Відображення в обліку товарів і сировини у виробництві

№

п/п

Зміст

господарської операції

Сума

Бухгалтерський облік

Податковий облік

Дебет

Кредит

Валові

витрати

Валові

доходи

01

02

03

04

05

06

07

Ситуація1: облікова вартість товару на виробництві вища, ніж у коморі

1.

Надійшли товари та сировина з комори за обліковою ціною комори

націнка виробництва 10%

тара під товаром

900.0

90.0

50.0

23

23

284в

281

285

284к

Ситуація 2: облікова вартість товару на виробництві нижча, ніж у коморі

Надійшли товари, сировина з комори за обліковою ціною комори

Різниця на суму націнки

(або методом червоного сторно)

тара під товаром

900.0

70.0

70.0

50.0

23

285

281

284в

281

281

285

284к

2.

Отримані на кухню за купівельною вартістю від постачальника

на суму ПДВ

на суму націнки підприємства (виробництва) 10% і ПДВ

680.0

136.0

204.0

23

641

23

631

631

285

680.0

3

Надійшли на виробництво продукти від підзвітної особи підприємства

на суму ПДВ

на суму націнки (10%) й ПДВ

200.0

40.0

60.0

23

641

23

372

372

285

200.0

4.

Списано сировину й товари, використані на виготовлення страв

2064

902

23

5.

Списують ТЗВ на реалізовані товари

- 354

902

289

6.

Відпущено вироби кухні в дрібно роздрібну мережу

Ситуація 1: облікова вартість виробів кухні вища за облікову вартість в дрібно

роздрібній мережі

на облікову вартість кухні

2000

282

23

на різницю суми націнки

64

285

23

Ситуація 2: облікова вартість виробів кухні нижча за облікову вартість в

дрібно роздрібній мережі

на облікову вартість кухні

2064

282

23

на різницю суми націнки

100

282

285

7.

Невикористані сировина й товар повернуті до комори

Ситуація 1: облікова вартість сировини й товарів на кухні вища за облікову

вартість у коморі

за обліковою вартістю комори

різниця у вартості на суму націнки у виробництві

300.0

30.0

281

285

23

23

Ситуація 2: облікова вартість сировини й товарів на кухні нижча за облікову

вартість у коморі

за обліковою вартістю вироб-ництва

різниця у вартості на суму націнки

330.0

50.0

281

281

23

285

8.

Нереалізовані товари у дрібно роздрібній мережі повернуті на кухню

Ситуація 1: облікова вартість товару на кухні вища за облікову вартість

товару у дрібно роздрібній торгівлі

за обліковою вартістю вироб-ництва

різниця у вартості на суму націнки у виробництві

40.0

6.0

23

23

282

285

Ситуація 2: облікова вартість товару на кухні нижча за облікову вартість

товару у дрібно роздрібній торгівлі

за обліковою вартістю вироб-ництва; різниця у вартості на суму націнки

46.0

6.0

23

285

282

282

№

п/п

Зміст

господарської операції

Сума

Бухгалтерський облік

Податковий облік

Дебет

Кредит

Валові

витрати

Валові

доходи

01

02

03

04

05

06

07

1.

Надійшли товари, сировина у кондитерський цех з комори за обліковою ціною комори

націнка цеху 18% з ПДВ

2300.0

414.0

23

23

281

285

2.

Отримано продукти до кондитерського цеху за купівельною вартістю від постачальника

на суму ПДВ

на суму націнки (виробництва) – 18% і ПДВ

1500.0

300.0

570.0

23

641

23

631

631

285

1500.0

3.

Надійшли продукти від підзвітної особи підприємства

на суму ПДВ

на суму націнки -- 18% й ПДВ

400.0

80.0

152.0

23

641

23

372

372

285

400.0

4.

Відпущено вироби за обліко-вими цінами цеху до комори

на різницю між обліковими цінами комори й кондитер-ського цеху

5000.0

75.0

281

281

23

285

5.

Коригування:

якщо вартість сировини вища за вартість готових виробів

якщо вартість сировини нижча за вартість готових виробів

(червоне сторно)

100.0

-100.0

285

285

23

23

№

п/п

Зміст

господарської операції

Сума

Бухгалтерський облік

Податковий облік

Дебет

Кредит

Валові

витрати

Валові

доходи

01

02

03

04

05

06

07

1.

Надійшли товари з комори підприємства за обліковою ціною комори

Націнка – 10% й ПДВ

700.0

210.0

282

282

281

285

2.

Надійшли продукти з кухні за обліковою ціною виробництва (кухні)

на суму націнки, якщо націнка з виробництва менша

450.0

40.0

282

282

23

285

3.

Отримані товари від постачаль-ника купівельною вартістю

на суму ПДВ

на суму націнки буфета 10% й ПДВ

на суму тари

920.0

184.0

276.0

30.0

282

641

282

284

631

631

285

631

920.0

30.0

4.

Реалізовані товари й продукти

2400.0

301

702

2000

5.

Нереалізовані товари здані в комору за обліковою вартістю буфета

на різницю в обліковій вартості якщо:

облікова вартість у буфеті вища

нижча облікової вартості комори

100.0

15.0

10.0

281

285

281

282

282

285

6.

Нереалізовані товари здані на кухню за обліковою вартістю буфета

на різницю в обліковій вартості якщо:

облікова вартість у буфеті вища

нижча облікової вартості кухні

71.0

10.0

8.0

23

285

23

282

282

285

7.

Списані товари й продукти реалізовані споживачам через буфети й дрібно роздрібну мережу за роздрібними цінами

2000.0

902

282

8.

Коректується собівартість реалізації на суму реалізованих націнок («сторно»)

600.0

902

285