Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзам катя.docx
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
795.21 Кб
Скачать

10.Продукты пчеловодства и их применение.

1)Мёд: внешний вид – однообразная масса поконсинст. Вязкая, тягучая или плотно кристообразная. Запах – приятный от слабого до сильного без посторонего запаха. Цвет – от белого до темно – бурого. Вкус – сладкий, приятный без посторонего привкуса, характерный для меда.2) Прополис: внешний вид – комки, крошки или брикеты. Цвет темно-зеленый, бурый. Запах – характерны смалисты. Вкус – горький. Констинтенции – плотная на изломе неоднородная.3) Пыльца: внешний вид- зернистая, легко сыпучая масса. Консистенция – твердая, пальцами не разминается. Цвет – от желтого до феолетового и черного. Запах – медово цветочный . Вкус – пряный сладковатый, может быть горьковатый или кислый. 4) Перга- (для кормления, мед и пыльча): внешний вид- мелкие неравномерные комочки. Консистенц.мягко рыхлая, легко расыпающие комочки. Цвет – от желтого до коричневого.Запах – характерны медово пыльцевой. Вкус – кисло сладкий, горьковатый. 5) Маточное молочко – Внешний вид – однородная, непрозрачная сметанообразная масса. Цвет – белый желтоватым отенком или кремом слабым. Запах – приятный с медовым отенком. Вкус – горький и жгучий, вяжущий. 6)Пчелиный яд – Внешний вид – предстовляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость. Вкус – горький и жгучий. Запах – резкий, ароматический.

11.Анатомия пчелы медоносной.

По своему строению пчела медоносная немногим отличается от других насекомых. Пчелы, как и все насекомые, имеют сложноустроенный кожный покров — кутикулу, представляющий собой наружный скелет. Он не только защищает органы и ткани пчелы от неблагоприятных внешних воздействий, но и служит для прикрепления и опоры внутренних органов и мускулов. В состав кутикулы входит хитин — вещество очень стойкое и одновременно мягкое и гибкое. Тело пчелы покрыто волосками различной формы и назначения.

Одни из них служат для чистки тела, другие — чувствительные волоски — для восприятия колебаний воздуха, давления (тактильные), т.е. выполняют функцию органов чувств. Голова — передний, обособленный отдел, на котором расположены два сложных и три простых глаза, усики (или антенны, сяжки) с органами чувств (главным образом, обоняния и осязания), ротовое отверстие с ротовыми придатками и затылочное отверстие .

В голове находятся важнейшие части нервной системы — головной мозг и подглоточный нервный узел. Голова имеет внутренний скелет (тенториум) в виде прочных хитиновых балок. идущих от ее передней стенки к задней. Они придают необходимую прочность головной капсуле, особенно в ее нижней части, и являются местом прикрепления мышц, обеспечивающих движение головы, ротового аппарата, а также служат опорой для некоторых внутренних органов.

Грудь состоит из четырех сегментов, или колец (склеритов), слившихся друг с другом. Кроме трех сегментов грудного отдела — переднегруди, среднегруди и заднегруди — в состав груди входит первый сегмент брюшка — проподеум. Каждое кольцо состоит из четырех частей: спинной (тергит), брюшной (стернит) и двух боковых (плейриты).