3.3. Биологическая роль минеральных солей.

Неорганические вещества находятся в клетках в виде ионов. Основным катионом внутриклеточной среды является К, а внеклеточной – Nа; из анионов – внутри клетки – фосфат-анион, снаружи - хлорид и гидрокарбонат. Для всех живых клеток характерна разница концентраций основных неорганических ионов между внутриклеточным пространством и внеклеточной средой, которые разделены клеточной мембраной. Расчеты показывают, что градиент концентрации ионов по обе стороны мембраны создает в разных клетках потенциал порядка 60-80 мВ (милливольт). Внутренняя сторона клеточной мембраны относительно наружной заряжена отрицательно. Этот градиент существует только у живых клеток, после гибели их он исчезает.

Анионы фосфорной кислоты придают цитоплазме клетки буферные свойства, т. е. Способность поддерживать постоянную слабощелочную реакцию среды.

Задание: Запишите в тетрадь примеры биологической роли катионов, используя текст учебника на стр. 31, 32.

4. Закрепление и коррекция знаний и способов действий студентов.

Задание: Выполните компьютерный тест (cоставлен в программе HyperService).

Сколько химических элементов можно обнаружить в клетке?

а) около 70 б) около 150 в) около 200

Какие химические элементы, содержащиеся в клетке, относят к макроэлементам?

а) S, Na, Са, К  б) О, Н, С, N  в) Ni, Cu, J, Вг.

Функции воды в клетке:

а) передача наследственной информации б) среда для химических реакций в) источник энергии.

Неполярные вещества плохо растворяются в воде, так как:

а) их молекулы взаимодействуют с молекулами Н2О сильнее, чем молекулы воды между собой; б) их молекулы взаимодействуют с молекулами воды слабее, чем молекулы воды между собой; в) их молекулы взаимодействуют с той же силой, что и молекулы воды между собой.

К гидрофобным веществам относятся

а) соли  б) сахара  в) жиры

В состав гемоглобина входят ионы

а) Mg  б) Fe  в) Zn

Биоэлементами называют химические элементы:

а) входящие в состав живой и неживой природы; б) входящие в состав неорганических молекул; в) являющиеся главным компонентом всех органических соединений клетки.

В плазме крови...

а) высокая концентрация ионов Na⁺ и низкая К⁺; б) низкая концентрация ионов Na⁺ и высокая К⁺; в) разницы в концентрации ионов Na⁺ и К⁺ нет.

В молекуле воды связь:

а) ионная  б) водородная  в) ковалентная полярная.

На каком уровне организации не наблюдается различие между органическим и неорганическим миром?

а) атомном  б) молекулярном  в) клеточном.

Какие химические элементы, содержащиеся в клетке, относят к микроэлементам?

а) S, Na, Ca, К  б) О, Н, С, N  в) Ni, Cu, J, Вг.

Вода — основа жизни, так как

а) она может находиться в трех состояниях (жидком, твердом и газообразном); б) является растворителем, обеспечивающим как приток веществ в клетку, так и удаление из нее продуктов обмена; в) охлаждает поверхность при испарении.

Вещества, хорошо растворимые в воде, называются:

а) гидрофильные  б) гидрофобные  в) амфифильные

Соединения фосфора входят в состав:

а) белков  б) нуклеиновых кислот  в) углеводов.

В состав хлорофилла входят ионы:

а) Fe²⁺  б) Mg²⁺  в) Са²⁺

Соли калия важны для организма, так как:

а) являются катализаторами биохимических реакций; б) входят в состав гемоглобина; в) участвуют в проведении нервных импульсов.

Угол между атомами водорода в молекуле воды составляет:

а) 90°  б) 105°  в) 120°

Между молекулами воды связь:

а) ионная  б) водородная  в) ковалентная полярная