Instant coffee

Hot water

Scoops of vanilla ice cream

Demerara sugar

Freshly ground nutmeg

1. Blend the pineapple pieces and juice, then add the milk and process again.

2. Dissolve the coffee in the hot water and add to the blender. Blend until well mixed. Taste and add a little more dissolved coffee if you like.

3. Add the ice cream and process briefly.

4. Pour into a jug or individual glasses and sprinkle with sugar and a little nutmeg

Preparation time 10 min.

№3. Перевод диалога с русского языка на английский:

Г. Какую холодную закуску Вы порекомендуете?

О. Попробуйте заливной язык, он подаётся с хреном, это очень вкусное блюдо русской кухни.

Г. Хорошо, и салат «Тройка» пожалуйста

О. К сожалению, этого салата нет, но греческий салат отличный.

Г. Нет, тогда лучше салат из свежих овощей.

О. Вы будете суп?

Г. Как подаётся рассольник?

О. Он подаётся в горшочке со сметаной, он приготовлен из почек, солёных огурцов, перловой крупы и оливок.

Г. Звучит заманчиво. Я возьму его.

О. Как насчёт горячего блюда?

Г. Что такое «голубцы»?

О. Это говяжий фарш с рисом, завёрнутый в капустный лист, тушеный со специями и зеленью.

Г. Я не люблю тушеные блюда, что ещё вы можете предложить?

О. Котлету по – Киевски, это куриная грудка, начинённая зелёным маслом, обваленная в сухарях и обжаренная.

Билет №22

№1. Сообщение по теме: Европейская кухня (описание особенностей одной из европейских кухонь: французская, немецкая, итальянская… примеры блюд)

№2 Чтение и перевод профессионально – ориентированного текста:

More Drink Ideas

• For a hot outdoor meal, always make sure you have plenty of drinks and plenty of ice cubes.

• Keep the options simple red or chilled white wine, lager or beer, soft drinks.

• Special occasion? Well chilled Bucks Fizz is just as welcome made with a good sparkling wine. Mix two parts “ bubbly” with one part fresh orange juice.

• Dilute lemon squash with soda water, sweeten with a little honey and float thinly sliced lemons and ice cubes in the jug.

• Fruit juices can be heavy to serve with food. Try a mixture of orange and pineapple juice topped up with an equal quantity of soda water or mineral water.

• Make a jug of iced tea. Add a few mint sprigs and a sliced lemon to weak tea, sweeten to taste and chill for at least 30 minutes.

• Make milky coffee and chill it thoroughly. Whisk in a few scoops of vanilla ice cream before serving with ice cubes.

• Herbal teas or fruit teas can be more refreshing than coffee when served after a meal on a hot day. Alternatively, offer China tea served with a slice of lemon.

№3. Перевод диалога с русского языка на английский:

О. С чего бы вы хотели начать?

Г. Я бы хотел просто свежие овощи, а затем суп.

О. Сегодня жарко, я могу посоветовать вам, холодный свекольник, там

много свежей зелени, зелёный лук и укроп, подаётся со сметаной.

Г. Хорошо, я возьму его.

О. Что- нибудь ещё? Как насчёт запеченных овощей, там баклажан, болгарский перец, помидор , морковь , чеснок и подаётся он с лимоном и базиликом.

Г. Звучит заманчиво. Они и не очень острые?

О. Нет, очень вкусные.

Г. Принесите хлеба и другую салфетку, пожалуйста.

О. ОК, ассорти из свежих овощей, свекольник и запеченные овощи, хлеб Замечательный выбор!

Билет №23

№1. Сообщение по теме: Решение проблемных ситуаций.

№2. Чтение и перевод профессионально – ориентированного текста: