1. Выбор и утверждение темы выпускной квалификационной работы

Тематика выпускной квалификационной работы должна формироваться в соответствии с требованиями к профессиональной подготовленности специалиста в области товароведения и экспертизы товаров, решать актуальные вопросы в области профессиональной деятельности в соответствии с тенденциями развития национальной экономики в условиях Таможенного Союза и вступления России в ВТО. При выборе темы необходимо руководствоваться следующими критериями:

1. актуальность и практическая значимость темы исследования;

2. возможность сбора фактического материала, его обобщения и анализа;

3. наличие нормативно-правовых, нормативных и технических документов, регламентирующих требования к анализируемой группе однородных товаров;

4. наличие методик и средств испытаний показателей качества исследуемой группы товаров.

Возможно выполнение комплексных тем, направленных на многосторонне исследование показателей и факторов, формирующих и сохраняющих качество группы товаров, включая коммерческие и маркетинговые аспекты.

Выпускная квалификационная работа может носить научно-исследовательский характер, в том числе по изучению сырьевых ресурсов, технологических решений, направленных на создание определенных свойств товара, например обогащенных.

Тема выпускной квалификационной работы может быть предложена студентом, руководителем работы или выбрана на основе заявки организации, по материалам которой выполняется работа. Тема ВКР закрепляется за студентом по его личному заявлению (приложение 1) с визой руководителя работы, заведующего кафедрой, и оформляется приказом по университету. Примерная тематика выпускных квалификационных работ представлена в приложении 2.

На основании приказа студенту выдается задание на выпускную квалификационную работу, утвержденное заведующим кафедрой, содержащее календарный план с указанием сроков выполнения отдельных частей работы и срока ее окончания.

2. Руководство выпускными квалификационными работами

Закрепление студента за руководителем и утверждение темы работы оформляется распоряжением декана факультета технологии и товароведения по представлению заведующего кафедрой товароведения и экспертизы товаров с учетом личного письменного заявления студента (приложение 1).

Руководители ВКР назначаются из числа профессоров, доцентов и высококвалифицированных преподавателей и научных сотрудников кафедры товароведения и экспертизы товаров с учетом профессиональных интересов и объемов утвержденной учебной нагрузки преподавателя. Руководителями могут быть научные сотрудники и высококвалифицированные специалисты других учреждений и предприятий с достаточной теоретической подготовкой.

В обязанности руководителя входит:

- составление задания и графика выполнения выпускной квалификационной работы (приложение 3);

- оказание необходимой помощи студенту при составлении плана ВКР, при подборе литературы и фактического материала в ходе преддипломной практики;

- консультирование студента по вопросам выпускной квалификационной работы согласно установленному графику;

- постоянный контроль за сроками выполнения ВКР, своевременностью и качеством написания отдельных глав и разделов работы;

- составление задания на преддипломную практику по изучению объекта практики и сбору материала для выполнения выпускной работы;

- оформление отзыва на выполненную выпускную квалификационную работу (приложение 4);

- практическая помощь студенту в подготовке текста доклада и презентаций к защите;

- присутствие на заседании экзаменационной комиссии при защите студентом выпускной работы.

Контроль за работой студента, проводимый руководителем, дополняется контролем со стороны кафедры. Периодически на заседаниях кафедры товароведения и экспертизы товаров заслушиваются сообщения руководителей о ходе подготовки выпускных квалификационных работ, по представлению руководителя проводится предварительная защита ВКР.

Завершенная выпускная квалификационная работа, подписанная студентом и консультантом, представляется руководителю не позднее чем за две недели до даты защиты. Ответственность за содержание ВКР, достоверность всех приведенных данных несет студент – автор работы.

После изучения содержания работы руководитель оформляет отзыв, при согласии на допуск ВКР к защите подписывает ее, затем работа направляется рецензенту.

Рецензенты из числа профессорско-преподавательского состава Университета (за исключением преподавателей кафедры товароведения и экспертизы товаров) и других высших учебных заведений, специалистов-практиков и сотрудников научных учреждений утверждаются приказом ректора на основании предложений декана факультета. Представление работы на рецензирование должно осуществляться не позднее, чем за пять дней до даты защиты. Образец рецензии представлен в приложении 5.

Заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров на основании представленной ВКР, отзыва руководителя, рецензии и текста доклада решает вопрос о допуске студента к защите, о чем делает соответствующую запись на титульном листе работы. Если заведующий кафедрой не считает возможным допустить студента к защите ВКР, вопрос выносится для обсуждения на заседание кафедры с участием в нем руководителя и студента. При отрицательном решении кафедры предоставляется служебная записка декану факультета для подготовки представления на отчисление студента в связи с недопуском к защите ВКР.