Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
умк-МС и СУ в гостиничном сервисе - скст.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
723.97 Кб
Скачать

План семинарского занятия № 1

Тема: «Международные организации по стандартизации. Правовые основы деятельности и организационная структура ИСО»

Время – 4 часа

Цель занятия: расширить знания студентов о международных организациях в области стандартизации продукции и услуг.

Форма проведения семинара: дискуссия.

Основные вопросы:

  1. Цель деятельности ЕОК.

  2. Генеральное соглашение по тарифам и товарам.

  3. Основные функции СЕН.

  4. Объекты стандартизации ИСО.

Методические рекомендации:

При подготовке студента к семинарскому занятию следует подробно ознакомиться темами курса дисциплины, установить их соотношение применительно к вопросам и задаче конкретного изучаемого вопроса (к теме и вопросам семинарского занятия), рассмотреть предложенный список основной и дополнительной литературы по учебному курсу, а также к учебным вопросам, поставленным к конкретному семинарскому занятию.

Ознакомившись с необходимой литературой и нормативными актами, можно приступать к самостоятельной работе по поставленному вопросу в рамках изучаемой темы (семинарского доклада). Продумав его, целесообразно систематизировать литературу и нормативные акты. Затем следует начать работу над конкретным вопросом (темой семинарского доклада).

Семинарский доклад выполняется с учетом выше изложенных требований и рекомендаций. Объем текста доклада жестко не ограничивается и не устанавливается. Но из практического опыта следует, что оптимальный объем доклада приблизительно должен быть около половины одного авторского листа текста (один авторский лист текста составляет: 40 000 печатных знаков компьютерного набора, включая знаки препинания и пробелы между словами, или 24 машинописных страницы, напечатанных через 2 интервала; если доклад выполняется от руки, то в зависимости от почерка его объем должен составлять примерно 10-12 страниц).

При рассмотрении учебных вопросов по данной теме особое внимание следует обратить на исторические аспекты становления системы международной стандартизации, выявить его закономерности, зависимость системы международной стандартизации от уровня научно-технического прогресса, интеграции стран.

При подведении итогов семинарского занятия необходимо уяснить причины возникновения международных организаций по стандартизации, принципы их взаимодействия, порядок разработки международных стандартов и юридическую силу этих нормативных документов.

Тематика докладов, рефератов, фиксированных сообщений:

  1. Схема разработки международного стандарта.

  2. Наиболее актуальные стратегические направления работы ИСО.

  3. Основные принципы Системы Всеобщего управления качеством (TQM).

  4. Стандарты ИСО серии 9000 (стандарты качества).

  5. Экологические стандарты ИСО (серии 14 000).

Литература:

1. Яблонский О.П., Иванова В.А. Основы стандартизации. М., Логос. - 2006.

2. Круглов М.Г., Шишков Г.М. Менеджмент качества как он есть. Издательство Эксмо-Пресс, 2006

3. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М., ЮНИТИ. -2005.

План семинарского занятия № 2

Тема: «Всемирная туристская организация. Устав и организационная структура»

Время – 4 часа

Цель занятия: расширить знания студентов в области организации и целей деятельности ВТО.

Форма проведения семинара: дискуссия.

Основные вопросы:

  1. Содействие развитию туризма как основная цель ВТО.

  2. Статус действительного члена ВТО.

  3. Статус ассоциированного члена ВТО.

  4. Статус присоединившегося члена ВТО.

  5. Генеральная Ассамблея – высший орган ВТО. Функции Ассамблеи.

  6. Исполнительный совет ВТО и его функции.

Методические рекомендации:

При подготовке студентов необходимо ознакомиться с уставом Всемирной Туристской Организации и основными программами ее деятельности по развитию туризма и гостиничного бизнеса в различных регионах мира.

Семинарский доклад выполняется с учетом выше изложенных требований и рекомендаций. Объем текста доклада жестко не ограничивается и не устанавливается. Но из практического опыта следует, что оптимальный объем доклада приблизительно должен быть около половины одного авторского листа текста (один авторский лист текста составляет: 40 000 печатных знаков компьютерного набора, включая знаки препинания и пробелы между словами, или 24 машинописных страницы, напечатанных через 2 интервала; если доклад выполняется от руки, то в зависимости от почерка его объем должен составлять примерно 10-12 страниц).

При подведении итогов семинарского занятия необходимо уяснить значение Всемирной Туристской Организации и ее вклад в развитие системы международных норм, стандартизирующих гостиничные услуги.

Тематика докладов, рефератов, фиксированных сообщений:

  1. Секретариат ВТО.

  2. Виды членства ВТО. Приостановление членства. Выход из числа членов ВТО.

  3. Порядок голосования в ВТО.

  4. Программы развития туризма и гостиничного сектора, разрабатываемые ВТО.

  5. Финансовые правила ВТО.