8. Исчисление с/с зерновых культур (пшеница).

Объектами калькуляции по зерновым культурам явл-ся полноценное зерно и используемые зерновые отходы в весе после доработки. Калькуляционной единицей считается 1 ц продукции. Метод калькуляции — исключение затрат на побочную продукцию (солому).

Для калькуляции необходимо используемые зерновые отходы перевести в полноценное зерно по данным лабораторного анализа о процентном содержании полноценного зерна в зерновых отходах.

Чтобы исчислить фактическую с/с полноценного зерна и используемых зерноотходов, нужно из общей суммы факт. затрат по возделыванию пшеницы и расходов по доработке зерна на току исключить ст-сть соломы по установленным нормативам. Оставшуюся сумму затрат следует распределить между полноценным зерном и используемыми зерновыми отходами пропорционально их удельному весу в общем кол-ве полученного зерна в пересчете на полноценное.

Чтобы определить фактическую с/с 1 ц полноценного зерна и 1 ц используемых зерноотходов, необходи¬мо:

1. определить фактические затраты на зерно и зерноотходы, т. е. из фактических затрат на возделывание яровой пшеницы вычесть стоимость соломы,

2. Пересчитать используемые зерноотходы в полноценное зерно

3. определить общее количество полноценного зерна

4. определить фактическую с/с 1 центнера полноценного зерна, т. е. затраты на зерно и зерноотходы делим на кол-во полноценного зерна

5. определить фактическую с/с 1 ц используемых зерноотходов. Для этого фактическую с/с 1 ц полноценного зерна необходимо умножить на кол-во центнеров полноценного зерна, содержащегося в зерноотходах, полученный результат разделить на кол-во полученных зерноотходов.

6. После исчисления фактической с/с полученной продукции определяют калькуляционную разницуФакт меньше план. с/с, следовательно, подлежит списанию «красным сторно». Калькуляционная разница, по зерноотходам подлежит списанию дополнительной записью.

9. Исчисление с/с технических культур (сахарная свёкла).

1 источник. Объектом калькуляции по сахарной свекле явл-ся корнеплоды; калькуляционная единица — 1 центнер. Метод калькуляции - исключение затрат на побочную продукцию (используемая ботва). Фактическая себестоимость 1 ц корнеплода свеклы определяется путем деления затрат по ее выращиванию (без стоимости ботвы) на физическую массу свеклы. Ботва сахарной свеклы оценивается по нормативам затрат на уборку.

При исчислении с/с корнеплодов сахарной свеклы необходимо учитывать загрязнение (которое порой доходит до 20-30%) и сахаристость корнеплодов. При определении с/с надо использовать не физическую, а зачетную массу продукции. Зачетную массу свеклы можно определить путем умножения физической массы со скидкой на засоренность, на сахаристость в процентах.

2 источник.По сахарной свекле объектами исчисления себестоимости является основная продукция — корни свеклы — и побочная - ботва. Себестоимость 1 ц корней рассчитывают делением общей суммы отнесенных на них затрат, включая расходы на доочист- ку корней, на количество центнеров оприходованных корней в физической массе. При определении себестоимости сахарной свеклы с учетом качества (сахаристости) сумму затрат относят на условный выход сахара (в центнерах), который определяют путем умножения зачетной массы корней на фактическую их сахаристость в процентах, установленную при приемке свеклы свеклоприемными пунктами.

Затраты на 1 ц ботвы сахарной свеклы определяют путем де­ления фактических затрат, отнесенных на ботву, на количество оприходованной продукции. Затраты на ботву складываются из расходов по уборке ботвы (при раздельном способе уборки) и ее транспортировки к месту складирования или переработки. За­траты на семена сахарной свеклы включают стоимость высадков семенников, расходы на возделывание и уборку семян. Себесто­имость 1 ц семян исчисляют делением общей суммы затрат на количество полученных семян.