Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
диетотерапия при болезнях суставов.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
587.23 Кб
Скачать

Примерное однодневное меню при подагре

Наименование блюд

Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Первый завтрак:

Творожная запеканка

138

19,5

26,9

26,5

Сыр пошехонский

50

1,3

13,2

-

Кофе с молоком

200

2,8

5 3,2

19,7

Второй завтрак:

Яблоки печеные

116

0,5

-

24,9

Обед:

Щи из свежей капусты

500

5,5

6,1

29,8

вегетарианские

Картофельное пюре

100

2,15

2,8

16,7

Рыбное суфле

95

15,4

6,0

6,1

Отвар шиповника

200

0,8

-

10,0

Полдник:

Омлет натуральный

75

6,2

5,9

2,2

Ужин:

Каша гречневая

145/10

8,9

9,5

45,5

рассыпчатая с маслом

Морковное пюре

90

1,6

2,6

7,5

Дрожжевой напиток

200

3,8

0,8

9,9

На ночь:

Кефир

190

5,3

6,1

7,8

На весь день:

Хлеб ржаной

200

11,2

2,2

75,0

Джем фруктовый

50

0,25

-

34,4

Лимон 2шт

30

0,27

0,03

1,29

Масло растительное

10

-

9,9

-

Если подагра сочетается с артериальной гипертензией или ИБС, то показана гипокалорийная диета с низким содержанием холестерина, насыщенных жиров и натрия. В качестве примера приводим схему однодневного меню, диеты, рекомендованной Harry Spiera в Mount Sinai Hospital. Эта диета содержит примерно 1900-2000 ккал, углеводов — 58%, белков — 14-16%, жиров — 26-28%. Мясо, рыба и птица могут взаимозаменяться.