1)В какой реакции синтеза жирных кислот необходимы атф и со2?
Образование малонил-КоА из ацетил-КоА - регуляторная реакция в биосинтезе жирных кислот.
Фермент, катализирующий эту реакцию (ацетил-КоА-карбоксилаза)
В печени
2) В какой форме транспортируются жиры в организме Образование транспортных форм жира, и их строение. Роль альбуминов в этом процессе.
Жирные кислоты транспортируются кровью в виде комплексов с сывороточными альбуминами в разные органы и ткани, где включаются в процесс окисления.
с помощью образования транспортных частиц — липопротеинов, в которых триацилглицерины и эфиры холестерина взаимодействуют с амфифильными фосфолипидами и белками, обеспечивающими их растворимость.
3)Внутриклеточный липолиз. Гормональная регуляция этого процесса. Характеристика тканевых липаз.
Липолиз – процесс гидролиза липидов с образованием неэстерифицированных жирных кислот и глицерина.
Мембрана жировой клетки обладает двумя типами рецепторов гормонов. С первыми взаимодействуют катехоламины (адреналин или норадреналин), усиливающие образование цАМФ, а значит, и липолиз, со вторыми взаимодействует инсулин, который снижает концентрацию цАМФ, противодействуя активации аденилатциклазы стимулирующими гормонами, и угнетает таким образом, липолиз.
Гидролиз внутриклеточного жира осуществляется под действием фермента гормончувствительной липазы - ТАГ-липазы. Этот фермент отщепляет одну жирную кислоту у первого углеродного атома глицерола с образованием диацилглицерола, а затем другие липазы гидролизуют его до глицерола и жирных кислот, которые поступают в кровь.
4) Где в клетке локализуются ферменты b-окисления
Митохондрии
5)Из какого вещества в организме образуются желчные кислоты Какова их биологическая роль Напишите формулы парных желчных кислот.
По химической природе являются производными холановой кислоты С23Н39СООН. Представляют собой основной конечный продукт метаболизма холестерина
Желчные кислоты являются поверхностно-активными веществами, принимают участие в эмульгировании жиров. Желчные кислоты резко уменьшают поверхностное натяжение на границе жир/вода, благодаря чему они не только облегчают эмульгирование, но и стабилизируют уже образовавшуюся эмульсию.
6) Из чего и где синтезируются кетоновые тела в организме Как они используются
Кето́новые тела́— группа продуктов обмена веществ, которые образуются в печени из ацетил-КоА
При голодании часть жирных кислот в печени превращается в другие "топливные" молекулы - кетоновые тела. Они, в отличие от жирных кислот, могут использоваться нервной тканью как источник энергии. При голодании и длительной физической работе кетоновые тела служат источником энергии для мышц и некоторых других тканей.
7) Как осуществляется гормональная регуляция обмена липидов
Адреналин и норадреналин увеличивают скорость липолиза в жировой ткани; повышается содержание неэстерифицированных жирных кислот в плазме крови.
соматотропный гормон, оказывает влияние на липидный обмен. Гипофункция железы приводит к отложению жира в организме, наступает гипофизарное ожирение. Напротив, повышенная продукция СТГ стимулирует липолиз, и содержание жирных кислот в плазме крови увеличивается.
Инсулин оказывает противоположное адреналину и глюкагону действие на липолиз и мобилизацию жирных кислот.
8) Какие вещества называются кетоновыми телами Где они образуются Напишите реакции их синтеза, укажите ферменты.
Кето́новые тела́— группа продуктов обмена веществ, которые образуются в печени из ацетил-КоА:
1 путь синтеза
2 путь синтеза
9) Какие вещества образуются при действии липазы на нейтральный жир Напишите реакции их образования.
Под действием липазы нейтральный жир расщепляется на глицерин и жирные кислоты.
10) Какие известные Вам вещества являются дифильнами амфифильными, т.е. обладают сродством и к воде и к жирам
К дифильным относят вещества (аминокислоты, белки), молекулы которых содержат как гидрофильные группы (—ОН, —NH2 , —SH, —СООН), так и гидрофобные группы: (СН3 – (СН2)п ,—С6Н5—).
Классическими примерами амфифильных соединений являются жирные кислоты и их соли (мыла)
11)Какова биологическая роль фосфолипидов
Фосфолипиды являются важной частью клеточных мембран. Они обеспечивают текучие и пластические свойства мембран клеток и клеточных органоидов, в то время как холестерин обеспечивает жёсткость и стабильность мембран.
Фосфолипиды участвуют в транспорте жиров, жирных кислот и холестерина.
12)Какова биологическая роль триацилглицеролов
Основная функция триацилглицеролов в живых организмах – это запасание энергии. Дополнительно триацилглицеролы могут служить для теплоизоляции и как источник воды: при окислении триацилглицеролов образуется вдвое больше воды, чем из углеводов.
13)Какова роль метионина в профилактике жировой инфильтрации печени
Она содержит подвижную метильную группу (-СНз), которая может передаваться на другие соединения.
Способностью метионина отдавать метильную группу обусловлен его липотропный эффект (удаление из печени избытка жира). Отдавая подвижную метильную группу, метионин способствует синтезу холина с недостаточным образованием которого связаны нарушение синтеза фосфолипидов из жиров и отложение в печени нейтрального жира.
14)Какова судьба водорода, отнятого от жирной кислоты при ее b-окислении
проходит по цепи митохондриального окисления с образованием АТФ.
15)Какой гормон усиливает синтез жира
Инсулин
16)Какой промежуточный продукт обмена углеводов используется для синтеза жирных кислот и холестерина
коэнзимА
17)Какой процесс называют b-окислением жирных кислот Кто открыл этот процесс
Ф. Кнооп высказал предположение, что окисление молекулы жирной кислоты в тканях организма происходит в ?-положении. В результате от молекулы жирной кислоты последовательно отщепляются двууглеродные фрагменты со стороны карбоксильной группы.
18)Классификация липидов. Приведите примеры.
A. Простые липиды: сложные эфиры жирных кислот с различными спиртами.
1. Глицериды (ацилглицерины, или ацилглицеролы – по международной
номенклатуре) представляют собой сложные эфиры трехатомного
спирта глицерина и высших жирных кислот.
2. Воска: сложные эфиры высших жирных кислот и одноатомных или
двухатомных спиртов.
Б. Сложные липиды: сложные эфиры жирных кислот со спиртами, до-
полнительно содержащие и другие группы.
1. Фосфолипиды: липиды, содержащие, помимо жирных кислот и спир-
та, остаток фосфорной кислоты. В их состав часто входят азотистые
основания и другие компоненты:
а) глицерофосфолипиды (в роли спирта выступает глицерол);
б) сфинголипиды (в роли спирта – сфингозин).
2. Гликолипиды (гликосфинголипиды).
3. Стероиды.
4. Другие сложные липиды: сульфолипиды, аминолипиды. К этому
классу можно отнести и липопротеины.
B. Предшественники и производные липидов: жирные кислоты, глице-
рол, стеролы и прочие спирты (помимо глицерола и стеролов), аль-
дегиды жирных кислот, углеводороды, жирорастворимые витамины
и гормоны.
19)Назовите антиатерогенные частицы.
Частицы липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)
20)Назовите биологически активные соединения, образующиеся из холестерина
Желчные кислоты
21)Назовите источник НАДФН2 для синтеза жирных кислот.
ГМФ-путь распада углеводов;
В реакции окисления малата.
22)Назовите источники жирных кислот организма. Какова их биологическая роль
в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения.