
- •Заочное обучение организация, технология и проектирование предприятий
- •Санкт-Петербург
- •Составитель
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Методические указания к изучению дисциплины
- •3. Методические указания к выполнению контрольной работы
- •4. Контрольные задания
- •5. Требования к оформлению контрольной работы
- •6. Список литературы
- •6.1. Нормативно-правовые акты:
- •6.2. Основная литература:
- •6.3. Дополнительная литература:
- •Содержание разделов и тем дисциплины (извлечение из рабочей программы дисциплины)
- •Тема 1. Коммерческие предприятия, их виды, типы, функции
- •Тема 2. Организация и технология производства предприятий-товаропроизводителей
- •Тема 3. Формы и методы организации производства на товаропроизводящих предприятиях
- •Тема 4. Организация вспомогательного и обслуживающего хозяйств
- •Тема 5. Техническая подготовка производства
- •Тема 6. Технологический процесс товародвижения
- •Тема 7. Техническая оснащенность предприятий оптовой торговли
- •Тема 8. Организация и технология складских операций
- •Тема 9. Технология товароснабжения
- •Тема 10. Материально- техническая база предприятий розничной торговли
- •Тема 11 Организация торгово-технологического процесса в розничной торговле
- •Тема 12. Проектирование предприятий, организация строительства
- •Приложение 2 Пример оформления титульного листа контрольной работы
- •Контрольная работа по дисциплине
- •Санкт-Петербург
6. Список литературы
6.1. Нормативно-правовые акты:
Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992г., №2 – Ф3 (в ред. Федерального закона от 17 декабря 1999г. № 212-Ф3) – М.: Ось-89, 2000. – 48 с.
Правила продажи отдельных видов товаров. Постановление Правительства Российской Федерации от 19 Января 1998г. № 55.
Правила продажи товаров по образцам. Постановление Правительства Российской Федерации от 21 июля 1997г. № 918.
Правила по охране труда на предприятиях розничной торговли. Приказ Роскомторга от 13 июля 1994г., № 68.
ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.
ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.
ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. Постановлением Госарбитража СССР от 15 июня 1965 г. № П-6.
Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству. Постановление Госарбитража СССР от 25 апреля 1966 г. № П-7.
Инструкция об особенности приемки товаров народного потребления, доставляемых в таре- оборудовании. Постановление Минторга СССР, Центросоюза СССР, Госарбитража СССР 29 июня 1982г. № 072-75.
6.2. Основная литература:
Варламов В.А. Технология розничной торговли. –М.:изд-во «Москва», 2000.
Волгин В.В. Складские операции, управление, логистика.- М.: Издательский дом «Дашков и К», -89, 2007.- 729 с.
Волгин В.В. Склад: Практическое пособие. 2-е изд.- М.: Издательский дом «Дашков и К», 2001, - 315 с.
Дашков Л.П., Памбухчияну В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий.: Учебник для студентов высших учебных заведений 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2005.- 516 с.
Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник.- СПб: Питер, 2004.- 344 с..-(Учебник для вузов).
Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 2002. – 287 с.
Производственный менеджмент: Учебник / Под ред. В.А. Козловского. – М : Инфра – М, 2006. – 573 г.- ( Высшее образование).
Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е издание, перер. и доп.\ под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. – М.: ИНФРА- М, 2001, 560 с.
Савин В.А. Склады: Справочное пособие.- М.: Дело и Сервис, 2001.- 541 с.: ил., табл.
Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Учебник для вузов.- М.: Банки и биржи. Юнити, 1997.
Шемпеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: Учебное пособие для студентов экономических факультетов и видов. 2-е изд., доп. и перераб. - Ростов-на-Дону: Издат.центр «МарТ», 2000.-537 с.:ил.
6.3. Дополнительная литература:
Арастумов Э.А., Оборудование предприятий (торговли). Учеб. Пособие. М.: «Дашков и Ко», 2001.
Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник для вузов.- 6-е изд., перераб. и доп..- М.: Дашков и К, 2007.- 699 с.: ил.
Кардашин Л.И. Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учеб. Пособие для вузов. – М.: ЮНИТА-ДАНА, 2003. – 133 с.
Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. - СПб.: Питер, 2001. – 448 с.
Ньюмэн Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управление/; Пер. с англ. под ред.Ю.Каптуревского.- СПб: Питер, 2005.- 416 с..-(Практика менеджмента).
Правила торговли: Розничная торговля. Аттестация предприятий. Учет и оформление. Сертификация. Контрольно-кассовые машины.- М.: Экзамен, 2005.- 222 с..-(Документы и комментарии).
Производственный менеджмент: Учебник для вузов/; Под ред. С. Д. Ильенковой.- М.: ЮНИТА-ДАНА, 2000. – 583 с.
Строительные нормы «Предприятия розничной торговли». – М.: «Книга сервис», 2003.- 48 с.
Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля . Настольная книга руководителя. Главбуха и юриста- М.: Дело и сервис, 2002.- 704, ил.
Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга руководителя. Главбуха и юриста- М.: Дело и сервис, 2002.- 704, ил.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1