
- •Содержание
- •1. Цели и задачи практики
- •2. Требования к уровню усвоения содержания практики
- •3. Объем практики
- •Тематический план прохождения практики:
- •4. Содержание практики по технологии отраслевого производства
- •4.1. Организационно-экономическая характеристика торговой организации (организации общественного питания):
- •4.2. Организация, технология и управление товароснабжением предприятий торговли (общественного питания)
- •4.3. Технологическая планировка предприятий торговли (общественного питания) и торгово-технологическое оборудование
- •4.4. Организация торгово-технологического процесса
- •Ассортиментный перечень (меню);
- •5. Подготовка и защита отчета по практике
- •6. Примерный перечень законодательных и нормативно-методических документов, рекомендуемых для написания отчета
- •Приложение 2
- •Приложение 3
Приложение 2
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
фЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ
государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования
Российский государственный ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКий университет
(РГТЭУ)
Пермский институт (филиал)
Учетно-финансовый факультет
Кафедра Экономического анализа и статистики
ДНЕВНИК
практики по технологии отраслевого производства
Студента (ки) ____________________________________________________________
Ф.И.О.
Специальность ___________________________________________________________
Курс _______________________ группа _____________________________________
Форма обучения _________________________________________________________
№ пп |
Дата |
Краткое содержание ежедневных заданий по практике |
Отметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от кафедры |
Подпись руководителя |
Отметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от предприятия |
Подпись руководителя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
и т.д.
Студент _______________________________ ________________
Ф.И.О. подпись
Руководитель практики от предприятия
_____________________ ___________________________ __________________
должность Ф.И.О. подпись
М.П.
Руководитель практики от Института
_____________________ ___________________________ __________________
должность Ф.И.О. подпись
Приложение 3
Пример оформления отзыва о прохождении практики
Отзыв
_________________________________________________________________
Ф.И.О. практиканта
проходившего (ую) практику в ________________________________________________
_____________________________________________________________________________
наименование организации (фирмы)
Руководитель практики от предприятия_______________________________________
Отношение студента к работе (интерес, инициатива, исполнительность, дисциплинированность и т.д.) _________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Объем выполненной работы на практике_______________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Качество выполненной работы студентом, степень проявленной самостоятельности, уровень овладения теоретическими и практическими навыками __________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Помощь, оказанная студентом в выполнении отдельных заданий на предприятии__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
В целом работа практиканта __________________________заслуживает оценки ____________
Ф.И.О.
Руководитель предприятия _________________
МП Подпись