II. Трансферазы
Трансферазы катализируют реакции межмолекулярного переноса различных атомов, групп атомов и радикалов (кроме водорода). Деление на подклассы определяется природой переносимых групп.
Трансферазы, катализирующие реакции переноса одноуглеродных остатков. Например, фермент 2.1.2.1 серингидроксиметилтрансфераза, катализирующий образование метилентетрагидрофолиевой кислоты:
Ацилтрансферазы, катализирующие перенос ацильных групп. Например, фермент 2.3.1.21. карнитин-ацилтрансфераза, катализирующий перенос ацильной группы с атома серы коэнзима А (КоА) на гидроксильную группу карнитина:
Ацил-SКоА Карнитин Ацилкарнитин НSКоА
Гликозилтрансферазы, катализирующие перенос углеводных остатков. К этому подклассу относится фермент 2.4.1.1 гликогенфосфорилаза, участвующий в распаде резервного полисахарида − гликогена:
(С6Н10О5)n Н3РО4 глюкозо-1-фосфат (С6Н10О5)(n-1)
Гликоген Гликоген
Аминотрансферазы
(трансаминазы), катализирующие перенос
аминогруппы в реакциях трансаминирования.
Трансаминазы в качестве кофермента
используют пиридоксальфосфат. Примером
может служить фермент 2.6.1.2
аланинаминотрансфераза, катализирующий
реакцию трансамин
ирования
между аланином и -кетоглутаратом:
Аланин -Кетоглутарат Пируват Глутамат
Фосфотрансферазы (киназы), катализирующие перенос остатка фосфорной кислоты от нуклеозидтрифосфатов. Например, фермент 2.7.1.1 гексокиназа , катализирующий следующую реакцию:
D-гексоза + АТФ D-гексозо-6-фосфат АДФ
Гексокиназа обладает групповой субстратной специфичностью и способна фосфорилировать различные гексозы: глюкозу, маннозу, галактозу и др.
Глюкоза
Глюкозо-6-фосфат
III. Гидролазы
Гидролазы катализируют реакции гидролиза. Подклассы определяются в соответствии с типом связей, подвергающихся гидролизу.
Эстеразы, катализирующие гидролиз сложноэфирных связей. Например, панкреатическая липаза, которая катализирует гидролиз сложноэфирных связей в жирах.
Пептидазы (протеазы), катализирующие гидролитическое расщепление пептидных связей в белках и пептидах. Например, ферменты пищеварительного тракта: 3.4.21.1 химотрипсин, 3.4.21.4 трипсин, 3.4.23.1 пепсин, 3.4.23.15 ренин.
Гликозидазы, катализирующие гидролиз гликозидных связей в полисахаридах. Например, 3.2.1.1 -амилаза, которая катализирует гидролиз (1→4)-О-гликозидных связей в полисахаридах.
IV. Лиазы
Лиазы катализируют реакции негидролитического расщепления связей С−С, С−О, С−N (часто с образованием двойных связей), а также реакции образования новых связей без участия энергии, выделяемой при гидролизе АТФ.
Декарбоксилазы, катализирующие реакции удаления углекислого газа из субстрата. Их коферментом является пиридоксальфосфат. Например, фермент 4.1.1.15 глутаматдекарбоксилаза, катализирующий образование тормозного нейромедиатора -аминомасляной кислоты:
Глутаминовая кислота -Аминомасляная кислота (ГАМК)
Гидролиазы, катализирующие обратимое отщепление воды с образованием двойных связей. Например, фермент 4.2.1.2 малатгидролиаза (фумараза):
Малат Фумарат