
Порівняння продуктивності основних білоквмісних культур і Spirulina
Культура
|
Продуктивність, т/га/год |
|
Суха вага |
Неочищений білок |
|
Пшениця |
4 |
0,5 |
Кукурудза |
7 |
1 |
Соєві боби |
6 |
2,4 |
Spirulina |
50 |
35 |
Генетичне вдосконалення штамів Spirulina значно підвищило врожаї. Ще один напрям використання ціанобактерій – пігменти, отримані з Spirulina, що містять каротиноїдні пігменти синього і зеленого кольорів, які рідко зустрічаються в природних продуктах. Дані пігменти користуються великим попитом на ринку як барвники для харчової та парфумерної промисловості, оскільки абсолютно нешкідливі і мають дуже інтенсивне забарвлення.
У Японії з ціанобактерій розроблений спеціальний корм для декоративних рибок, який надає їм надзвичайного забарвлення.
На Тайвані в одному з птахівничих господарств було виявлено, що при годівлі курей кормом на основі білка ціанобактерій жовток набуває інтенсивного жовто-помаранчевого забарвлення. Продаж яєць по більш високій ціні забезпечила господарству високу конкурентоспроможність і рентабельність. В Узбекистані, недалеко від м.Самарканда в 400 штучних водоймах вирощують ціанобактерії, які з успіхом використовуються на корм худобі, домашній птиці і тутовому шовкопряду, а також як добрива для бавовняних полів. Лімітуючим чинником є досить низька температура взимку (2-5 ºС).
В даний час багатьма науковими установами Росії і за кордоном проведена успішна розробка методів одержання кормового білка з різних відходів. Деякі з них можуть бути використані для промислового одержання білка, інші – в господарських умовах. Багато мікроорганізмів можуть бути використані для отримання незамінних кормових амінокислот і вітамінів. Тільки правильне поєднання всіх компонентів корму дає найкращий результат, а недостаток хоча б одного з них знижує ефективність останніх.