3) Посев продуцента антибиотика с косяка в жидкую питательную среду (засевали 2 качалочные колбы на подгруппу)

а) Протерли поверхность стола дезинфицирующим раство­ром.

б) Зажгли спиртовку.

в) Пробирку с продуцентом антибиотика взяли в левую руку таким образом, чтобы хорошо была видна вся поверхность пита­тельной среды с выросшей на ней культурой. Пробирка должна находилась несколько наклон­но.

г) Взяли в правую руку бактериологический крючок и простерилизовали в пламени горелки.

д) Не выпуская из руки петли, мизинцем и безымянным паль­цем правой руки прижали ватную пробку к ладони, вынули ее из пробирки и держали ее так во время последующих манипуляций.

е) Ввели бактериологический крючок в пробирку и захва­тили культуру микроорганизма вместе с агаризованной средой (площадью 1 см ). Закрыли пробирку и положили ее на стол.

ж) Удерживая лопатку указательным и большим пальцами правой руки, захватили мизинцем и безымянным пальцем ватную пробку колбы, прижали ее к ладони и открыли колбу около пламени горелки. Опустили лопатку с культурой в жидкую питательную среду. Закрыли колбу.

з) Лопатку обожгли в пламени горелки.

Качалочную колбу установили на качалку (и = 200—220 мин"¹) в термостатируемом помещении (26—28 °С).

Продолжительность ферментации — 5 суток (120 часов).

Схематичное пояснение:

4)Подготовка агаризованной среды для посева на нее микроорганизма — продуцента антибиотика

Колбу со стерильной агаризованной средой поместили на во­дяную баню для расплавления агар-агара, при этом пе­риодически перемешивали содержимое колбы медленным враща­тельным движением.

В чашки Петри разлили агаризованную среду ох­лажденную до 70—80 °С. Для этого колбу с расплавленной сре­дой выдерживали на столе до постепенного ее остывания (-10 ми­нут) и затем разлили в стерильные чашки Петри.

Для этого колбу со средой взяли в правую руку, вынули из нее пробку, зажимая ее мизинцем и безымянным пальцем левой руки. Слегка обожгли горло колбы в пламени спиртовки. Затем приот­крыли крышку чашки Петри левой рукой и быстро налили в чаш­ку расплавленную среду в таком количестве, чтобы дно чашки было полностью покрыто. Вращательным движением повернули чашку на столе для того, чтобы среда равномерно распредели­лась по дну чашки, и оставили на столе до полного застывания агара.

Схематичное пояснение:

5)Посев культуры-продуцента антибиотика с косяка на агаризованную среду в чашки Петри

а) Протерли поверхность стола дезинфицирующим раство­ром.

б) Зажгли спиртовку.

в) Пробирку с продуцентом антибиотика взяли в левую руку таким образом, чтобы хорошо была видна вся поверхность пита­тельной среды с выросшей на ней культурой. Пробирка находилась несколько наклон­но.

г) Взяли в правую руку бактериологический крючок и простерилизовали его на пламени горелки.

д) Не выпуская из руки крючка, мизинцем и безымянным паль­цем правой руки прижать ватную пробку к ладони, вынули ее из пробирки и держали ее так во время последующих манипуляций.

e) Ввели крючок в пробирку и захватили небольшое количест­во материала, содержащего микроорганизмы, с поверхности ага­ра. Закрыли пробирку пробкой и положили ее на стол.

ж) Приподняли крышку чашки Петри левой рукой и бакте­риологической петлей слегка коснуться поверхности агара и провести зигзагообразную черту — штрих. Петлю обожгли в пламени горелки, чтобы уничтожить оставшиеся на ней микро­организмы.

з) Чашку Петри с посеянной культурой продуцента антибио­тика подписали карандашом по стеклу и поставили в термостат на 28 °С.

Продолжительность выращивания продуцента на агаризован­ной среде 8—10 суток.

Схематичное пояснение: