ЧОУ ВПО «ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ,УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА (г.Казань)»

КОЛЛЕДЖ

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса

Курсовая работа

По дисциплине: «Организация туристской индустрии»

по теме: «Туристская индустрия и её составляющие»

Выполнила :Никитина П.А.

студентка 2 курса гр.1911/9

Проверил : Борисова Н.В.

Казань 2012

Содержание

Введение …3

1.Сущность туристской индустрии и её составляющие …4

1.1 Понятие туристской индустрии ....4

1.2Составляющие туристской индустрии……………………………………5

1.2.1 Гостиничная индустрия………………………………………………....5

1.2.2 Транспортная индустрия………………………………………………..7

1.2.3 Индустрия питания………………………………………………….…..10

1.2.4 Индустрия развлечений…………………………………………………12

2.Анализ состояния туристской индустрии в РФ …………………………..14

2.1.Особенности развития гостиничной индустрии в РФ ...14

2.2. Современное состояние индустрии транспорта в РФ. ...17

2.3.Рекомендации по совершенствованию сегментов туристской индустрии в РФ……………………………………………………………………………….20

Заключение …23

Список использованной литературы …24

Приложение…………………………………………………………………….25

Введение

Туризм в воображении большинства людей связан с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием. Он прочно вошел в жизнь человека с его естественным стремлением открыть и познать неизведанные края, памятники природы, истории и культуры, обычаи и традиции разных народов. Менее известно, что туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма. Туризм в современном обществе играет большую роль. Значение туризма в жизни людей, регионов, государств и в международной жизни сегодня невозможно переоценить. В настоящее время туризм это мощная индустрия, включающая в себя разнообразные формы [4,570c.].

Поэтому развитие туристской индустрии является актуальной темой, которой следует уделить огромное внимание, что и будет сделано в данной курсовой работе.

Следовательно:

Цель работы – изучение туристской индустрии.

Предмет курсовой работы – туристическая индустрия.

Объект – составляющие туристской индустрии.

Поэтому для достижения поставленной цели необходимо решить несколько задач:

-Изучить понятие туристской индустрии.

-Рассмотреть все составляющие туристской индустрии.

-Проанализировать состояние туристской индустрии в РФ.

Сама работа состоит из двух глав. Первая глава является теоретической ,в которой будут рассмотрены основные понятия индустрии. Вторая глава- практическая. В ней будут изучены все сегменты индустрии, а также будут даны рекомендации о совершенствовании туристических составляющих в Российской Федерации.

1.Сущность туристской индустрии и её составляющие

1.1 Понятие туристской индустрии

Главной целью данной главы является изучение определения туристской индустрии и рассмотрение всех её различных форм.

Существует множество определений индустрии туризма. Одно из первых и наиболее удачных было дано Конференцией ООН по торговле и развитию в 1971 году. Согласно ему туристская индустрия-это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц.[1]

С принятием в 1996 году Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» были заложены правовые и статистические предпосылки создания отрасли туризма. После этого было дано более конкретное определение индустрии. Индустрия туризма – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.[12]

Рис.1.1.1 Структура туристской индустрии.

Помимо этих предприятий обслуживанием туристов занимаются и те организации, которые могут существовать и без туристов, но деятельность которых расширяется при нахождении в местах пребывания туристов. Это предприятия по прокату легковых автомобилей, автохозяйства, предоставляющие автобусы для экскурсионного обслуживания туристов, а также рестораны, кафе, спортклубы, музеи, театры и кинотеатры, зоопарки и даже казино.

Таким образом, можно придти к выводу, что понятие туристской индустрии имеет множество вариантов, но не все они достаточно точно выражают сущность этой деятельности.