2. Принципы профилактики и терапии дисбактериозов.
A) Наиболее частые причины дисбактериозов:
1___________________________________________________________
2___________________________________________________________
3___________________________________________________________
4___________________________________________________________
5___________________________________________________________
6___________________________________________________________
Б) Основные принципы лечения дисбактериозов:
1___________________________________________________________
2___________________________________________________________
3___________________________________________________________
4___________________________________________________________
5___________________________________________________________
B) Биопрепараты:
1___________________________________________________________
2___________________________________________________________
3___________________________________________________________
4___________________________________________________________
Занятие № 9 Дата______________
Тема: экология микроорганизмов. Основы санитарной микробиологии.
Цель: Получить представление о микробном пейзаже почвы, воды и воздуха; санитарно-микробиологических методах оценки уровней загрязнения объектов окружающей среды и пищевых продуктов.
Основные вопросы, разбираемые на занятии:
Понятие об аллохтонной и аутохтонной микрофлоре.
Состав микрофлоры воды, почвы, воздуха и ее значение.
Задачи и методы санитарной микробиологии.
Учение о санитарно-показательных микроорганизмах.
Аллохтонная микрофлора - ____________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Аутохтонная микрофлора - ____________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Титр микроорганизмов - _______________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Индекс микроорганизмов - ____________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Санитарно-показательные микроорганизмы:
Фекальное загрязнение - _________________________________________________ _______________________________________________________________________
Воздушно-капельное загрязнение - _______________________________________ _______________________________________________________________________
I. Микрофлора почвы.
1. Аутохтонная микрофлора почвы.
Роль микрофлоры в круговороте веществ.
Круговорот углерода (схема) и микроорганизмы, принимающие в нем участие.
Круговорот азота (схема) и микроорганизмы, принимающие в нем участие.
Определение титра бактерий-аммонификаторов.
Принцип методa: различные разведения суспензии почвы засевают на МПБ. О протекании процесса аммонификации судят по изменению цвета лакмусовой бумажки, заложенной под пробку пробирки, вследствие воздействия на нее образующегося аммиака.
1 день Посев почвенной болтушки на МПБ.
2 день. Учет результатов.
Вывод:
Титр аммонификаторов = ________
Выявление нитрифицирующих бактерий.
Принцип метода: различные разведения суспензии почвы засевают на жидкую питательную среду, содержащую соли аммония. После инкубации посевов определяют присутствие в среде нитритов и нитратов химическими методами.
1 день. Посев почвенной болтушки на среду Виноградского.
Инкубация посевов при t = ____ °С.
15день. Учет результатов. Для выявления нитритов в среду вносят реактив Грисса, нитратов - дифениламин.
Посев почвенной болтушки на среду Виноградского: А - после инкубации в течение 15 суток; Б - после внесения реактива Грисса; В - после внесения дифениламина f
Вывод:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Аллохтонная микрофлора почвы.
Инфекционные заболевания, которые могут передаваться через почву:
1___________________________________________________________
2___________________________________________________________
3___________________________________________________________
4___________________________________________________________
5___________________________________________________________
Санитарно-микробиологическое исследование почвы:
Характер загрязнения - ________________________________________________ _______________________________________________________________________
Санитарно-показательные микроорганизмы: ________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________