2.2.2. Практические занятия. Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»

Тема занятия

Объем, уч. ч

1

2

Раздел 1. Задачи и общие вопросы коммерческой деятельности

10

Практическое занятие 1. Письменные коммуникации в коммерческой работе.

Цель: обучить студентов практическим навыкам письменных коммуникаций в коммерческой деятельности.

Рассматриваемые вопросы:

Деловое письмо. Претензионное письмо. Приглашение. Информационное письмо. Организация деловой переписки в отделе маркетинга фирмы

2

Практическое занятие 2. Формы взаимодействия продавца и покупателя на рынке. Коммерческая сделка.

Цель: обучить студентов практическим навыкам организации и ведения деловых переговоров.

Рассматриваемые вопросы:

Цели и задачи деловых переговоров. Организация деловых переговоров. Планирование деловых переговоров. Стратегия и тактика в деловых переговорах.

Занятие предусматривает проведение деловой игры-тренинга по организации и ведению деловых переговоров

4

1

2

Практическое занятие 3. Порядок подготовки, составления и сопровождения договоров в коммерческой деятельности.

Цель: обучить студентов практическим навыкам разработки, оформления и учёта договоров.

Рассматриваемые вопросы:

Сопровождение договоров. Планирование договорной кампании. Оферта. Предмет договора. Условия исполнения договора. Формы и условия поставки. Порядок расчётов. Ответственность и гарантии по договору. Сроки исполнения договоров. Приложения к договорам. Протоколы согласования цен и условий поставки. Дополнительное соглашение к договору. Учёт и контроль за исполнением договоров. Договор купли-продажи. Договор поставки

4

Раздел 2. Технология торговой деятельности.

4

Практическое занятие 4. Конкурсная документация. Процедура конкурсных торгов.

Цель: обучить студентов практическим навыкам конкурсных торгов и составления конкурсной документации.

Рассматриваемые вопросы:

Документы, регламентирующие конкурсные торги. Структура и состав конкурсной документации. Качество конкурсной документации. Процедура конкурсных торгов. Методика оценки предложений поставки. Организация конкурсных торгов при закупке сырья, материалов, комплектующих для производственных нужд. Конкурсные торги в оптовой торговле

2

Практическое занятие 5. Организация выставок и ярмарок. Продажа товаров на выставках и ярмарках.

Цель: обучить студентов практическим навыкам и приёмам организации участия предприятия на выставке (ярмарке).

Рассматриваемые вопросы:

Планирование участия предприятия в выставке (ярмарке). Организация выставочной площадки. Организация работы персонала предприятия на выставке (ярмарке). Оформление выставочной площади. Методы привлечения посетителей на выставочный стенд. Общение с посетителями выставки, переговоры, протоколы о намерениях. Подведение итогов выставки (ярмарки). Отчёт о выставке (ярмарке)

2

1

2

Раздел 3. Организация и технология розничной продажи товаров

2

Практическое занятие 6. Оценка имиджа предприятия розничной торговли.

Цель: обучить студентов методам оценки эффективности деятельности предприятий розничной торговли, оценке соответствия предприятий розничной торговли требованиям потребителей.

Рассматриваемые вопросы:

Расположение и содержание магазина. Торговый персонал и эффективность его деятельности. Оценка применения правил мерчандайзинга на предприятиях розничной торговли. Конкурентоспособность магазина. Позиционирование магазина на рынке розничной торговли. Анализ и оценка предприятий розничной торговли. Экспертная оценка имиджа предприятия розничной торговли. Методики и модели оценки имиджа предприятия розничной торговли

2