2. Материалы относительно введения на рынок продукта под условным названием «X».

2.1. Продукт

Используемое сырье

Пиво данной компании изготавливается из качественного сырья и отличается высоким качеством приготовления, а его вкус высоко оценивается специалистами, и, тем не менее, это не доходит до такого числа потребителей, как ожидается. При нынешних производственных технологиях возможно приготовление задуманного сорта пива, однако вопрос заключается в том, какое пиво найдет популярность среди потребителей.

Солод. Используется высококачественный ячмень пивных сортов канадского производства.

Хмель. Используются многолетние травы семейства тутовых. Они обладают ароматом и горьким вкусом и придают пиву особый запах. Кроме того, они делают пиво прозрачным и предотвращают размножение различных бактерий и ухудшение качества. Используется ароматный высококачественный хмель из Германии.

Вода. Необходима чистая вода из подземных источников. Применяется бесцветная, прозрачная чистая вода без вкуса и запаха. Завод компании находится у подножья горы, поэтому есть возможность использования высококачественной воды.

Дизайн

Для потребителей в возрасте старше 40 лет этикетка выглядит традиционно и со вкусом, однако невысоко оценивается молодежью.

Восточная и Северная Европа

Родиной пльзеньского пива - на сегодняшний день основного прототипа пива во всех странах мира – является Чехия. Богемское пиво из мягкой пльзеньской воды, высококачественного ячменя и ароматного высококлассного хмеля известно своим светлым цветом, горьким вкусом и хорошим донным брожением. Польша имеет давние контакты с западной культурой, и по всей стране расположено около 80 пивоваренных заводов.

В России же с началом первой мировой войны был издан «сухой закон». Впоследствии аналогичные законы были изданы в Финляндии, Норвегии и Швеции, где налагались суровые антиалкогольные ограничения. И ныне, после отмены «сухих законов», алкоголь находится под суровыми ограничениями, винно-водочных магазинов мало, и поэтому особенностью этих стран является распространенность самогоноварении.

Голландия

Голландия – пивная держава с богатыми традициями, на сегодняшний день потребление пива на душу населения в ней в 2 раза больше, чем в Японии. По всей Голландии расположено множество пивоварен, и особенно в Северной Фламандии, граничащей с Бельгией и Германией. В 1864 г. в Амстердаме была основана фирма Heineken, выпускающая пиво. Впоследствии она объединилась с влиятельной фирмой «Амстер» и стала господствовать на голландском рынке пива. Она известна как пивная компания мирового масштаба, осуществляющая техническое руководство более чем для 60 компаний в Европе, Азии и Африке.

Германия

Это всеми признанная родина пива, где история пивоварения восходит к древним временам. В бывшей Западной Германии действует 1361 большая и малая пивоварня, где и поныне производят пиво по самобытным традиционным технологиям. Таким образом, выпускается множество индивидуальных сортов, представляющих широкий спектр вкусов и ароматов.

В 1516 г. баварский князь Верхарм I издал «Указ о чистоте пива», по которому запрещалось использование побочных ингредиентов помимо ячменя, воды и хмеля. С тех пор особенностью немецкого пива является его чистота, т.е. отсутствие дополнительных примесей.

В Германии есть специалисты по пивоварению, называемые «браумайстерами», и развита сеть специальных учреждений по их обучению. Немцы прилагают все усилия для производства высококачественного пива.

Япония

Пиво «Кирин» появилось в Японии в 1888 г. Правда, тогда это название использовалось для пастеризованного пива немецкого типа. Компания «Кирин Мугисю», созданная в 1907 г., унаследовала это название и стала выпускать пиво «Кирин».

С момента основания компания строила свою деятельность на принципах приоритета качества и надежного управления, развивала свою собственную сеть сбыта по всей стране и в пивоваренной промышленности послевоенной Японии вышла на лидирующие позиции.

В 1989 г. были выпущены сорта Kinn Lager Beer, Fine Draft, Fine Pilsner. Параллельно развитию стратегии полного ассортимента успешно идет продажа Ichiban Shibon.