75

Содержание

Введение 3

1. ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТЕПРИИМСТВА 6

1.1 Виды гостиничной деятельности, требующие использования компьютерных технологий 6

1.2 Общая характеристика современных компьютерных технологий 17

1.3 Компьютерные технологии в деятельности предприятий гостеприимства 23

1.3.1 Офисные технологии 23

1.3.2 Системы автоматизации гостиничных предприятий 27

1.3.3 Системы бронирования гостиничных услуг 32

2. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТЕПРИИМСТВА 45

2.1 Анализ влияния систем комплексной автоматизации на деятельность гостиниц 45

2.3 Анализ влияния систем бронирования на деятельность гостиниц на примере Booking.com и Agoda.com 49

2.4 Предложения по совершенствованию использования компьютерных технологий в деятельности предприятий гостеприимства 65

Заключение 67

Список использованной литературы 71

Приложение 75

Введение

Широкое внедрение информационных технологий в работу туристской сферы является одним из приоритетных направлений туристской политики России, развитие информационной инфраструктуры туризма и придание на этой основе новой динамики ее развитию, формирование единого информационного туристского пространства России (и стран СНГ)¹.

За последние десятилетия ничто так не способствовало успешному развитию экономики стран во всем мире как различные технологические инновации. Технологический прогресс позволяет создавать новые и улучшать существующие предприятия различных направлений.

Сегодня компьютерные технологии в индустрии гостеприимства применяются повсеместно. В настоящее время на предприятиях индустрии гостеприимства широко распространены компьютерные системы на базе персональных компьютеров четвертого и пятого поколений, объединенные в сети и позволяющие при минимуме занимаемого объема создавать мощную программную поддержку. Благодаря усовершенствованию компьютерных технологий информационные системы стали более точными, надежными, и многофункциональными. Компьютеры и различные компьютерные системы позволяют повысить эффективность системы управления, повысить безопасность гостей, расширить клиентскую базу гостиницы и решить ряд маркетинговых задач.

Сейчас уже трудно представить, как могло производиться бронирование отелей, железнодорожных или авиабилетов различными тур агентами и компаниями с учетом всевозможных скидок при отсутствии систем компьютерного бронирования. В настоящее время эти системы широко распространены и хорошо скоординированы. Высокая экономическая эффективность использования систем компьютерного бронирования побудила их владельцев бороться за влияние на рынке туристских услуг.

Актуальность исследования, которому посвящена настоящая дипломная работа, состоит в том, что в ней подробно анализируется влияние компьютерных технологий на деятельность предприятий гостеприимства.

Объектом настоящей дипломной работы является деятельность предприятий гостеприимства, требующая использования компьютерных технологий.

Предметом настоящей дипломной работы выступает анализ влияния компьютерных технологий на деятельность предприятий гостеприимства, в частности систем бронирования гостиниц Booking.com и Agoda.com.

Целью настоящей дипломной работы выступает анализ влияния современных компьютерных технология на деятельность предприятий гостеприимства.

Указанная цель обусловила постановку и решение следующего ряда задач:

1. Рассмотреть виды гостиничной деятельности, требующие использования компьютерных технологий

2. Дать общую характеристику современных компьютерных технологий;

3. Изучить компьютерные технологии в деятельности предприятий гостеприимства;

4. Провести анализ влияния систем комплексной автоматизации на деятельность гостиниц;

5. Выполнить анализ влияния систем бронирования на деятельность гостиниц на примере Booking.com и Agoda.com

6. Разработать предложения по совершенствованию использования компьютерных технологий в деятельности предприятий гостеприимства.

Структура дипломной работы обусловлена поставленной целью и задачами, состоит из введения, двух глав, включающих шесть параграфов, заключения и списка использованной литературы.