2. Составление индивидуального плана выполнения работы

План – научно обоснованная композиция выпускной квалификационной работы, порядок изложения может претерпевать изменения, которые обязательно должны согласоваться с научным руководителем. С точки зрения формы и содержания план работы отражается логическое исследование темы выпускной квалификационной работы, поэтому последняя ни в коем случае не может быть тождественна наименованию какой-либо из структурных частей работы, где раскрывается ее содержание.

3. Подбор литературы

Работа над дипломным исследованием начинается с подбора литературы, изучения основных теоретических и практических материалов, относящейся к теме. С этой целью студенту следует обратиться к каталогам библиотек, к списку периодических изданий (журнальным статьям). Кроме того, при ознакомлении с монографиями, статьями в сборниках научных трудов и другими источниками, список работ может быть пополнен с учетом приводимых в них ссылок. Список литературы лучше составить на карточках.

Читая литературу, необходимо делать записи. Это может быть конспектирование отдельных положений изучаемой работы, имеющих отношение к теме дипломного исследования; выписки цитат, интересных примеров или иного фактического материала. Выписки следует заносить в отдельные карточки или листы, где обязательно указываются фамилия и инициалы автора, название работы, место и год издания, страница.

Карточки (листы) необходимы для записи возникающих вопросов, аргументов «за» или «против» точки зрения автора анализируемой работы, а также собственных выводов, аргументов, для изложения собственных мыслей, формулировок, сомнений и т.п.

На каждой карточке (листе) необходимо указать название главы (параграфа) дипломной работы, что позволяет легко отыскать цитату, цифровой материал и т.п. Карточки (листы) следует хранить до защиты работы.

Большую помощь при подборе литературы студентам окажут профессиональные и научные журналы «Деловой мир. Туризм и отдых», «Турбизнес», GEO, «Вокруг света», «Вояж», «National Geographic», «Forbes Traveler», «Гостиница и ресторан: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ», «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Отель», «Маркетинг услуг», «Маркетинг менеджмент», «Маркетинг в России и зарубежом», «Менеджмент в России и зарубежом», «Tourism management» и др. В последнем (либо первом) номере соответствующего журнала текущего года помещается указатель опубликованных в данном журнале за год работ.

Сбор и обобщение фактического материала – очень важный этап работы. На этом этапе студент имеет возможность наилучшим образом показать свои знания, выразить свою точку зрения по конкретному вопросу, т.е. показать умение обобщать конкретные факты. В этом основное требование к любой научной литературе, в том числе и к дипломной работе.

Практический материал студент собирает в период прохождения преддипломной практики. Место нахождения этой практики определяется по согласованию с научным руководителем. В период преддипломной практики студент изучает основные вопросы, относящиеся к теме дипломной работы. Ссылки на такие материалы даются в выпускной квалификационной работе с согласия руководителей соответствующих предприятий.

При сборе и обобщении материалов практики следует отбирать на положительные и отрицательные факты, критически оценивать их с точки зрения теории и практики. Однако, критика должна быть объективной, уважительной. Отстаивая свою точку зрения, дипломник должен обосновать ее, проявляя корректное отношение, как к ученым, так и к практикам. Перед тем, как приступить к изучению и обобщению практики полезно составить вопросник (программу), отметив в нем, что конкретно необходимо выяснить из материалов практики. Желательно согласовать вопросник с научным руководителем.