Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра Микробиологии и вирусологии

УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры протокол №___ от «___»__________20__г Заведующая кафедрой Шаркова В.А. д.м.н., профессор

Методические указания для студентов к практическому занятию

на тему: «Физиология микробов. Питание и его обеспечение в лабораторных условиях: питательные среды. Стерилизация, дезинфекция, контроль их качества»

Модуль ________Общая микробиология________________________________________

учебной дисциплины (модуля) _____микробиология, вирусология__________________

для специальности___ 060101 Лечебное дело_____________________________

(шифр-наименование специальности)

курс ___2_______ семестр ____4_____

Составитель: Зайцева Е.А., д.м.н., профессор (Ф.И.О., ученая степень, звание, должность) Рецензент: Шаркова В.А., д.м.н., профессор (Ф.И.О., ученая степень, звание, должность)

Владивосток - 2013г.

1. Тема занятия: «Физиология микробов. Питание и его обеспечение в лабораторных условиях: питательные среды. Стерилизация, дезинфекция, контроль их качества»

2. Мотивация изучения темы. Обнаружение возбудителя в материале от больного, в объектах внешней среды, пищевых продуктах – один из прямых и доказательных методов диагностики. Осуществить его, не зная культуральных свойств микроба невозможно. Учитывая это, студент должен ознакомиться с каждым слагаемым термина «культуральные свойства». Особое внимание уделено конструированию питательных сред, на котором выращивают, выделяют чистые культуры возбудителей, методам их приготовления, стерилизации. Методы стерилизации необходимо знать врачу любой специальности. Навыки проверки её эффективности нужны врачам хирургам, акушерам-гинекологам, отоларингологам, стоматологам, окулистам (всем специальностям, которым необходимы стерильный перевязочный и другой материал).

3. Цель обучения, воспитания и развития. Ознакомиться с подготовительной работой, предшествующей посевам и выделению чистой культуры возбудителей (ПК-6, ПК-7, ПК-14); научиться работать со справочной литературой, посвященной способам приготовления питательных сред и их контролю; обучиться методам стерилизации, дезинфекции, проверки их качества.

Способность и готовность анализировать информацию, полученную из основных нормативно-правовых документов (СП, СНиП) по охране здоровья населения (по безопасности работы с микроорганизмами) (ОК-1, ПК-11, ПК-31).

4. Цели занятия:

Общая цель: изучение темы направлено на формирование компетенций по ФГОС-03 по специальности 060101 Лечебное дело: формировать способность и готовность использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности (ОК-1), формировать умение работать с научной литературой, анализировать информацию, вести поиск, выделять основные положения, делать выводы, развивать личностные качества (ОК-3, ОК-5, ПК-31, ПК-32). Активно использовать современные достижения науки, особенно подчеркивая роль отечественных ученых в разработке данной темы (ОК-3, ПК-31).