1.2.Характеристика вантажовідправника оптова база “метро”

«МЕТРО Кеш ендКері Україна» відкрила свій перший магазин в Києві в 2003 р. З тих пір компанія інвестувала понад 545 млн. євро в свій розвиток в Україні та створила більше 7 600 нових робочих місць.

Наразі «МЕТРО Кеш ендКері Україна» управляє 33 торговельними центрами у 24 містах: 29 з них класичні торговельні центри METRO та 4 - меншого формату «METRO Бази».

Класичний торговельний центр METRO пропонує асортимент із 30 000 найменувань товарів для професійних покупців: представників роздрібної торгівлі, ресторанно-готельного бізнесу, сервісних компаній та офісів. Торговельна площа класичних магазинів складає – 8 000-10 000 кв. м., а загальна площа будівлі – до 16 000 кв. м. Кожний торговельний центр пропонує безкоштовну парковку до 900 місць.

Кожна «METRO База» на площі до 2 000 кв. м. пропонує понад 3 000 найменувань товарів. Асортимент центру оптової торгівлі переважно складається з продовольчих товарів тривалого строку зберігання.

«МЕТРО Кеш ендКері Україна» співпрацює з понад 2100 постачальниками, закуповуючи більше 90% продукції в українських виробників, дистриб’юторів та імпортерів.

«МЕТРО Кеш ендКері Україна» входить до складу METRO GROUP – однієї з найбільших міжнародних торгових компаній світу. У 2012 р. обсяг продажів METRO GROUP склав 67 млрд. євро. В 2 200 магазинах компанії в 32 країнах світу працює більше 280 000 осіб. До складу METRO GROUP входять наступні торгові підрозділи: METRO/MakroCash&Carry – міжнародний лідер оптової торгівлі, гіпермаркетиReal, MediaMarket і Saturn – європейський лідер на ринку побутової техніки та універмаги GaleriaKaufhof.

Задоволення потреб наших покупців - основа діяльності компанії. Ми працюємо для того, щоб наші покупці не турбувались про закупки та могли зосередитись на своїх клієнтах.

Покупці METRO отримують додаткові вигоди від індивідуальних програм лояльності та послуг, таких як, наприклад, доставка.

Компанія пропонує «Програму підтримки та розвитку роздрібної торгівлі». В її рамках у всіх торговельних центрах компанії працюють спеціалісти, які надають безкоштовні консультації представникам роздрібної торгівлі та допомагають їм переобладнувати їх магазини.

Рішення "під ключ" дозволяють нашим покупцям розпочати новий бізнес або розвинути існуючий. Наприклад, Rioba - це все, що необхідно для кафе або кав'ярні: від кави до професійного обладнання, посуду та одягу для персоналу. Ми відкриваємо брендовані бари Rioba разом з нашими покупцями.

Контроль на виробництві:

Усі постачальники свіжих продуктів в METRO регулярно проходять аудити з метою контролю якості і безпеки продукції відповідно до стандарту IFS

Особлива увага приділяється виробникам власних торгових марок METRO - вони повинні відповідати мінімум 75% критеріїв аудиту, будь-який продукт під власною торговою маркою, який Ви купуєте в METRO, мінімум двічі в рік проходить детальну лабораторну перевірку.

Ми ставимо перед собою мету, щоб до 2014 року всі постачальники продовольчих товарів були сертифіковані за одним із стандартів групи GFSI

Свіжі продукти в METRO - дійсно свіжі: ми не реалізуємо охолоджену рибу, яка піддавалася заморожуванню, а потім була розморожена (дефростована)

Ми ретельно контролюємо упаковку товарів, вся м'ясна продукція, яка реалізується в METRO, повинна бути обов'язково упакована.

Контроль при траспортуванні:

Ми ретельно виконуємо вимоги для транспортування свіжої продукції - овочі транспортуються при температурі 6-10° С, молочна продукція - 2-6° С, м'ясна продукція - 0-4° С. Це надзвичайно важливо, адже якщо на полиці свіжий товар зберігається при правильній температурі, але транспортувався при неприпустимих температурних умовах - він може бути зіпсований.

Ми використовуємо GPS систему контролю температурного режиму транспортування свіжих продуктів і спеціальні пристрої, що сканують продукт на відповідність температурного режиму транспортування при прийомі.

Контроль в торговому ценрі:

Мінімум двічі на рік ми без попередження перевіряємо наші торговельні центри з точки зору гігієни, умов прийому, зберігання і реалізації продукції.

У торгових центрах METRO температурний режим перебуває під постійним контролем автоматичної системи моніторингу, крім того кожні три години фіксуються показники температури, терміни зберігання і реалізації свіжої продукції, які можна побачити на спеціальних таблицях у відділах «Фрукти та овочі», «Молоко», «М'ясо»,«Риба».

В цехах власного виробництва виконуються жорсткі санітарні норми харчового підприємства - дезінфекційні бар'єри при вході, стерилізація інвентарю і обладнання за допомогою ультрафіолету, безконтактна санітарна обробка рук співробітників, робота у спеціальному захисному одязі, постійний лабораторний контроль санітарного стану.

Територія власного виробництва зонована. «Санітарні зони» наших торгових центрів марковані відповідними кольорами з метою регламентації поведінки наших співробітників в таких приміщеннях.

Ми - єдина в Україні торгова компанія, що використовує УФ стерилізацію всього інвентарю, яким користуються наші співробітники в санітарних зонах.

У 2012 році кожен торговельний центр пройде офіційний аудит в міжнародній компанії SGS для отримання підтвердження дотримання міжнародних стандартів гігієни, про що буде свідчити сертифікат у відділах свіжої продукції.