Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Biotekhnologiyi_kharchovogo_bilka.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2.5 Mб
Скачать

Порівняння продуктивності основних білоквмісних культур і Spirulina

Культура

Продуктивність, т/га/год

Суха вага

Неочищений білок

Пшениця

4

0,5

Кукурудза

7

1

Соєві боби

6

2,4

Spirulina

50

35

Генетичне вдосконалення штамів Spirulina значно підвищило врожаї. Ще один напрям використання ціанобактерій – пігменти, отримані з Spirulina, що містять каротиноїдні пігменти синього і зеленого кольорів, які рідко зустрічаються в природних продуктах. Дані пігменти користуються великим попитом на ринку як барвники для харчової та парфумерної промисловості, оскільки абсолютно нешкідливі і мають дуже інтенсивне забарвлення.

У Японії з ціанобактерій розроблений спеціальний корм для декоративних рибок, який надає їм надзвичайного забарвлення.

На Тайвані в одному з птахівничих господарств було виявлено, що при годівлі курей кормом на основі білка ціанобактерій жовток набуває інтенсивного жовто-помаранчевого забарвлення. Продаж яєць по більш високій ціні забезпечила господарству високу конкурентоспроможність і рентабельність. В Узбекистані, недалеко від м.Самарканда в 400 штучних водоймах вирощують ціанобактерії, які з успіхом використовуються на корм худобі, домашній птиці і тутовому шовкопряду, а також як добрива для бавовняних полів. Лімітуючим чинником є досить низька температура взимку (2-5 ºС).

В даний час багатьма науковими установами Росії і за кордоном проведена успішна розробка методів одержання кормового білка з різних відходів. Деякі з них можуть бути використані для промислового одержання білка, інші – в господарських умовах. Багато мікроорганізмів можуть бути використані для отримання незамінних кормових амінокислот і вітамінів. Тільки правильне поєднання всіх компонентів корму дає найкращий результат, а недостаток хоча б одного з них знижує ефективність останніх.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]