5. Особенности учета в прочих отраслях животноводства

Животноводство включает в себя большое число отраслей. Выше была рассмотрена организация учета в специализирован­ных хозяйствах отраслей скотоводства, свиноводства, птицевод­ства. Рассмотрим особенности учета в других отраслях животно-

водства.

Учет в коневодстве

Затраты учитывают по-разному в зависимости от его на­правления: племенное, табунное, молочное.

В племенном коневодстве затраты учитывают раздельно по основному стаду (матки с жеребятами до отбивки, жеребцы-пробники) и молодняку по годам рождения. По первой учетной группе на кредите отражают полученный приплод и сперму, мо­локо и другую продукцию, по остальным группам — прирост живой массы выращенного молодняка, другую продукцию. _s

В тех случаях, когда на племенных конных заводах или на племенных фермах хозяйств имеется поголовье нескольких на­ правлений коневодства (рысистое, верховое, тяжеловозное), учет затрат ведут по каждому направлению отдельно. Аналогич­ ный порядок применяют при разведении в хозяйстве несколь­ ких пород племенных лошадей. '

В табунном и молочном коневодстве выделяют две учетные группы животных: основное стадо и молодняк всех возрастов, лошади на откорме и нагуле. Поскольку молодняк текущего го­да после отбивки и молодняк прошлых лет рождения, а также лошади на откорме и нагуле в этих хозяйствах находятся, как правило, вместе, то и затраты на их содержание отражают по од­ной учетной группе. В первой учетной группе по кредиту учиты-в5ют приплод и молоко, во второй группе — прирост. В тех слу­чаях, когда при табунном содержании лошадей их не доят, по первой группе учитывают в качестве основной продукции толь­ко приплод.

Если в племенном и табунном коневодстве лошадей исполь­зуют для работы в хозяйстве, то эти услуги рассматривают как выход побочной продукции в животноводстве. В таком случае выполненные работы списывают по кредиту субсчета 20-2 в оценке одного рабочего дня лошади.

155

В коневодстве в качестве отдельной учетной группы выделя­ют молодняк рабочего скота. Полученный от рабочего скота мо­лодняк приходуют с кредита счета 23 "Вспомогательные произ­водства" на дебет счета 11 "Животные на выращивании и откор­ме". Затем все затраты на его содержание учитывают на дебете субсчета 20-2 по указанному аналитическому счету, на кредите отражают полученный прирост молодняка. При переводе мо­лодняка во взрослое поголовье (при достижении трехлетнего возраста) затраты вновь учитывают на счете 23.

Учет в верблюдоводстве

Затраты учитывают в зависимости от назначения поголовья.. По рабочим верблюдам затраты учитывают на счете 23, субсчет 7. В племенном верблюдоводстве по субсчету 20-2 выделяют учет­ные группы животных: основное стадо (верблюдоматки, верб­люжата до отбивки, верблюды-производители) и молодняк рождения прошлых лет. По первой учетной группе исчисляют себестоимость приплода (делового), по второй — прирост и жи­вую массу выращенного поголовья. Себестоимость одной голо­вы приплода определяют исходя из стоимости 120 кормо-дней содержания верблюдицы. При определении себестоимости при­плода на момент отъема к затратам по незавершенному произ­водству на начало года прибавляют затраты текущего года по со­держанию основного стада и вычитают стоимость работы взрос­лых верблюдов, полученного молока, шерсти, навоза, прочей продукции и незавершенного производства, переходящего на следующий год. Период жеребости у верблюдиц длится 13 мес., Практически приплод от верблюдоматок получают один раз в два года. Поэтому затраты на содержание жеребых верблюдиц, от которых не получены в данному году верблюжата, а также не-. слученных маток и самцов-производителей составляют стой-, мость незавершенного производства на конец отчетного года. .

Учет в оленеводстве

Затраты учитывают, как правило, по двум учетным группам: | основное стадо, выращивание молодняка и откорм взрг~-**^; оленей (при совместном содержании — по одной группе).

