7. Учет затрат и выхода продукции растениеводства при компьютерной форме учета

При автоматизации учета затрат на производство по всем счетам затрат обычно организуется одно АРМ бухгалтера учета затрат на производство. Особенностью организации учета за­трат на производство является то, что данный участок учета ши- « роко использует информацию от других АРМов (по учету мате­риальных ценностей, денежных средств, расчетных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на де­бете счетов учета затрат на производство, а поступление продук­ции — по кредиту. Поэтому очень важна рациональная увязка данных других АРМов бухгалтерии с АРМом на этом участке учета. Кроме того, АРМ бухгалтера по учету производства долж­но быть тесно связано с АРМами в подразделениях, поскольку сводный учет затрат.на производство целиком базируется на " данных учета затрат в подразделениях.

В информационную систему АРМа по учету затрат на произ­водство входят следующие информационные массивы: массив бухгалтерских записей по счетам учета затрат на производство, массив оборотов в разрезе корреспондирующих счетов с начала года, массив нормативно-справочных данных по счетам учета

132

затрат на производство, вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов (документограмм); справочные массивы классификаторов технико-экономической информа­ции, другие массивы. Справочные массивы классификаторов включают следующие данные, которые согласно ключевым рек­визитам автоматически извлекаются и используются при обра­ботке информации: коды структурных подразделений, коррес­пондирующих счетов, статей затрат, элементов затрат, отклоне­ний от норм (при нормативном методе учета) и др.

При получении данных от подразделений бухгалтер считы­вает (воспроизводит) на дисплей необходимую форму и с клави­атуры вводит в нее полученную оперативную информацию (до­кумент, ведомость, реестр и т. д.) и ключевые реквизиты, по ко­торым система автоматически извлекает из соответствующего массива и заполняет нужную в данном случае нормативно-спра­вочную информацию, а также производит нужные вычисления. Все это при необходимости воспроизводится на дисплее. Одно­временно полученная запись поступает в массив выходных форм в принятой в них систематизации данных.

Выходная информация при необходимости может воспроиз­водиться на дисплее (любыми извлечениями) и распечатывать­ся в виде машинограмм системного бухгалтерского учета.

Система аналитического учета строится с применением обычных аналитических счетов, накапливающие информацию по каждому объекту учета затрат в растениеводстве, а также с ис­пользованием системы независимых аналитических разрезов, при этом субконто выделяются по таким номенклатурам: под­разделения, виды производимой продукции, статьи затрат. Это позволяет систематизировать информацию по учету затрат в растениеводстве по всем номенклатурам, предусмотренным действующей системой учета.

Глава VI

Учет затрат, выхода продукции

Животноводства и исчисление

Ее себестоимости

1. Методологические основы и задачи бухгалтерского учета в животноводстве

Общие положения

Животноводство в зависимости от видов выращиваемых жи­вотных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство, птицеводство и т. д. В свою очередь, каждая из этих отраслей может включать конкретные производства со специализацией на выпуске отдельных видов продукции: отрасль крупного рогатого скота — молочное живот­новодство и выращивание скота на мясо; птицеводство — про­изводство яиц и мяса и т. д. Следовательно, затраты в животно­водстве разграничиваются по отраслям и видам производства. Это должно найти отражение и в бухгалтерском учете.

В животноводстве, как и в других отраслях, производимые за­траты неоднородны. Они включают различные конкретные мате­риальные расходы (корма, биопрепараты, медикаменты, различ­ные материалы и т. д.), затраченный труд, амортизацию основных средств и т. п. Бухгалтерский учет в животноводстве должен, сле­довательно, обеспечить строгое разделение затрат по их видам. По видам производств и расходов затраты в животноводстве сис­тематизируются так же, как и затраты в растениеводстве. Однако это не означает полного совпадения в учете по другим признакам. В целом построение учета затрат в животноводстве имеет рад от­личий, что определяется особенностями отрасли.

Особенности животноводства

Кругооборот средств в животноводстве имеет существенные отличия и особенности по сравнению с кругооборотом средств

134

в растениеводстве. Вложения средств в производство в отрасли животноводства так же, как и выход продукции, отличаются значительно большей равномерностью. Вложения средств и их высвобождение из оборота не разграничиваются строго по вре­мени, как это происходите растениеводстве, так как технологи­ческий процесс производства в отрасли животноводства харак­теризуется значительно большей равномерностью и однородно­стью операций. Все эти особенности, естественно, не могут не отражаться на организации учета затрат.

Поскольку в животноводстве, как правило, не существует длительных разрывов в сроках вложений средств и выхода про­дукции, считается, что все затраты данного календарного года относятся к производству продукции этого года (на практике совпадение не всегда имеет место). Следовательно, в бухгалтер­ским учете нет необходимости разграничивать затраты живот­новодства по смежным годам, как это принято в растениеводст­ве. Все расходы в животноводстве отражаются на счетах по уче­ту затрат под продукцию текущего года.

В животноводстве в отличие от растениеводства нет большо­го разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства здесь характеризуется однородностью выполняе­мых операций: кормление и уход за скотом, получение продук­ции. Причем все эти операции, как правило, протекают непре­рывно, и не разграничиваются строго во времени. Следователь­но, в отличие от растениеводства в животноводстве отсутствует четко выраженное разделение затрат во времени по видам работ и отдельным операциям. Поэтому в бухгалтерском учете нет подразделения затрат по этому признаку.

Наконец, в животноводстве производственный процесс, как правило, сконцентрирован, например, производство продукции молочного животноводства — на фермах крупного рогатого ско­та, свиноводства - на свинофермах и т. д. Следовательно, в бух­галтерском учете нет надобности в разграничении затрат по от­дельным производственным подразделениям (за исключением случаев, когда один вид животных содержится на нескольких фермах).

Итак, в животноводстве, отпадает разграничение затрат по ряду существенных признаков. Разграничение затрат и получе­ние соответствующих итоговых данных должно обеспечиваться по основным видам производств и группам животных, по ос-

135

новным видам затрат. При рассредоточенное™ производства затраты разграничивают по подразделениям хозяйства.

Разграничение затрат по первому признаку обеспечивается за счет соответствующего построения аналитического учета. Аналитические счета затрат открывают по основным отраслям животноводства, а внутри отрасли — по каждому виду производ­ства или группе скота. Разграничение по второму признаку до­стигается за счет соответствующего построения учетных регист­ров. Учет затрат ведут в регистрах многострочной формы с вы­делением отдельных строк на каждый вид и статью затрат. Раз­граничение затрат по подразделениям обеспечивается составле­нием лицевых счетов (производственных отчетов) подразделе­ний.

В отрасли животноводства не возникает вопроса об исполь­зовании различных методов учета затрат. Все необходимые дан­ные получают при обычном построении аналитического учета и форм учетных регистров.

Задачи учета

Основными задачами учета затрат в отрасли животноводства являются:

• экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и группам скота;

точное разделение всех затрат по экономически однород­ным элементам и статьям, из которых складывается себестои­мость производимой продукции;

своевременное, точное и полное отражение выхода продук­ции, получаемой от животноводства;

точное отражение затрат по подразделениям хозяйства;

экономически обоснованное определение себестоимости 1 основной, сопряженной и побочной продукции.