- •Вращательную способность оптически активных твердых веществ характеризуют величиной угла , на который поворачивает плоскость поляризации пластинка толщиной 1 мм. Поэтому
- •I. Устройство и принцип работы сахариметра су-5
- •1. Подготовка сахариметра к работе
- •Если нулевой отсчет отличается от нуля не более чем на одно деление нониуса, нуль считается установленным правильно, если больше, то при измерениях учитывать поправку на нуль.
- •2. Измерения сахариметром
- •Примеры отсчета показаний по нониусу
- •II. Устройство и принцип работы поляриметра п-161
- •Методика измерений поляриметром
- •1. Подготовка поляриметра к работе
- •Путем вращения зеркала и перемещения осветителя или самого прибора добейтесь максимальной и равномерной освещенности.
- •Установку на равномерную затемненность тройного поля повторите 5 раз. Каждый раз берите отсчеты по нониусу. Средняя величина из пяти отсчетов является нулевым отсчетом прибора или поправкой на «0».
- •2. Измерения поляриметром
- •Поворотом анализатора установите тройное поле на равномерную затемненность и берите отсчеты в следующем порядке:
- •Для определения неизвестной концентрации сахара в исследуемом растворе воспользуйтесь формулой (9).
- •Контрольные вопросы:
Контрольные вопросы:
Какой свет называется естественным, линейно-поляризованным, поляризованным по кругу и эллипсу?
Что называется плоскостью поляризации?
Какое вещество называется изотропным? Анизотропным?
Что называется оптической осью кристалла? Какими свойствами обладает свет, распространяющийся вдоль оптической оси кристалла?
Приведите примеры оптически активных веществ.
Какие вещества называются оптически активными?
Почему поворачивается плоскость колебания вектора Е при прохождении линейно-поляризованного света через раствор сахара?
Как Френель объяснил явление вращения плоскости колебания вектора Е?
Каково принципиальное устройство сахариметра СУ-5 и поляриметра П-161?
В чем заключается отличие настройки сахариметра СУ-5 и поляриметра П-161 при измерениях?
Библиографический список
Ландсберг Г.С. Оптика. – М.: Наука, 1976.
Гершензон Е.М. Курс общей физики.– Оптика и атомная физика.– М.: Просвещение, 1981.
Фриш С.Э. и Тиморева Д.В. Курс общей физики, т. III, М.; Физматгиз. 1963г.
Детлаф А.А., Яворский Б.М. Курс физики. Т.3, М.; Высшая школа, 1979.
Инструкция к прибору сахариметр универсальный СУ-5.
Инструкция к прибору поляриметр портативный П-161.