В северном оленеводстве в случае, если животные содержат­ся на отгонных пастбищах общими стадами, не представляе—'

156

возможным учитывать затраты по производственным группам, поэтому их фиксируют на одном общем аналитическом счете "Северное оленеводство". В конце года при исчислении себес­тоимости эти затраты распределяют по отдельным группам жи­вотных пропорционально количеству кормо-дней содержания в учетной группе. Затем по каждой учетной группе определяют себестоимость продукции (приплод, прирост, выращенное по­головье).

В пантовом оленеводстве принятая технология содержания позволяет вести раздельный учет затрат по двум технологичес­ким группам: взрослое поголовье, молодняк. В этом случае за­траты по каждой учетной группе относят на соответствующие виды продукции (приплод, прирост, выращенные животные, панты консервированные) с распределением в первой группе между приплодом и пантами по установленному соотношению. Если по условиям содержания выделить отдельные технологи­ческие группы не представляется возможным, то все затраты учитывают на одном аналитическом счете. В конце года для ис­числения себестоимости затраты распределяют по отдельным учетным группам животных пропорционально среднегодовому поголовью и установленному соотношению затрат между со­пряженными видами продукции: одной головы приплода пят­нистых оленей и маралов и полученными сырыми пантами.

Учет в звероводстве

Затраты и выход продукции учитывают раздельно по каждо­му виду зверей: норка, серебристо-черная лисица, песец, со­боль, нутрия, бобер. При раздельном содержании основного стада зверей и молодняка (соболь, бобер, нутрия) для соответст­вующих видов зверей выделяют по две учетные группы. По ста­тье "Корма" в лицевом счете (либо в журнале учета расхода кор­мов) выделяют специфические виды кормов для зверей: мясо морского зверя, конина, мясо прочих животных, мясные суб­продукты II категории и кровь, жир животных и т. п.

На отдельном аналитическом счете в составе субсчета 20-2 учитывают затраты на содержание кормоцеха для зверей. Еже­месячно расходы на содержание кормоцеха списывают на ана­литические счета затрат в зависимости от видов зверей пропор­ционально количеству приготовленных (отпущенных) кормов.

157

ровых и слабых, а также ликвидированных птенцов, негодных для выращивания; в конце документа указывают процент выхо­да птенцов от заложенных яиц. Акт подписывают начальник це­ха, зоотехник, операторы.

На основании актов на вывод и сортировку суточного мо­лодняка птицы, а также других документов по движению молод­няка птицы и закладке яиц в инкубатор в конце месяца в инку­бационном цехе составляют отчет о процессах инкубации, в ко­тором отражают сводные данные по цеху о закладке яиц, выво­де и передаче молодняка птицы. Отчет о процессах инкубации служит основанием для записи операций по инкубации и выво­ду молодняка птицы в регистры бухгалтерского учета.

Для учета наличия и движения поголовья птицы в цехах при­меняют карточки учета движения молодняка птицы (ф. № 225-АПК.) и карточки учета движения взрослой птицы (ф. № 226-АПК). Карточки открывают на каждую бригаду или птичницу. Ежедневно на основании первичных документов (накладные, ак­ты и др.) в карточках делают записи о поступлении и выбытии по­головья птицы. В конце месяца на основании итоговых данных карточек составляют отчет о движении скота и птицы (ф. № 223-АПК), который является основанием для соответствующих за­писей в учетных регистрах по движению поголовья птицы.

Затраты на птицеводство в специализированных птицевод­ческих хозяйствах ведут на счете 20, субсчет 2 "Животноводст­во" , по номенклатуре объектов учета затрат в птицеводстве в со­ответствии с технологией производства. Некоторые особеннос­ти имеются в номенклатуре статей затрат. По учетной группе инкубации птицы добавляют статью "Стоимость яиц, заложен­ных на инкубацию". Кроме того, на птицефабриках, как и на всех животноводческих предприятиях с промышленной техно­логией, могут быть добавлены в статье затрат "Работы и услуги" расходы, отражающие особенности промышленной технологии производства: пароснабжение, воздухоснабжение и т. п.

Учет в овцеводческих комплексах

В специализированных овцеводческих хозяйствах с промы­шленной технологией производства учет затрат ведут по техно­логическим группам выращивания и откорма животных в соот­ветствии с промышленной технологией производства.

154