3.Скорость всасывания солевых растворов (опыт р.Гейденгайна). Механизмы всасывания натрия и воды в кишечнике.

Немецкому физиологу Гейденгайну удалось вырезать небольшой кусок желудка и сделать из него «мешок» с пришитым к коже отверстием. Таким образом, желудок был разделен на две части. В большую часть по-прежнему через пищевод попадала пища, и затем продолжался дальнейший процесс пищеварения, меньшая часть была полностью отделена от большого желудка и не сообщалась с ним. Такой обособленный или изолированный желудок имел только один выход - через отверстие в брюшной стенке, через которое выделялся наружу чистый желудочный сок. Казалось, что теперь задача полностью решена: малый желудочек отразит работу всего желудка. Собирая из маленького желудка сок и исследуя его состав и свойства, можно подробно проследить за работой большого желудка. Однако опыт не удался. Маленький желудочек работал неправильно. Так, например, опыты с мнимым кормлением всегда сопровождались большим отделением желудочного сока, а между тем из маленького желудка не выделялось ни одной капли. Всасывание воды

Секреты: слюна – 2литра, желудочный сок – 1,5 литра, желчь – 0,5 литра, панкреатический сок –2литра, кишечный сок – около 2 литров, пища – около 2 литров, выводится с калом только 100 мл, Наибольший объем всасывания происходит в тощей кишке, до 5000 мл., в подвздошной - до 3000 мл. и в толстой - около 1000 мл.

Всасывание натрия происходит активным и пассивным механизмами. Активный транспорт натрия связан с работой Na-K- АТФ-азы (натриевый насос). Активный транспорт натрия связан с работой Na-K-АТФ-азы (натриевый насос).Пассивный транспорт натрия осуществляется через межклеточное пространство с током воды и составляет около 80% от всего количества всасывающегося натрия. Ионы К⁺ всасываются преимущественно пассивным транспортом по градиенту концентрации. Ионы хлора всасываются частично вместе с натрием, частично обмениваются на анион HCO₃^-. Кальций транспортируется активным механизмом, но при высоких его концентрациях возможен пассивный транспорт. Пассивно транспортируется вода и растворенные в ней вещества, которые способны пройти через поры. Необходимо отметить, что направление пассивного транспорта зависит от того, с какой стороны кишечного эпителия больше концентрация. Так, при повышении осмотической концентрации в 12-перстной кишке вода с большой скоростью будет поступать в кишку из межклеточного пространства и капилляров. Поскольку в верхних отделах тонкого кишечника межклеточные контакты более рыхлые, чем в толстом, здесь самый высокий объем пассивного всасывания.

4.Виды моторики толстой кишки. Регуляция. Раскрытие Баугиниевой заслонки происходит при увеличении давления в подвздошной кишке, вызванного перистальтической волной. Повышение давления в толстой кишке увеличивает тонус заслонки и снижает поступление в нее химуса.

В толстом кишечнике имеются движения похожие на маятникообразные - они наблюдаются сразу в нескольких участках кишки, перемешивают химус, но не продвигают его. Несколько раз в сутки возникает пропульсивная перистальтическая волна, продвигающая химус в дистальном направлении. ЖКТ присуща периодическая моторная деятельность, которая проявляется в возникновении сильных волн сокращения, как правило, натощак. Скорость распространения "голодной" волны сокращения выше в верхних отделах, чем в нижних. Происходит проталкивание остатков пищи, в это же время секретируется небольшое количество активных пищеварительных соков. Полагают, что периодическая двигательная деятельность пищеварительного тракта связана с периодическими изменениями обмена веществ и химического состава крови.Моторную функцию кишечника регулирует вегетативная нервная система: парасимпатические волокна возбуждают моторику, симпатические – тормозят.

5. Значение определения основного обмена. Возрастные изменения основного обмена. Интенсивность обменных процессов и энерготраты, определённые в стандартных условиях, называются основным обменомУстановлены четыре обязательных условия измерения интенсивности основного обмена: 1.Утром, в состоянии бодрствования. 2.Умственный, психоэмоциональный и физический покой (положение лёжа, мускулатура максимально расслаблена). 3.Натощак, через 12-16 часов после приёма пищи. 4.Комфортная температура окружающей среды (нет ощущения холода или жары). Степень энергетических затрат различной интенсивности определяется коэффициентом физической активности (КФА). КФА представляет собой отношение величины общих энергозатрат на все виды деятельности, специфическое динамическое действие пищи к величине основного обмена.

Билет 3