1.3 Результаты исследований.

Анкетирование

Результаты анкетирования отражены в диаграммах.

На вопрос: «Как часто вы пользуетесь жевательной резинкой»? - ответ «часто» дали 12 человек; «после еды» – 20 человек; «редко» – 17 человека. (Приложение № 3, А)

На вопрос: «С какой целью вы используете жевательную резинку?», мною были получены следующие ответы: «получить удовольствие» - 10 человек, «удалить остатки пищи» – 17 человека; «нравится вкус» – 14 человек; «освежить дыхание» - 20 человек. (Приложение № 3, Б)

Предпочтения учащихся разделились следующим образом: жевательной резинке «Eclipse» отдали предпочтение – 15 человек, «Orbit» - 18 человек, «Diroll» - 15 человек. (Приложение № 3, В)

На вопрос о положительных свойствах жевательной резинки учащиеся дали следующие ответы: освежает дыхание – 25 человек; очистка зубов от остатков пищи – 13 человек; затруднились ответить – 15 человек. (Приложение № 3, Г)

А так же учащиеся знают и о негативных последствиях жевательной резинки:

- наличие запломбированных зубов – 8 человек;

- заболевание желудочно-кишечного тракта – 16 человек;

- заболевание кариесом - 19 человек;

- отрицательный ответ дали – 10 человек. (Приложение № 3,Д )

Опыт 1. Определение многоатомных спиртов

А) При добавлении воды в пробирку с жевательной резинкой «Dirol мята», раствор окрасился в бледно зеленый оттенок. При добалении NaOH и CuSO₄ раствор окрасился в фиолетово-синий цвет.

При добавлении воды в пробирку с жевательной резинкой «Orbit арбуз-дыня» раствор окрасился в белый цвет и вода стала мутной. При добавлении NaOH и CuSO₄ раствор окрасился в синий цвет.

При добавлении воды в пробирку с жевательной резинкой «Eclipse аромат ягод» раствор окрасился в розовый цвет. При добавлении NaOH и CuSO₄ раствор окрасился в бледно- синий цвет.

При добавлении воды и NaOH и CuSO₄ в пробирку с жевательной резинкой «Chupa chups» не произошло изменений. (Приложение №2)

Б) При добавлении спирта в пробирку с жевательной резинкой «Dirol мята» раствор окрасился в зелено-мутный цвет.

При добавлении спирта в 3 оставшиеся пробирки были замечанны изменение раствора, он стал мутным. ( Приложение № 2)

Опыт 2. Свойства резиновой основы жвачки.

При добавлении реагентов в пробирку с жевательной резинкой «Dirol мята» были замечанны изменения: H₂SO₄- раствор окрасился в оранжевый цвет; НСI- раствор темно-оранжевый с появлением пузырьков; HNO₃- жвачка стала разлагаться, раствор желтого цвета; Спирт- изменений не произошло; Ацетон- жвачка разложилась; Бензин- изменений не произошло.

При добавлении реагентов в пробирку с жевательной резинкой «Orbit арбуз-дыня» были замечанны изменения: H₂SO₄- раствор окрасился в светло-оранжевый цвет, а жвачка в коричневый; НСI- раствор светло оранжевый, жвачка темно оранжевая; HNO₃- жвачка окрасилась в желтый цвет, раствор без изменений; Спирт- изменений не произошло; Ацетон- жвачка разложилась; Бензин- изменений не произошло.

При добавлении реагентов в пробирку с жевательной резинкой «Eclipse аромат ягод» были замечанны изменения: H₂SO₄- раствор и жвачка окрасились в оранжевый цвет; НСI- раствор светло оранжевый, жвачка темно оранжевая; HNO₃- жвачка окрасилась в желтый цвет, раствор без изменений; Спирт- изменений не произошло; Ацетон- раствор мутный; Бензин- изменений не произошло.

При добавлении реагентов в пробирку с жевательной резинкой «Chupa chups» были замечанны изменения: H₂SO₄- раствор окрасился в темно-коричневый цвет; НСI- окраска раствора в темно коричневый; HNO₃- жвачка окрасилась в желтый цвет и раствор окрасился в желтый цвет; Спирт- изменений не произошло; Ацетон- жвачка поменяла цвет; Бензин- без изменений. (Приложение № 3)

Опыт 3. Обнаружение остатка фенилаланина в аспартаме.

При добавлении в пробирки, со спиртовым экстрактом жвачек «Eclipse аромат ягод» и «Orbit арбуз-дыня», азотной кислоты, нагреваем на водяной бане. После этого было замечено изменение цвета на оранжевый.

Опыт 4. Свойства ментола.

При добавлении в пробирку с спиртовым раствором жвачки «Dirol мята» воду, происходит помутнение. При добавлении к мутному раствору раствор спирта, осадок исчез.

Опыт 5. Свойства красителей, входящих в состав жвачки.

При нагревании водного экстракта жевательной резинки «Eclipse аромат ягод», раствор стал розового цвета.

При добавлении H₂SO₄ в нагретый раствор, изменений не произошло.

При NaOH в нагретый раствор, раствор окрасился в желтоватый цвет.

При нагревании пробирки с NaOH, раствор бурого цвета. (Таблица № 5).