17. Синт-й и анал-й учёт в жив-ве.

Для получения сводных данных по объектам учета затрат в целом по хозяйству ведут сводный лицевой счет (сводный про­изводственный отчет) по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции животноводства в целом. Поэтому лицевой счет (производственный отчет) является реги­стром аналитического учета по счету 20 "Основное производст­во", субсчет 2 "Животноводство''. При наличии одноименного скота в разных подразделениях для составления сводного лице­вого счета (сводного производственного отчета) данные соот­ветствующих лицевых счетов (производственных отчетов) под­разделений суммируют; при содержании тех или иных живот­ных только в одном подразделении данные его лицевого счета (производственного отчета) просто переносят в соответствую­щую графу сводного лицевого счета (сводного производствен­ного отчета) по хозяйству в целом.

Одновременно с записями в сводный лицевой счет (сводный производственный отчет) итоговые данные из лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений с группировкой по корреспондирующим счетам заносят в журнал-ордер № 10-АПК, а из него кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу. Возможна запись в жур­нал-ордер и из сводного лицевого счета (сводного производст­венного отчета), если подразделений в хозяйстве много.

Данные о затратах по животноводству в сводном лицевом счете (сводном производственном отчете) должны соответство­вать суммам затрат по счету 20, субсчет 2 в Главной книге и в журнале-ордере № 10-АПК.

18. Исчисление с/с продукции молочного скотоводства.

Учет затрат и выхода продукции ведется раздельно по молочному и мясному скотоводству. Анал. счета открываются по каждому объекту учета затрат по КРС молочного направления. Они могут называться: «Основное стадо», по которому учитываются затраты на содержание коров и быков-производителей (цель производства: получить основную продукцию —- молоко и сопряженную — приплод), или «Животные на выращивании и откорме», по которому учитываются затраты на выращивание молодняка всех возрастов и откорм взрослых животных, выбракованных из основного стада (цель производства — получение прироста живой массы животных).

Объектами калькуляции по «Основному стаду» являются молоко и приплод, калькуляционными единицами — 1 ц и 1 голова.

Для определения с/с молока и приплода применяется комбинированный метод калькуляции. Из общей суммы затрат на содержание основного стада за год исключается стоимость побочной продукции (навоз, шерсть-линька) в принятой оценке. Оставшуюся сумму затрат, приходящуюся на сопряженную продукцию (молоко и приплод), распределяют в соответствии с расходом обменной, энергии кормов: на молоко — 90 %, на приплод — 10 %.

Полученные данные о затратах на пр-во молока и приплода необходимо разделить соответственно на кол-во молока и количество голов приплода, в результате получают факт. с/с 1 ц молока и 1 головы приплода.

Объектом калькуляции по животным на выращивании и откорме является прирост живой массы и живой вес животных, калькуляционной единицей — 1 ц.

Исчисление с/с 1 ц прироста живой массы молодняка всех возрастов и взрослых животных, выбракованных из основного стада на откорм, производится путем деления суммы затрат по содержанию таких животных, за вычетом стоимости побочной продукции в принятой оценке, на количество прироста живой массы. Если в данной группе животных в течение отчетного периода движения не было, то количество прироста живой массы определяется как разница между весом животных на конец и начало отчетного периода. В прирост живой массы включается прирост массы в отчетном году по павшим животным за период с начала года до момента падежа. Живая масса приплода не вкл-ся в прирост живой массы скота, так как с/с приплода рассчитывается по основному молочному стаду.

Чтобы оценить выбывающее поголовье молодняка КРС, взрослого скота на откорме (реализация, перевод в другие возрастные группы, падеж по вине работников животноводства, в результате стихийных бедствий и т. д.) и остающееся в хозяйстве на конец отчетного года, независимо от источников поступления и времени пребывания на откорме, необходимо исчислить факт. с/с живой массы. Это вызвано тем, что на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» поступающее в течение года поголовье учитывается в разной оценке:

• приплод — по плановой с/с 1 головы независимо от живой массы;

• купленные животные — по цене приобретения;

• скот, находящийся на откорме с прошлого года, — по балансовой ст-ти, т. е. по факт.с/с прошлого года.

Для исчисления факт. с/с 1 ц живой массы необходимо сначала определить кол-во живой массы по формуле:

Мж = Мн+Мпр+Пр+Мп-Мпав.

где Мж — количество центнеров живой массы поголовья;

Мн — живая масса поголовья на начало отчетного года;

Мпр — живая масса приплода;

Пр — прирост живой массы;

Мп — живая масса поступивших животных;

Мпав — живая масса павших животных (на дату последнего взве-шивания), плановая оценка которых включена в затраты животноводства по статье «Потери от падежа животных».

После определения количества живой массы исчисляют стоимость живой массы животных.

Стоимость живой массы животных определяют следующим образом:

См = Сн + Спр + Сп + Сприр - Спад, где См — стоимость живой массы поголовья;

Сн — стоимость животных на начало года;

Сп — стоимость животных, поступивших со стороны;

Спр — фактическая стоимость приплода;

Сприр - стоимость прироста живой массы;

Спад — стоимость павших животных, отнесенная в плановой оценке в затраты животноводства.

Если стоимость живой массы поголовья (Сп) поделить на кол-во живой массы (Мж), то можно получить факт. с/с 1 ц живой массы скота. После ее исчисления производится корректировка плановой с/с живого веса животных, выбывших в течение отчетного года и оставшихся на конец года, до уровня фактической с/с методом «красное сторно» или дополнительной записью. По животным, выбывшим в течение года, корректировка оформляется бухгалтерскими записями: Д 94, К 11 — при падеже животных по вине работников животноводства; Д 08, К 11 — при переводе животных в основное стадо; Д 20, К 11 — в случае забоя животных; Д 99, К11 — в случае гибели животных от стихийных бедствий.

По животным, оставшимся на конец отчетного года в хозяйстве, корректировка производится без составления бухгалтерской проводки.

Таким образом, после корректировки живая масса поголовья животных, оставшегося на конец отчетного года и выбывшего в течение года, будет отражена по факт. (усредненной) с/с. Счет 11 «Животные на выращивании и откорме» не закрывается, а заключается.