1. Холестерин

2. *Желчные кислоты

3. Углеводы

4. Билирубин

5. Аминокислоты

13. Пациент жалуется на постоянное чувство жажды, утомляемость. Суто­чный диурез составляет 3-4 л, концен­трация глюкозы в крови находится в пределах нормы. Недостаток какого гормона приводит к указанным изме­нениям в организме?

А. Адреналина

B. *Bазопрессина

С. Тироксина

D. Инсулина

E. Глюкагона

14. Какой фермент принимает уча­стие в гидролизе углеводов в ЖКТ?

A. Энтерокиназа кишечного сока

B. Рибонуклеаза кишечного сока

C. Пептидаза поджелудочного сока

D. Липаза поджелудочного сока

E. *α-амилаза поджелудочного сока

15. О метаболизме белков можно су­дить по количеству введенного в ор­ганизм и выведенному из него:

А. *Азота

B. Хлора

C. Натрия

D. Железа

E. Кальция

16. Больной 45 лет предъявляет жалобы на тошноту, отрыжку «ту­хлым», периодическую рвоту, мете­оризм. Объективно: снижение массы тела, сухость кожи, слизистых оболо­чек. При фракционном исследовании секреторной функции желудка обна­ружено отсутствие соляной кислоты, ферментов. Какая патология ЖКТ наблюдается у больного?

A. Ахлоргидрия

B. Анацидное состояние

C. Гипоацидное состояние

D. Гипохлоргидрия

E. *Ахилия

17. Амилолитические ферменты ка­тализируют гидролиз полисахаридов и олигосахаридов. На какую химиче­скую связь они действуют?

А. *Гликозидную

B. Пептидную

C. Сложноэфирную

D. Фосфодиэфирную

E. Амидную

18. Известно, что пищеварение белков, жиров и углеводов осуществляется с помощью, соответственно, протеаз, липаз и амилаз. В котором из пищеварительных соков содержатся все три группы ферментов в достаточном для пищеварения количестве?

1. Сок толстой кишки

2. Слюна

3. Желчь

4. *Сок поджелудочной железы

5. Желудочный сок

19. У больного обнаружен анацидный гастрит. Активность какого фермента при этом будет снижена?

1. Трипсин

2. Амилаза

3. Химотрипсин

4. *Пепсин

5. Липаза

20. В какой среде проявляют максимальную активность протеолитические ферменты желудочного сока?

А. рН 9,0

В. рН 7,0

С. рН 3,2 – 3,5

D. рН 6,5

Е. *рН 1,5 – 2,5

21. В состав желчи входят желчные кислоты. Выберите одну из них:

1. Арахидоновая

2. Молочная

3. Пировиноградная

4. Глютаминовая

5. *Холевая

22. В каком отделе пищевого канала секретируется пищеварительный сок, имеющий кислую реакцию?

1. Пищевод

2. Тонкая кишка

3. Ротовая полость

4. *Желудок

5. Толстая кишка

23. Поджелудочная железа выделяет фермент, способный разрушать α-1,4-гликозидные связи в молекуле гликогена. Укажите этот фермент:

1. Лизоцим

2. *α-Амилаза

3. Фосфатаза

4. Энтерокиназа

5. Химотрипсин

24. Переваривание белков в желудке происходит под действием пепсина, который выделяется в виде неактивного пепсиногена. Превращение пепсиногена в пепсин осуществляется путем отщепления N-концевого пептида под дейсвием:

1. Серной кислоты

2. Желчных кислот

3. Уксусной кислоты

4. Аминокислот

5. *Хлоридной кислоты

25. Переваривание белков в пищеварительном тракте – комплексный процесс их гидролиза до пептидов и свободных аминокислот. Назовите ферменты, расщепляющие белки в двенадцатиперстной кишке:

1. Амилаза, мальтаза

2. Пепсин, гастриксин

3. Липаза, фосфолипаза

4. Энтерокиназа, липаза

5. *Трипсин, химотрипсин

26. В клинике для парентерального белкового питания используют фармпрепараты гидролизата белков. Полноценность гидролизата определяется при наличии незаменимых аминокислот. Укажите, какая из перечисленных амитонкислот относится к незаменимым:

1. *Метионин

2. Цистеин

3. Аланин

4. Глицин

5. Серин

27. Человеку для улучшения переваривания жирной пищи назначен препарат жёлчи. Какие компоненты данного препарата обусловят эмульгирование жиров?

1. Билирубинглюкурониды

2. Жёлчные пигменты

3. Диглицериды

4. *Жёлчные кислоты

5. Холестерин и его эфиры

28. В переваривании жирной пищи принимают участие несколько пищеварительных соков. Какой из них обеспечивает эмульгирование жиров?

1. Кишечный сок

2. Слюна

3. Желудочный сок

4. Поджелудочный сок

5. *Желчь

29. При воспалительных процессах в желчном пузыре нарушаются коллоидные свойства желчи. Это может привести к образованию желчных камней. Кристаллизация какого вещества является одной из причин их образования?