
- •Часть 1
- •060500 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
- •Предисловие
- •Глава I
- •1. Роль и задачи бухгалтерского учета
- •2. Подразделение учета на финансовый и управленческий
- •3. Особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях (организациях)
- •4. Основные задачи и требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету
- •5. Основные принципы организации финансового бухгалтерского учета
- •6. План счетов бухгалтерского учета
- •Финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса
- •Раздел I Внеоборотные активы
- •Раздел II Производственные запасы
- •Раздел III Затраты на производство
- •Готовая
- •Раздел IV продукция и товары
- •Раздел VI Расчеты
- •Раздел VIII Финансовые результаты
- •7. Нормативная база бухгалтерского учета
- •8. Журнально-ордерная форма учета в сельском хозяйстве
- •9. Автоматизированные формы учета в сельском хозяйстве
- •10. Учетная политика предприятия (организации)
- •11. Руководство бухгалтерским учетом в сельском хозяйстве
- •Глава II
- •1. Содержание объекта учета
- •2. Учет денежных средств в кассе
- •3. Учет денежных средств на расчетных счетах
- •Выписка банка из расчетного счета зао "Победа" за 17 июня 1992 г.
- •4. Учет денежных средств на валютных счетах
- •6. Учет денежных средств в пути
- •7. Учет денежных средств при компьютерной форме учета
- •Глава III
- •1. Содержание объекта учета
- •2. Основные формы безналичных расчетов и расчетные документы
- •3. Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками
- •4. Учет заготовления и приобретения материальных ценностей и расчетов по ндс с поставщиками
- •5. Учет расчетов с заготовительными . Организациями и прочими покупателями
- •6. Учет расчетов по налогам и сборам
2. Подразделение учета на финансовый и управленческий
Переход на новый план счетов, приближение учета к международным стандартам потребовали подразделения бухгалтерского учета на две подсистемы: финансовый и управленческий учет.
Финансовый учет
В финансовом учете формируется информация о деятельности организации в целом: доходах и расходах (в целом по организации в поэлементном разрезе), состоянии денежных средств, дебиторской и кредиторской задолженности, прочих видах расчетов, платежах в бюджет и внебюджетные фонды, о финансовых вложениях, финансовых результатах деятельности, капитале и т. п. Другими словами, в финансовом учете формируется информация по общим показателям деятельности коммерческой организации. Данные финансового учета сводятся в финансовой отчетности и в установленном порядке представляются внешним пользователям: учредителям организации, налоговым органам, органам статистики, банковским, финансовым учреждениям. С этих позиций данные финансового учета не представляют коммерческой тайны, поскольку в финансовом учете находят отражение лишь общие показатели деятельности организации.
Управленческий учет
В управленческом учете формируется внутренняя информация о деятельности предприятия, т.е. информация для конкретных нужд управления предприятием. Это в первую очередь ин-
8
формация о затратах на производство по конкретным подразделениям, видам производимой продукции, статьям затрат, по центрам ответственности и т.п. Следовательно, в управленческом учете содержится подробная информация о затратах на производство по их конкретным видам. Поэтому довольно часто управленческий учет отождествляют с производственным учетом (учетом затрат на производство). Однако это неправильное толкование. Понятие управленческого учета значительно шире производственного учета. В управленческий учет помимо бухгалтерского учета затрат на производство входит и оперативный учет, элементы планирования, контроля, анализа производства предприятия.
В управленческом учете применяются свои специфические методы учета: "стандарт-кост", "директ-костинг" и др. Администрация организации сама решает вопросы о степени детализации учета затрат, о применяемых при этом методах и приемах учета.
Информация, содержащаяся в управленческом учете, ориентирована на внутренние нужды организации (совершенствование производства, снижение затрат и т. п.), его данные составляют коммерческую тайну и не подлежат разглашению.
В целом по организации данные финансового и управленческого учета по доходам и расходам должны совпадать. В этом основное значение подразделения бухгалтерского учета на две указанные подсистемы. Особенно это важно для налоговых органов и контроля за уровнем расходов и доходов непосредственно в организации.
В первой части учебника рассматриваются вопросы, относящиеся к организации финансового учета, во второй части — управленческого учета.
3. Особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях (организациях)
Общие положения
Сельское хозяйство как отрасль материального производства характеризуется рядом особенностей. Они определяются, с одной стороны, действием естественных факторов, с другой — социальных.
9
Специфичность сельского хозяйства состоит прежде всего в том, что процесс производства здесь связан с землей и с живыми организмами: сельскохозяйственными животными и растениями, которые выступают в качестве предметов труда. При этом значительная часть производственного цикла — это целенаправленное воздействие на живые организмы: выращивание их до определенных кондиций, часто с перерывами, вызываемыми естественными климатическими условиями. Вследствие этого производственный цикл в сельском хозяйстве намного длительнее, чем в других отраслях. Производство мяса крупного рогатого скота занимает несколько лет, выращивание плодовых насаждений — многие годы, производство продуктов растениеводства в климатических условиях средней полосы длится в течение одного года. Это, естественно, должно отражаться на организации бухгалтерского учета.
