

• разрабатывают движение поголовья животных для каждой от­расли (оборот стада), определяют выходное и среднегодовое пого­ловье, объемы производства валовой продукции и ее распределе­ние;

• рассчитывают годовую потребность в кормах и обеспечен­ность ими и калькулируют себестоимость жив-й прод.

План-е всех этих вопросов осущ-ют по каждой от­расли животноводства в отдельности. При этом плановые показате­ли производственной программы по жив-ву рассчитывают исходя из общей потребности предприятия в продукции жив-ва, которая формируется из объема продажи продукции по договорам для государственных нужд, использования ее в качестве сырья для переработки внутри предприятия, а также расхода на производственные нужды (молоко), на общественное питание, для продажи и выдачи своим работникам в счет ОТ, распре­деления по другим каналам.

20 Разработка оперативного рабочего плана посадки картофеля. К оперативным относятся рабочие планы на отдельные периоды сельскохозяйственных работ, планы-наряды, планы откорма и нагула скота, квартальные и месячные планы в совхозах. их целью является конкретная организация производственных процессов, которая включает расстановку рабочей силы и использования средств производства с тем, чтобы в необходимые сроки и качественно выполнить производственные задачи.

Кар-ль трудоемкая к-ра, треб-я к почвам и уд-м. Пр-во треб. конц-ии посевов в спец-х севооборотах, сохр-х рыхлость, обесп-х баланс гумуса, исключ-ий водную эрозию почвы.В наст-ее время исп-ся след-е технологии пр-ва: традиц-я на ровной поверх-ти с междур-ми 70 см; усоверш-я гребневая, предусм-я чизелевание почвы, междурядья 90 см, исп-ие фрезер. культ-в; голландская с малоопер-ой фрезерной обр-ой почвы в проц-се предпосад-ой родгот-ки и ухода за посадками; грнядовая по типу немецкой фирмы Гримме. Рабочий процесс по воздел-ию карт-ля м/о разделить на 4 этапа: подготовка почвы и внесение уд-ий; подгот-ка семен-го мат-ла и посадка; уход за посад-ми; уборка урожая,послеубор. дораб-ка. Почву готовят примен-я вспашку, лущение на глуб. 6-8 см, фрезер-ие. Внесение уд-ий пр-ся с учетом выноса элементов питания ожид-м урожаем. Уд-ия внос-ся прицеп-ми машинами и туковыми сеялками РТТ-4,2, исп-ся разбрас-ль уд-ий и извести КСА-3 на шасси ЗИЛ-ММЗ-555.Посадку нач-т когда почва на глуб.10 см прогр-ся до 7-8 С.Опозд-е на 5 дней сниж-т урожай на 14-18%,на 20 дней- на26-38%.Для пос-ки исп-т картофелесаж-ки СН-4Б,СКМ-6, КСМ-4, КСМ-6. На 1 поле должно раб-ть не менее 2 посад-х агрег-в. Нач-т с середины поля. После прохода первого агр-та второй нач-т работу с противопол-ой стороны поля. При групп-ой уборке затраты сниж-ся на1/3 за счет сокращения простоя машин.Уборка самая трудоемкая операция.Лучшим сроком уборки карт-ля в наших условиях явл-ся конец августа с заверш-м уборки в первой декаде сентября. В завис-ти от условий прим-ся прямое комб-ие, раздел-я уборка с механ-м и ручным подбором клубней и комбинир-й способ.Целесообразно исп-ть комб-ны, если Ур-ть не нже 100 ц/га. Поле разбивают на уч-ки, равные дневной произв-ти 1 комбайна, а каждый уч-к на 4 загона что позвол. прим-ть гоновый беспетл-ой способ движ-ия агрегата. Комбин-ый способ прим-ся на легких почвах с влажн-ю 65-75%. Эффект-е исп-ие убороч. техники зависит не только от способов уборки, но и от ее сроков.Лучше возделывать сорта с различ-ми сроками созревания.18%-ранние,36%-среднеспелые,46%-поздние что позволит увеличить сроки уборки и снизить с/ть, умен-ть потреб-ть в картоф-ой технике.До товар. конд-ий карт-ль довод-ся на сортиров-х пунктах. Сортир-ть карт-ль м/о непоср-но после уборки, после врем-го хран-ия, в зимнее-весенний период(поточно-бесперевалочный способ) Хранят карт-ль 2 способами: в стацион-х и времен-х хранил-х(буртах,ямах).Место для буртов выбир-т с глуб-ой залег-ия грунт-х вод не менее1,2м. В бурте хранят 15-20т карт-ля на них уходит много соломы и ручного труда. При хран-ии в хранил-х меньше матер-е и трудов-е затраты Карт-ль хран-ся насыпью или в таре. Естест-я убыль при хорошей вентил-ии в хран-ще не должна превышать 2%.