Кафедра маркетинга и управления проектами Раздаточный материал

Критерий

Описание

Структура

Компания «Конкорд. Кулинарная линия» помимо направления изготовления продукции для розничной торговли обслуживает предприятий социального и коллективного питания.

В свою очередь «Конкорд. Кулинарная линия» входит в группу компаний «Конкорд», которая занимается ресторанным бизнесом, кейтеринговым обслуживанием и владеет «Музеем шоколада», до открытия «Конкорд. Кулинарная линия» компания «Конкорд» ориентировалась исключительно на потребителей с высоким достатком.

Сфера

деятельности

Компания «Конкорд. Кулинарная линия» относительно бренда «На первое» функционирует на рынке готовых охлажденных блюд г. Санкт-Петербург.

Миссия

Обеспечение свежим, разнообразным и полезным питанием потребителей.

Цели

Глобальная цель: удовлетворить потребительский спрос на полезную и не требующую длительного приготовления еду за счет предложения готовых охлажденных блюд.

Локальная цель: стать лидером рынка готовых охлажденных блюд за 5 лет, заняв долю в 40%.

Задачи:

1. Войти во все крупные торговые сети России суммарная площадь которых превышает 200 000 кв.м за 5 лет.

2. Достичь 50% известности бренда среди ЦА за 3 года, 70% известности за 5 лет

3. Завоевать высокую лояльность потребителей с долей повторной покупки 70% за год и сохранить её в течение последующих лет.

Стратегия

развития

Стратегия диверсификации по Ансоффу. Вывод нового товара – готовый охлажденный суп на рынок России, где отсутствуют товары-аналоги. Сейчас основные усилия компании будут направлены на то, что бы создать рынок и стать на нём монополистом-новатором, а в последствие занять на нём большую долю (40% рынка) по сравнению с другими операторами.

Конкурентная стратегия

Стратегия дифференциации по М. Портеру, что является логичным, так как предлагаемый товар действительно является уникальным в своём роде. Однако на данный момент большинство потребителей не осознают этого, поэтому для донесения особенностей и преимуществ товара потребуются серьёзные временные и финансовые затраты.

Стратегии взаимодействия с потребителями

Стратегия недифференцированного маркетинга. «Конкорд. Кулинарная линия» выбрала достаточно широкую целевую аудиторию, однако особых различий внутри неё в отношении категории готовых охлажденных блюд не прослеживается.

Свою продукцию компания будет предлагать рынку, используя одни и те же средства и каналы маркетинговых коммуникаций, каналы сбыта, а также одинаковые цены.

Стратегия

позиционирования

Стратегия, основанная на отличительных характеристиках продукта, а именно высоком качестве.

В понимании компании качество супов «На первое» - это здоровое питание (свежесть, польза), удобство приготовления (упаковка, время приготовления), домашний вкус. Данная стратегия подходит для этапа внедрения товара на рынок, когда товарная категория незнакома потребителю.