Влияние социальных факторов проявляется в том, что в сельском хозяйстве возможны различные формы собственности. Вполне понятно, что бухгалтерский учет на государственных и муниципальных унитарных предприятиях, кооперативных, коллективно-долевых, акционерных, арендных формированиях, индивидуальных крестьянских хозяйствах неоднозначен вследствие специфики соответствующих форм собственности и их модификаций.
Особенности бухгалтерского учета
Особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях можно свести к следующим.
Поскольку основным средством производства в сельском хозяйстве является земля, важно обеспечить точный учет зе мельных угодий и вложений, осуществляемых в землю. Земель ные угодья учитывают в натуральных показателях (гектарах), дополнительные (в качестве капитальных) вложения в землю и покупные земли — в денежном выражении. Последние приходу ются в составе основных средств в соответствующих объектах инвентарного либо неинвентарного характера.
Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве должен обеспе чить учет поголовья животных и происходящих в нем измене ний (прирост живой массы, приплод и т.п.), а также производст венных процессов, протекающих в отраслях растениеводства и
10
животноводства при всей их специфичности и неповторимости. Понятно, что сельскохозяйственный учет здесь должен применять свой арсенал средств, отличный от соответствующих при-. емов в других отраслях народного хозяйства.
3. Сельскохозяйственное производство пространственно рассредоточено, процесс производства ведется на больших пло щадях, в нем широко применяются тракторы, комбайны, сель скохозяйственные машины и т. п. Естественно, что бухгалтер ский учет должен обеспечить достоверный учет всего многооб разного арсенала мобильных машин и механизмов, деятельнос ти всех подразделений.
В сельском хозяйстве из-за влияния естественных факторов характерна значительная длительность процессов производства, которая в большинстве отраслей выходит за пределы календарно го года. Поэтому в бухгалтерском учете необходимо разграничи вать затраты по производственным циклам, которые не совпада ют с календарным годом: затраты прошлых лет под урожай теку щего года, затраты текущего года под урожай будущих лет и т.п.
Биологические особенности сельскохозяйственных расте ний и животных связаны с тем, что от одной культуры или вида скота получают несколько видов продукции. В связи с этим в бухгалтерском учете возникает необходимость соответствующе го разграничения затрат.
Получение готовой продукции приурочено к срокам со зревания растений и выращивания животных. Поэтому во мно гих отраслях (особенно в растениеводстве) выход продукции происходит единовременно в период уборки урожая. Все это предъявляет жесткие требования к организации учета выхода продукции, ее продаже и материальному учету.
Значительная часть продукции собственного производст ва в сельском хозяйстве поступает во внутренний оборот, т. е. на внутрихозяйственное потребление (внутриотраслевое и межот раслевое): продукция растениеводства — на семена, на корм скоту и т.д., продукция животноводства - на корм скоту, на удо брения в растениеводстве. Все это диктует необходимость орга низации в бухгалтерском учете четкого отражения движения продукции на всех стадиях внутрихозяйственного оборота.
Кооперативы, унитарные предприятия и объединения, то варищества и ассоциации, крестьянские хозяйства являются сельскохозяйственными предприятиями, поэтому с производ-
11
ственной
точки зрения они имеют много общего, и
бухгалтерский
учет в них строится на единых принципах.
Вместе с тем специфические особенности
каждого конкретного вида формирования
предприятий определяют и некоторые
различия в бухгалтерском
учете на каждом из них. Существенные
различия в учете
наблюдаются в кооперативных формированиях
и в индивидуальных крестьянских
хозяйствах.
9. Из-за влияния естественных климатических факторов в сельском хозяйстве, особенно в отраслях растениеводства, пока еще сохраняется значительная сезонность. Бухгалтерский учет отражает сезонность в работах и затратах и в какой-то степени сам подвержен влиянию этого фактора: в период основных сельскохозяйственных работ и уборки урожая объем учетных работ возрастает, в период сезонного снижения работ и затрат — сокращается. К особенностям бухгалтерского учета в сельском хозяйстве следует отнести также исключительную значимость первичной регистрации объема выхода продукции (в момент ее получения), поскольку в сельском хозяйстве, в отличие от многих других отраслей материального производства, нет непосредственной функциональной зависимости между объемом производственных затрат и выходом продукции (что обычно используется в других отраслях для последующего контроля).
Однако при всем своеобразии учета в сельском хозяйстве ему присущи общие черты, характерные для учета в любой отрасли народного хозяйства: он строится по единому унифицированному плану счетов, в нем применяются типовые регистры бухгалтерского учета и те же формы и методы организации учетных работ. Все это дает основание считать сельскохозяйственный учет составной частью единого бухгалтерского учета в отраслях народного хозяйства.