Виробники плавлених сирів України
Найменування підприємства |
Область |
Обсяг продукції, тис. т |
Частка в загальному обсязі виробництва, % |
||||||
2006 рік |
2007 рік |
2008 рік |
2009 рік |
2007 рік |
2008 рік |
2009 рік |
|||
1. ТОВ «ВО «Моліс» |
Запорізька |
6,98 |
6,76 |
8,12 |
5,30 |
13,5 |
15,7 |
18,9 |
|
2. ВАТ «Новокаховський завод плавлених сирів» |
Херсонська |
3,59 |
3,92 |
4,01 |
4,52 |
7,8 |
7,7 |
16,1 |
|
3. ЗАТ «Хмельницька маслосирбаза» |
Хмельницька |
2,09 |
2,06 |
2,18 |
2,72 |
4,1 |
4,2 |
9,7 |
|
4. ВАТ «Шосткінський гормокомбінат» |
Сумська |
1,72 |
1,72 |
1,54 |
1,75 |
3,4 |
3,0 |
6,3 |
|
5. ЗАТ «Пирятинський сирзавод» |
Полтавська |
1,77 |
1,28 |
1,83 |
1,69 |
2,6 |
3,5 |
6,0 |
|
6. ПП «Фабрика делікатесних сирів» |
Запорізька |
2,38 |
3,60 |
2,67 |
1,68 |
7,2 |
5,2 |
6,0 |
|
7. ВАТ «Дубномолоко» |
Ровенська |
2,42 |
1,53 |
2,01 |
1,30 |
3,0 |
3,9 |
4,6 |
|
8. ВАТ «Звенигородський сироробний комбінат» |
Черкаська |
|
0,84 |
1,21 |
1,29 |
|
2,3 |
4,6 |
|
9. ЗАТ «Баштанський сирзавод» |
Миколаївська |
|
1,04 |
1,49 |
1,21 |
|
2,9 |
4,3 |
|
10. ВАТ «Приазовський сирзавод» |
Запорізька |
|
0,94 |
1,19 |
0,86 |
|
2,3 |
3,1 |
|
ЗАТ «Молочний альянс» є безперечним лідером сироварної галузі України. До складу цього холдингу входять 9 виробничих підприємств молочної галузі, частка яких у виробництві сирів у 2009 році склала 21 %. На сьогодні продуктовий портфель холдингу збалансований та є таким, що дозволяє надати пропозиції для різних верств населення та каналів збуту. Іншим найбільшим вітчизняним виробником сирної продукції є ТзОВ «Торговий дім «Західна молочна група», який представляє інтереси в молочному секторі 8 молокопереробних заводів. В асортиментний ряд входить близько 20 видів твердого сиру, 17 видів плавлених сирів.
Відомою торговою маркою та значними обсягами пропозиції різних видів сирної продукції на ринку характеризується корпорація «Клуб Сиру», до складу якої входять 17 підприємств. Про потужність цього виробника свідчить і той факт, що лише два підприємства – ВАТ «Канівський маслосирзавод» і ВАТ «Світловодський маслосиркомбінат» – на сьогоднішній день виготовляють 105 т сиру за добу або більше 38000 т сиру за рік. Безперечно, це – найбільший сироварний комплекс в Україні.