2. Оценка политики управления текущими издержками организации

2.1 Экономическая характеристика организации оао «ооо шк Приз»

Чебоксарская кондитерская фабрика ОАО «ООО ШК Приз» была основана в 1943 году. Всякая организация имеет свое предназначение, так организация ОАО «ООО ШК Приз» стремится производит такую продукцию, которая была бы доступна всем слоям населения удовлетворяла бы все запросы и была бы высококачественной. Для достижения всей миссии любая организация должна ставить перед собой определенные цели, которые бы регулировали ее деятельность эти цели должны быть общими как для управленческого, так и для исполнительного состава.

Основные цели ОАО «ООО ШК Приз»

1. Увеличение объемов производства и реализации;

2. Совершенствование производственного оборудования;

3. Повышение квалификации персонала (управленческого и исполнительного);

4. Улучшений условий труда работников;

Место нахождения: ООО "ШК "Приз", г.Н.Новгород, ул.Актюбинская,17

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

• Производство пищевых продуктов, включая напитки

• Производство прочих пищевых продуктов

• Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

• Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий

В табл. 1 представлена динамика активов ОАО «ООО ШК Приз» по данным бухгалтерской отчетности за 2010-2011гг.

Таблица 1.

Показатели баланса ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011гг.(тыс.руб.).

Наименование показателя	На 01.01.11г.	На 01.01.12г.	Динамика, %	Отклонение (+,-)
Внеоборотные активы	1 504 137	1 896 161	26,06	392 024
Оборотные активы	1 635 724	2 093 084	27,96	457 360
Капитал и резервы	2 867 066	3 674 518	28,16	807 452
Долгосрочные пассивы	22 821	34 357	50,55	11 536
Краткосрочные обязательства	249 974	280 370	12,16	30 396
Валюта баланса	3 139 861	3 989 245	27,05	849 384

В 2011 году имущество ОАО «ООО ШК Приз» увеличилось на 849 384 тыс.руб., что на 27,05% больше по сравнению с 2010 годом. Это увеличение связано с тем, что увеличились оборотные активы на 457 360 тыс.руб. или на 27,96%, капитал и резервы на 807 452 тыс.руб. или на 28,16%, внеоборотные активы на 392 024 тыс.руб. или на 26,06%, так же произошло увеличение долгосрочных и краткосрочных пассивов на 11 536 тыс.руб (50,55%) и 30 396 тыс.руб. (12,16%) соответственно.

Основные финансово-экономические показатели деятельности компании за 2010-2011гг. представлены в табл. 2.

Как показывают данные таблицы 2, основные финансово-экономические показатели деятельности ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011гг. значительно улучшились: выручка от реализации продукции выросла на 23%, валовая прибыль – на 29%, чистая прибыль – на 19%. Однако незначительно сократились показатели рентабельности компании: рентабельность собственного капитала – на 4%, рентабельность активов – на 3%, рентабельность продаж осталась на прежнем уровне.

Таблица 2.

Основные финансово-экономические показатели деятельности ОАО «ООО ШК Приз» за 2010-2011 гг. (тыс. руб.).

Наименование показателя	За 2011 год	За 2010 год	Отклонение (+;-)	Темп изменения, %
Выручка	4 853 160	3 930 774	922 386	123
Себестоимость продаж	3605684	2964774	640 910	122
Валовая прибыль (убыток)	4 853 160	3 930 774	281 476	129
Прибыль (убыток) от продаж	4 853 160	3 930 774	267 568	130
Прибыль (убыток) до налогообложения	4 941 633	4 024 466	173 454	120
Чистая прибыль (убыток)	4 930 575	4 015 623	135 416	119
Рентабельность собственного капитала	1,34	1,4	-0,06	96
Рентабельность активов	1,24	1,28	-0,04	97
Рентабельность продаж	1,02	1,02	0	100

Достижению таких показателей способствовала работа всех подразделений компании. Следует отметить, что основу коллектива ОАО «ООО ШК Приз» составляют люди, проработавшие в компании более 3 лет - более 58,3 % от всей численности работающих. Женщины – большая часть коллектива, на их долю приходится 66 %. 43,1 % работников - люди молодые инициативные и энергичные до 40 лет. Коллектив имеет достаточно высокий образовательный уровень. Абсолютное большинство (92,%) работников - люди с высшим, средним и средним профессиональным образованием.

Ассортимент ОАО «ООО ШК Приз» постоянно пополнялся и сейчас включает такие позиции, как шоколадные конфеты, мягкие конфеты в молочном шоколаде, хрустящие конфеты, мягкая, леденцовая, отливная, молочная карамель, крекеры, ирис, сахарное и затяжное печенье, пралине, сбивные конфеты, мармелад, вафли, драже, наборы шоколадных конфет и др.

Основными конкурентами ОАО «ООО ШК Приз» являются ООО "КРИС", Челябинская область, Чебаркуль; ОАО "БРЯНКОНФИ", Брянская область; ОАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА" Г. АРМАВИР, Краснодарский край; ОАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "САРАТОВСКАЯ" ("КОНСАР"), Саратовская область; ОАО "ГПК СЕРДОБСКИЙ", Пензенская область; ЗАО "МОЛОЧНАЯ РЕКА", Свердловская область, Екатеринбург; ООО "ВЕРЕСК", Ленинградская область, Выборг; ООО "ЛКФ", Орловская область, Ливны; ООО "ХЛЕБОПРОДУКТ", Московская область, Красногорск.