6.3. Тестирование

Тестирование студентов по дисциплине является формой рубежного контроля знаний студентов и проводится по теме «Классификация гостиниц и услуг в гостиничном сервисе» в процессе проведения семинарского занятия. Итоги тестирования подводятся в соответствии с ключами. Отрицательные результаты рубежного тестирования свидетельствуют о недостаточной освоенности материалов соответствующих тем студентами и требуют их дополнительной проработки на последующих семинарских занятиях.

Цель тестирования: проверка знаний студентами темы дисциплины «Государственная система классификации гостиниц в РФ».

1. Средства размещения это:

а) помещения, имеющие не менее 10 номеров

б) помещения, имеющие не менее 5 номеров

в) помещения, имеющие не менее 7 номеров

2. Установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья должна быть:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

3. Круглосуточная работа лифта (при наличии) должна быть обеспечена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

4. Люкс – это:

а) номер в средстве размещения площадью не менее 50 м², состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой^*, кабинета и спальни),

б) номер в средстве размещения площадью не менее 35 м², состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

в) номер в средстве размещения площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

5. Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание в службе приема и размещения гостиницы должно быть:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

6. Услуга - утренняя побудка (по просьбе), должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

7. Номер пятой категории – это:

а) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек,

б) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек,

в) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек,

8. Ковровое покрытие (ковры) в коридорах должно быть обязательно:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

9. Классификация гостиниц и других средств размещения проводится:

а) в два этапа

б) в три этапа

в) в пять этапов

10. Если средство размещения по суммарному количеству баллов ниже значений, установленных для данной категории, то средству размещения присваивается:

а) более низкая категория по отношению к предварительной оценке;

б) категория, соответствующая минимальным требованиям для данной категории;

в) присваивается категория на усмотрение органа по сертификации

11. Услуги швейцара должны быть предусмотрены обязательно:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

12. Услуга - хранение багажа, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

13. Освещаемая или светящаяся вывеска должна быть:

а) у гостиниц от трех звезд;

б) у всех гостиниц;

в) это требование не является обязательным для всех категорий гостиниц.

14. Вход для гостей должен быть отдельный от служебного входа:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) это требование не является обязательным для всех категорий гостиниц

15. Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей должны быть предусмотрены:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

16. Апартамент – это:

а) номер в средстве размещения площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

б) однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25 м², рассчитанный на проживание одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

в) номер в средстве размещения площадью не менее 35 м², состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

17. Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично должно быть:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

18. Охранная сигнализация, электронные замки и/или видеокамеры в коридорах должны быть:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

19. Смена полотенец в гостиницах категории «четыре звезды» должна производиться:

а) ежедневно

б) не реже одного раза в два дня

в) не реже одного раза в три дня

20. Услуга - организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.) должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

21. Плавательный бассейн должен быть обязательно:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

22. Оценка соответствия средства размещения одной из категорий проводится:

а) в два этапа

б) в три этапа

в) в пять этапов

23. Термостат для индивидуальной регулировки температуры должен быть:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

24. Конференц-зал с соответствующим оборудованием обязательно должен быть:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

25. Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры) должен быть предусмотрен обязательно:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

26. Номер первой категории – это:

а) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

б) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек,

в) номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

27. В гостиницах с категорией «четыре звезды» смена белья должна производиться:

а) ежедневно

б) один раз в два дня

в) один раз в три дня

28. Если средство размещения по суммарному количеству баллов выше значений, установленных для данной категории, то:

а) средству размещения присваивается категория, соответствующая балльной оценке;

б) средству размещения присваивается категория, соответствующая предварительной оценке;

в) присваивается категория на усмотрение органа по сертификации.

29. Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом должен быть предусмотрен обязательно:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

30. Медицинский кабинет должен быть обязательно прдусмотрен:

а) в гостиницах от трех звезд

б) в гостиницах от четырех звезд

в) в гостиницах от пяти звезд

31. Услуга - хранение ценностей в сейфе администрации, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

32. Услуга - служба поиска проживающих, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

33. Сюит - это:

а) номер в средстве размещения площадью не менее 50 м², состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой^*, кабинета и спальни),

б) номер в средстве размещения площадью не менее 75 м², состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой^*, кабинета и спальни), с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 см х 200 см) и дополнительным гостевым туалетом;

в) номер в средстве размещения площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

34. Услуга - ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

35. Услуга - аренда (прокат) автомашины, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

36. Услуга - вечерняя подготовка номера, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

37. Смена постельного белья в гостиницах категория «одна звезда» должна производиться:

а) один раз в неделю

б) один раз в пять дней

в) один раз в три дня

38. Смена полотенец в гостиницах категории «три звезды» должна производиться:

а) не реже одного раза в пять дней

б) не реже одного раза в три дня

в) ежедневно

39. Услуга - обмен валюты или прием платежей по кредитным картам, должна быть предусмотрена:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

40. Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы должны быть в наличии:

а) во всех гостиницах

б) в гостиницах от трех звезд

в) в гостиницах от четырех звезд

Тест оценивается по балльной системе. Одна неверная буква = одна ошибка = один балл.

Критерии оценки:

0 – 3 балла = отлично

4 – 5 баллов = хорошо

6 – 7 баллов = удовлетворительно

8 баллов и более = неудовлетворительно.