ф едеральное агентство по образованию

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

(образован в 1953 году)

Кафедра органической, физической и коллоидной химии

Дистанционное

обучение

Зимон А.Д., Павлов А.Н.

Физическая химия

Лабораторный практикум

для студентов заочной формы обучения

технологических специальностей

Москва 2008

УДК: 541. (075.58)

© Авторы: Зимон А.Д., Павлов А.Н. Физическая химия. Лабораторный практикум. − М., МГУТУ, 2008.

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам физической химии. Рассмотрены методы физико-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчета. Большое внимание уделено строению вещества, основным законам термодинамики, интерес представляют работы по кинетике гомогенных реакций.

Практикум предназначен для студентов 2 курса заочной сокращенной, 3 и 4 курса заочной полной форм обучения технологических специальностей.

Составители: Зимон А.Д. − д.т.н., профессор,

Павлов А.Н. − старший преподаватель.

Рецензент: Грузинов Е.В. − д.х.н., профессор (МГУТУ)

Редактор: Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2008

1 09004, Москва, Земляной вал, 73.

Предисловие

Лабораторный практикум содержит описание шести лабораторных работ, которые кафедра органической, физической и коллоидной химии предлагает студентам на практических занятиях. Он предназначен для предварительной индивидуальной подготовки студентов перед занятиями.

Описание каждой работы включает следующие разделы: цель работы, краткое теоретическое введение, описание экспериментальной части, последовательность выполнения эксперимента, указания по обработке и оформлению результатов измерений. Перед выполнением очередной лабораторной работы студент обязан внимательно ознакомиться с ее описанием и составить краткий конспект в своем лабораторном журнале, содержащий: название работы, ее цель, теоретическое введение и описание экспериментальной части. В начале лабораторного занятия преподаватель оценивает качество подготовки студента, после чего студент может быть допущен к выполнению работы под руководством лаборанта (или преподавателя). Поскольку практикум содержит минимум теоретических сведений, подготовку следует дополнить изучением лекционных материалов или учебных пособий по соответствующей теме. Для собственного контроля готовности студенту рекомендуется ответить на контрольные вопросы, приведенные в конце описания лабораторной работы и которые могут быть заданы преподавателем при защите работы.

Все экспериментальные данные, полученные в ходе работы, должны быть занесены в лабораторный журнал студента. В остающееся после проведения эксперимента время студент проводит обработку результатов измерений по схеме, указанной в практикуме. Эта работа подразумевает наличие у студента необходимых принадлежностей: миллиметровой бумаги, карандашей, линейки, калькулятора.

Обработка экспериментальных данных представляется в лабораторном журнале отдельной рубрикой и должна включать в себя как конечные, так и промежуточные результаты вычислений, а также необходимые графики. В конце отчета о лабораторной работе студент должен сделать выводы и указать окончательные результаты.