2. Формування функцій менеджменту на підприємстві “Булочка”.

Етап 1. Інформаційне забезпечення стратегічного планування

Внутрішні джерела: бухгалтерські звіти, збори, наради, звіти по діяльності, спеціальні інформаційні служби,диспетчерський відділ. Зовнішні джерела: урядові звіти, організації, що надають інформаційні послуги , маркетингові дослідження ринку, інтернет

Етап 2.Установлення місії та цілей організації

Місія забезпечення потреби споживачів у громадському харчуванні. Довгострокові: збільшити прибуток; вихід на ринок міст Стрий, Моршин, Дрогобич, Городок. Середньострокові: Оновлення основних фондів. Короткострокові: збілшення заробітної плати

Етап 3. Вибір методів аналізу факторів внутрішнього та зовнішнього середовища

Вибраний метод – експертні оцінки та системний аналіз. Ці методи дадуть нам найдостовірніші дані про конкурентів, споживачів, організацію діяльності підприємства.

Етап 4 Оцінка та аналіз факторів зовнішнього середовища:Профспілки (-1) Партії (-1 ) Постачальники (4) законодавчі акти (-1) державні органи влади (-1) система економічних відносин в державі-(-2) споживачі (2) конкуренти (2) міжнародні події (-1) міжнародне оточення (-2) НТП (2) політичні обставини (-1) соціально-культурні обставини (-1) стан техніки та технології-(2) особливості економічних відносин (-1) стан економіки (-2)

Етап 5. Оцінка та аналіз факторів внутрішнього середовища.

Висока кваліфікація працівників (4), цілі дають перспективу розвитку підприємству (5),техніка перебуває в задовільному стані (3), виконання завдань сприяє розвитку підприємства (3), недостатня кількість управлінських служб (1), кількість і якість ресурсів задовільняють потреби діяльності фірми (2).

Етап 6. Виконання розрахунків, обгрунтувань, проектних рішень.

В результаті проведення підсумків впливу внутрішнього та зовнішнього середовища випливають наступні дані:зовнішнє середовища впливає негативно (нестабільний стан економіки), а внутрішнє – позитивно(розвинена система менеджменту в організації, висока кваліфікація працівників).

Етап 7. Формування варіантів стратегій (стратегічних альтернатив).

1.Обмежений ріст, для підприємства є найкращим варіантом, вона повинна забезпечити стабілізацію рівнів доходів.2.Ріст для підприємства не буде оптимальним варіантом, оскільки економічна ситуація в країні не стабільна. 3. Поєднання попередніх варіантів.

Етап 8. Вибір стратегії на засадах формування управлінського рішення.

Виходячи із розуміння цілей, оцінки і аналізу зовнішнього середовища, сильних і слабких сторін підприємства серед стратегічних альтернатив більш доцільним слід вважати обмежене зростання. Така стратегія повинна забезпечити стабілізацію рівнів доходів і передумов переходу до стратегії росту.

Етап 9. Оцінка стратегії на предмет відповідності установленим критеріям.

Стратегія відповідає узгодженю місіям та цілям організації.

В иходячи із розуміння цілей, оцінки і аналізу зовнішнього середовища, сильних і слабких сторін підприємства серед стратегічних альтернатив більш доцільним слід вважати обмежене зростання. Така стратегія повинна забезпечити стабілізацію рівнів доходів і передумов переходу до стратегії росту.

5- максимально- позитивний вплив ; -5- максимально- негативний вплив.

Рисунок 1. Графічна модель стратегічного планування.