Глава II

\ ■ . "^т~^{ттшттяшттшттт}

Общая характеристика учета затрат на производство

1. Классификация производств

Процесс производства осуществляется на предприятиях оп­ределенных отраслей и видов деятельности. При этом на разных предприятиях различна технология производства, организаци­онная структура, структура управления, другие экономические и производственно-технологические параметры производства. Поэтому весьма важно применять рациональную, экономичес­ки обоснованную классификацию видов производств.

Наиболее общим делением производств в зависимости от характера технологического процесса и способов получения го­товой продукции является деление их на добывающие и обраба­тывающие.

К добывающим относятся те производства, которые направ­лены на извлечение различных благ (сырья) иа недр земли, ле­сов, вод и др. Их продукция в естественном виде может быть ис­пользована в качестве сырья для перерабатывающей промыш­ленности: руда и уголь — для металлургической промышленнос­ти, нефть — для нефтеперерабатывающей промышленности, не­рудное сырье—для производства строительных материалов, дре­весина — для деревоперерабатывающей промышленности и т. д.

К обрабатывающим относят те производства, которые заня­ты переработкой сырья, полученного от добывающих произ­водств, а также от сельского хозяйства¹.

Обрабатывающие производства в свою очередь классифици­руются по двум признакам: 1) в зависимости от типа производ­ства, технологических особенностей создания продукта; 2) от

¹ Сельское хозяйство в этом плане особая отрасль, где производимая продукция является результатом воздействия человеческого труда на живые организмы путем выращивания животных и растений.

2* 19

степени периодичности и повторяемости выпуска рднородной продукции, от организации ее производства, /

По первому признаку производства классифицируются на два типа. Первый: производства, при которых конечный про­дукт образуется путем последовательного прохождения и обра­ботки сырья через несколько переделов — фаз. Второй: произ­водства, в которых сначала изготавливаются отдельные конст­руктивные части, детали вырабатываемой продукции, а затем путем сборки этих деталей получают законченные изделия.

Примером первого типа являются металлургические про­изводства (выплавка чугуна — выплавка стали — производство проката), текстильные производства (прядение - ткачество -крашение и отделка) и др. Примером второго типа является машиностроение, обувное производство, швейное производ­ство и др.

По второму признаку (по степени периодичности и повторя­емости выпуска продукции) производства делятся на индивиду­альные (единичные), серийные и массовые.

Индивидуальное производство - это производство единич­ных, качественных, особых видов продукции по заказам потре­бителей. Изготовление этих предметов в дальнейшем или вовсе не повторяется или, если и повторяется, то не периодически и, как правило, со значительными изменениями. Индивидуальное производство типично для судостроения, тяжелого машиност­роения, строительного производства.

Серийное производство — это производство, в котором изго­тавливается заранее определенное количество (партия, серия) данного типа изделий. Одна из особенностей серийного произ­водства заключается в периодичности, повторяемости изготов­ления определенных видов продукции. При этом различают мелкосерийное производство (однородная продукция выпуска­ется сравнительно небольшими партиями) и крупносерийное производство (выпуск однородной продукции крупными парти­ями). Мелкосерийное производство в самолетостроении (хотя отдельные виды хорошо зарекомендовавших себя машин выпу­скаются крупными сериями), крупносерийное — в станкострое­нии, инструментальном производстве. Швейное производство рань*ше строилось как крупносерийное (со всеми вытекающими негативными последствиями), но в настоящее время в рыноч­ных условиях оно может существовать только как мелкосерий-

20

ное (а иногда даже - индивидуальное, эксклюзивное). Так ры­нок влияет на изменения в организации производства.

Массовое производство — это непрерывно возобновляемое производство однородной продукции. Такое производство мо­жет быть как в добывающих отраслях (добыча топлива, руды и т. п.), так и в перерабатывающих — металлургическое производ­ство, хлебопечение, производство шарикоподшипников и раз­личных комплектующих изделий для автомобильной, авиаци­онной и других видов промышленности (само же автомобиль­ное производство может быть массовым — производство "Жи­гулей" первых модификаций, крупносерийным - последних модификаций, мелкосерийным — производство машин пред­ставительского класса и индивидуальным — производство по особым заказам машин с пуленепробиваемым, бронированным корпусом и т. п.).

В условиях индивидуального производства объектом кальку­ляции себестоимости являются единично производимые изде­лия. В серийном производстве калькулируется средняя себесто­имость единицы данной серии. В массовом производстве исчис­ляется средняя себестоимость единицы выпущенных в отчет­ном периоде однородных изделий.

Предприятия могут иметь узкую или широкую специализа­цию производства, что зависит от ее степени. Узкоспециализи­рованные предприятия выпускают один или два родственных вида продукции, как правило, с массовым или крупносерий­ным производством (выпуск шарикоподшипников, спортив­ной обуви, джинсов и т. п.) и ориентируются на имеющийся ус­тойчивый рынок сбыта своей продукции. Производства с ши­рокой специализацией (многономенклатурные или многоот­раслевые) выпускают значительный ассортимент готовой про­дукции (парфюмерные, лакокрасочные производства и т. п.). Фактор специализации особенно важен в легкой промышлен­ности, сельскохозяйственном производстве, переработке сель­скохозяйственной продукции, где важно своевременно учесть конъюнктуру рынка и за счет специализации производства обеспечить выпуск качественной продукции, пользующейся повышенным спросом в данный момент с переключением про­изводства на выпуск другого вида продукции при изменении спроса. Специализированное производство — это, как правило, и массовое производство.

21