Рекомендована література

1. Витамины и минеральные вещества. – Полная энциклопедия. – СПб., 2000.

2. Витамин U (S-метилметионин). Природа свойства применение. Сб. под ред. В.Н. Букина и Е.В. Анисимова. – М.: Наука, 1973. – 152 с.

3. Девис М., Остин Дж., Патридж Д. Витамин С. Химия и биохимия. – М. Мир, 1999. – 176 с.

4. Душейко А.А. Витамин А. Обмен и функции. – Киев: Наук. думка, 1989. – 288 с.

5. Карабанов И. А. Витамины и фитогормоны в жизни растений. – Мн.: Ураджай, 1977. – 112 с.

6. Карнаухов В.Н. Биологические функции каротиноидов. – М.: Наука, 1988. – 239 с.

7. Ленинджер А. Основы биохимии. – М.: Мир, 1985. – Т. 1–3.

8. Экспериментальная витаминология / Под ред. Ю.М. Островского. – Мн.: Наука и техника, 1979.

Тема: РОСЛИННІ РЕЧОВИНИ ВТОРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ

Реферати та есе

1. Флавоноїди рослин: природа, поширення та функції.

2. Алкалоїди рослин і їх практичне використання.

3. Полімерні рослинні ізопреноїди, їх біосинтез, накопичення в рослинних тканинах та способи екстракції.

4. Рослинні отрути, можливості їх використання в медицині та науковій діяльності.

5. Наркотичні речовини рослинного походження, методи їх виявлення в біологічних зразках.

6. Природа і біологічна активність ефірних олій рослин.

7. Функції вторинних метаболітів в рослинному царстві.

Запитання для підготовки

1. Що мають на увазі під терміном «вторинний метаболізм» і які шляхи біосинтезу включені в цю категорію?

2. Назвіть головні функції вторинних метаболітів в рослинах, і зв'яжіть ці функції з тканинами, в яких вони накопичуються в рослині.

3. Які найпростіші фенольні сполуки зустрічаються в рослинних організмах?

4. Наведіть приклади найбільш поширених оксикоричних кислот рослин.

5. Які функції оксикоричних кислот у рослинному організмі?

6. Перерахуйте основні класи флавоноїдів.

7. У чому полягають особливості хімічного складу антоціанів?

8. Назвіть основні шляхи біосинтезу фенольних сполук у рослинах.

9. Перерахуйте функції фенольних сполук у рослинах.

10. Яку роль відіграють фенольні сполуки в первинному метаболізмі і розвитку рослини?

11. Назвіть структурні відмінності алкалоїдів від інших вторинних сполук?

12. Назвіть особливості молекулярної структури істинних алкалоїдів.

13. З яких сполук синтезуються протоалкалоїди в рослинах?

14. Наведіть приклади пуринових алкалоїдів рослин. Яка їхня біологічна активність?

15. Назвіть алкалоїди, які володіють наркотичною дією.

16. Наведіть приклади протоалкалоїдів.

17. Які особливості біосинтезу псевдоалкалоїдів?

18. Яка хімічна природа терпенів і терпеноїдів?

19. Поширення терпенів і терпеноїдів у рослинному світі.

20. Наведіть приклади моно-і тритерпенів, що відлякують комах.

21. Принципи класифікації терпенів.

22. Що таке «активний ізопрен»?

23. Що таке «ізопренове правило»?

24. Наведіть приклади поліізопреноїдів рослин.

25. Біологічна активність сесквітерпенів та можливості їх використання в медицині.

26. Які компоненти терпеноїдної природи входять до складу смол хвойних рослин?

27. Поширення та біологічна функція рослинних тритерпенів.

28. Структурні і хімічні особливості стероїдів.

29. Яка хімічна природа стероїдних глікозидів?

30. Яка біологічна активність стероїдних глікозидів?

31. Внутрішньоклітинна локалізація стеролів у рослинах.

32. Фізіологічна активність брасиностероїдів.